ကြက်သွန်နီအထွက်သည် ဓာတုကုထုံးဆေးများကဲ့သို့ အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို နှေးကွေးစေသည်။

Ethan Evers မှ မတ်လ 15 ရက်၊ 2014 ခုနှစ်

ကြက်သွန်နီမှ ထုတ်ယူထားသော flavonoids များသည် ကြွက်များတွင် အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နှုန်းကို နှေးကွေးစေကြောင်း သုတေသီများက မကြာသေးမီက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဓာတုကုထုံးဖြင့် ကုသသော ကြွက်များသည် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော တိုးလာခြင်းကြောင့် ဆေးဝါး၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး ဖြစ်နိုင်သော်လည်း ကြက်သွန်နီက ကြွက်များတွင် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးသည်။

ကြက်သွန်နီ flavonoids သည် vivo တွင် အူမကြီးအကျိတ်ကြီးထွားမှုကို 67% နှေးကွေးစေသည်။

ဒီလေ့လာမှုမှာ သိပ္ပံပညာရှင်တွေက ကြွက်တွေကို အဆီများတဲ့ အစားအစာတွေ ကျွေးခဲ့ပါတယ်။ အဆီများသော အစားအစာများကို သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏ မြင့်မားစေခြင်း (hyperlipidemia) သည် လူတို့ အပါအဝင် အူမကြီးကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေ များသော အကြောင်းရင်း ဖြစ်သောကြောင့်၊ 

အဆီများသောအစားအစာများအပြင်၊ ကြွက်အုပ်စုတစ်စုသည် ကြက်သွန်နီမှခွဲထုတ်ထားသော flavonoids ကိုရရှိပြီး၊ ဒုတိယတစ်မျိုးမှာ ဓာတုကုထုံးဆေးတစ်မျိုးကိုရရှိပြီး တတိယတစ်မျိုးမှာ (ထိန်းချုပ်မှု) ဆားဓာတ်ရရှိခဲ့သည်။ ကြက်သွန်နီအထွက်များသောပမာဏသည် သုံးပတ်အကြာတွင် ထိန်းချုပ်မှုအုပ်စုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အူမကြီးအကျိတ်များ ကြီးထွားမှုကို 67% နှေးကွေးစေသည်။ ဓာတုဗေဒကြွက်များတွင်လည်း ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်း နှေးကွေးသော်လည်း ကြက်သွန်နီအထွက်များသော ပမာဏများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကိန်းဂဏန်းအရ သိသာထင်ရှားသော ကွာခြားမှု မရှိပေ။

သို့သော်လည်း ကြွက်များမှ ခံစားရသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများတွင် သိသာထင်ရှားသော ကွာခြားချက်ရှိသည်။ Chemotherapy ဆေးဝါးများသည် ပြင်းထန်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများရှိသည်ဟု သိထားကြသည်။ ဤလေ့လာမှုတွင်အသုံးပြုသောဆေးသည် ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ - မေ့မြောခြင်း၊ ယာယီမျက်စိကွယ်ခြင်း၊ စကားပြောနိုင်စွမ်းဆုံးရှုံးခြင်း၊ တက်ခြင်း၊ လေငန်းခြင်းအပါအဝင် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး တရာကျော်ကို သိရှိထားသည်။

ကီမိုဆေးသည် လူသားများတွင် hyperlipidemia (ကိုလက်စထရော မြင့်မားခြင်းနှင့်/သို့မဟုတ် triglycerides) ကို ဖြစ်စေသည်ဟုလည်း လူသိများပြီး ၎င်းသည် ကြွက်များတွင် ဖြစ်ပွားခဲ့သည့် အတိအကျဖြစ်သည် – ၎င်းတို့၏ ကိုလက်စထရောပမာဏ သိသိသာသာ မြင့်တက်လာသည်။ ကြက်သွန်နီအထွက်သည် ဆန့်ကျင်ဘက်အာနိသင်ရှိပြီး ကြွက်များတွင် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးသည်။ ထိန်းချုပ်မှုအုပ်စုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 60% ရှိသည်။

အထင်ကြီးစရာပဲ။ ပြီးတော့ ဒါက အံ့သြစရာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်သွန်နီသည် သွေးတွင်းအဆီဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း သိရှိရပြီး မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကျန်းမာသော အမျိုးသမီးငယ်များတွင် စုစုပေါင်း ကိုလက်စထရောနှင့် atherogenic အညွှန်းကိန်းများသည် နှစ်ပတ်အစောပိုင်းတွင် ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ အာနိသင်ရှိဖို့ ကြက်သွန်နီ ဘယ်နှစ်ကောင် လိုအပ်ပါသလဲ။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ လေ့လာမှု၏ရေးသားသူများသည် ထုတ်ယူမှုမည်မျှအသုံးပြုခဲ့သည်ကို ထုတ်ဖော်ပြောကြားခြင်းမရှိပေ။

သို့သော်လည်း မကြာသေးမီက ဥရောပမှ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကြက်သွန်နီကို ကင်ဆာတိုက်ဖျက်နိုင်သည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုကို သိသိသာသာ ထုတ်ပေးနိုင်သည်ဟူသော သဲလွန်စအချို့ကို ဖော်ပြထားသည်။

ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ – ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအကုန်လုံးဟာ ကင်ဆာအမျိုးအစားပေါင်းများစွာကို ကာကွယ်နိုင်တယ်ဆိုတာကို ပြသထားပါတယ်။ မကြာသေးမီက ဆွစ်ဇာလန်နှင့် အီတလီနိုင်ငံတို့တွင် ကြက်သွန်နီကို မည်မျှစားရမည်ကို လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ တစ်ပတ်လျှင် ကြက်သွန်နီ ခုနစ်လုံးထက်နည်းသော စားသုံးခြင်းသည် အကျိုးသက်ရောက်မှု အနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ သို့သော် တစ်ပတ်လျှင် ခုနစ်ကြိမ်ထက် ပိုစားခြင်း (တစ်ပွဲ - 80 ဂရမ်) သည် ထိုကဲ့သို့သော ကင်ဆာအမျိုးအစားများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ခြေကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေသည် - ပါးစပ်နှင့် လည်ချောင်း - 84%, အသံအိုး - 83%, သားဥအိမ် - 73%, ဆီးကျိတ် - အားဖြင့်၊ 71% ၊ အူများ - 56%, ကျောက်ကပ် - 38%, ရင်သား - အားဖြင့် 25% ။

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေ အားလုံးကို စားသုံးပေးရုံနဲ့ လုံလောက်စွာ စားသုံးရင် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချနိုင်တယ်ဆိုတာ ကျွန်ုပ်တို့ မြင်ပါတယ်။ အစားအသောက်က တကယ်ကို အကောင်းဆုံးဆေးဖြစ်နိုင်တယ်။