အနက်ရောင် ချောကလက်ဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး Antioxidants အများအပြား ပါဝင်တယ်လို့ လူတော်တော်များများက ပြောကြပါလိမ့်မယ်။ ငါတို့ပြောတယ်- ကိုကိုးစေ့က ပိုတောင်ကောင်းသေးတယ်။ အလယ်ပိုင်းနှင့် တောင်အမေရိကအပြင် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံတို့တွင် အဓိကစိုက်ပျိုးကြပြီး ထောင်ပေါင်းများစွာသော အချိုပွဲဟင်းလျာများတွင် ကိုကိုးစေ့ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ အနည်းငယ်မျှသာ လုပ်ဆောင်ပြီးသော ကိုကိုးစေ့များဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို သုံးသပ်ကြည့်ပါ။ ကိုကိုးနို့စိမ်း အခွံမာသီးများနှင့် ရက်စွဲများကို တစ်ညလုံး ရေစိမ်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အခွံမာသီးများကို ရေအေးဖြင့် ညင်သာစွာဆေးကြောပြီး Blender ထဲတွင်ထည့်ပါ။ အခွံမာသီးများ မကျန်စေရန် ရေထည့်ကာ ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ အခွံမာသီးနို့ကို သီးသန့်စစ်ထားပါ။ Blender ထဲတွင် ရက်စွဲများကို ရေဖြင့် ကောင်းစွာ ရောမွှေပါ။ နွားနို့ကို Blender ဇလုံထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ တစ်ဖန်မွှေပါ။ အခွံမာသီးတွေနဲ့ ကိုကိုးကိတ်မုန့် topping အတွက် caramel အတွက် pie အတွက် လိုအပ်ပါမယ်။
ပီကင်ကို အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် ထည့်ပြီး ဂျုံမှုန့်ကြမ်းဖြစ်အောင် ကြိတ်ပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပြီး စေးကပ်လာသည်အထိ မွှေပါ။ အရောအနှောကို ဒယ်အိုးအောက်ခြေတစ်လျှောက် ဖြန့်ပေးပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ နာရီပေါင်းများစွာ ထားပါ။ ကာရမေလ်အလွှာအတွက် ရေထည့်စဉ် ပါဝင်သောပစ္စည်းများကို ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ မုန့်လုံးပေါ် လောင်းချပါ။ အခွံမာသီးတွေနဲ့ဖြန်း။ ကိုကိုးနို့နဲ့ ပျော်လိုက်ပါ။
ကိုကိုးနှင့် စပီရူလိုင်းနားတို့ပါရှိသော သကြားလုံးအစိမ်း နူးညံ့သော်လည်း ရေစိုသည်အထိ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပေးရပါမည်။ မြည်းစမ်းကြည့်ပါ၊ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်းသေချာပါစေ။ 1-3 နာရီကြာအောင် အအေးခန်းထဲတွင် စက္ကူဖြင့် စီထားသော မှိုများကို ခွဲထားပါ။ ထောပတ်သီး ချောကလက်ပုံး
လိုလိမ့်မယ်။
ထောပတ်သီးမှ ကျင်းများကို ဖယ်ရှားပြီး ပျော့ဖတ်လေးသာကျန်တော့သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အစွမ်းထက်သော Blender ထဲတွင် ထည့်ပြီး ချောမွတ်ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။ mousse ကို ဖန်ခွက် (၆) ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အအေးခန်းထဲတွင် (၄) နာရီခန့် ထားပေးပါ။