ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး ၉

မာတိကာ

ကျွန်ုပ်တို့သည် သစ်သီးဖျော်ရည်များကို နှစ်သက်ကြပြီး ပန်းသီးဖျော်ရည်၊ စပျစ်သီးဖျော်ရည် သို့မဟုတ် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်တို့ကို မကြာခဏ သောက်သုံးရခြင်းမှာ ဝမ်းသာစရာဖြစ်သည်။

တခါတရံ အသီးအရွက်ဖျော်ရည်တွေတောင် သောက်ကြပြီး မုန်လာဥနီဖျော်ရည် ဒါမှမဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လိုမျိုးလည်း ကြိုက်ကြပါတယ်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထိုကဲ့သို့သော တစ်ခုခုကို စားသုံးခြင်းသည် အဖြစ်နည်းပါသည်။ ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်. သို့သော် ဤအရက်သည် မျှော်လင့်မထားသော ကတိများနှင့် ပြည့်နေသည်။

ကြက်သွန်မြိတ်တို့ ပါဝင်မှု

အထွေထွေ sur la စက်ရုံ Allium Porrum

ကြက်သွန်မြိတ်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီး လက်တင်အမည် Allium porrum ဟုခေါ်သော နှစ်ရှည်ပင်အပင်များဖြစ်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် Liliaceae မိသားစု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ အခွံခွာ၊ ငရုတ်သီး၊ နှင့် တရုတ်ကြက်သွန်နီ (၁) မျိုးအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲထားသည်။

Liliaceae သည် နှစ်နှစ်တစ်ကြိမ်၊ အရပ်ရှည်ရှည်၊ သွယ်လျသော မြက်ပင်များဖြစ်ပြီး ရှည်လျားသော ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပင်စည်သည် ထပ်နေသော အရွက်များ၏ ဗဟိုပြုသော အလွှာများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။

အပင်၏ စားသုံးနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းကိုလည်း တစ်ခါတစ်ရံ လိမ်ဟုခေါ်သော အရွက်အဖုံးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

သမိုင်းကြောင်းအရ ကြက်သွန်မြိတ်များအတွက် သိပ္ပံဆိုင်ရာအမည်များစွာကို အသုံးပြုခဲ့ကြသော်လည်း ယခုအခါ ၎င်းတို့အားလုံးကို Allium porrum (2) ၏မျိုးစိတ်များအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားပါသည်။

"ကြက်သွန်မြိတ်" ဟူသောအမည်ကို Anglo-Saxon စကားလုံး "leac" မှတီထွင်ခဲ့သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်၏ အစွမ်းထက်ဖင်၊

ကြက်သွန်မြိတ် (၃)မျိုး ပါဝင်ပါတယ်။

  • ဗီတာမင် (A, C, K...)
  • သတ္တုဓာတ်များ (ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆာလဖာ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်)။
  • မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဆီများ ပါဝင်မှုကို စစ်ဆေးတွေ့ရှိနိုင်သည့်၊
  • ဆာလဖာ ပရိုတင်း၊
  • အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်
  • နီကိုတင်းနစ်အက်ဆစ်၊
  • သီအာမင်း၊
  • riboflavine မှ၊
  • ကာရိုတင်း
  • thiosulfonates ကဲ့သို့သော antioxidants အများအပြား
  • flavonoid kaempferol အပါအဝင် polyphenols

ဖတ်ရန်: ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အခြားသော Allium ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အထူးသဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီများထက် ကောင်းစွာလေ့လာနည်း) သို့သော်လည်း ကြက်သွန်မြိတ်တွင် ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်သော်လည်း ဤအခြားသော လေ့လာထားသော ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ဆင်တူသော ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ 

ကြက်သွန်မြိတ်တွင်တွေ့ရသော ဆာလဖာပမာဏသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant နှင့် detox စနစ်များအပြင် တွယ်ဆက်တစ်သျှူးများဖွဲ့စည်းခြင်းကို ထောက်ပံ့ပေးရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူမှာ ကြက်သွန်ဖြူထက် thiosulfonates အချိုးအစားနည်းပေမယ့် သူတို့မှာ diallyl disulfide၊ diallyl trisulfide နဲ့ allyl propyl disulfide လိုမျိုး antioxidant အုပ်စုတွေရဲ့ သိသိသာသာ ပမာဏ ရှိနေပါသေးတယ်။

ကြက်သွန်မြိတ်အညှာကို ကြိတ်ချေခြင်း၊ ဖြတ်တောက်ခြင်း စသည်တို့ကို ခံရသောအခါတွင် အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများသည် အယ်လီစင် (Allicin) အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ ကြက်သွန်မြိတ် 100 ဂရမ်တွင် တိုင်းတာထားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း စုစုပေါင်းမှာ 490 TE (Trolox နှင့် ညီမျှသည်)။

ကြက်သွန်မြိတ်များသည် ကယ်လိုရီအတော်အတန်နည်းသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ ပင်စည် 100g မှာ 61 ကယ်လိုရီ ပါဝင်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ရှည်လျားသော ပင်စည်များသည် ပျော်ဝင်နိုင်သော နှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော ဖိုင်ဘာ ပမာဏကို ကောင်းကောင်းပေးစွမ်းသည်။

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး ၉
ကြက်သွန်မြိတ် - ကြက်သွန်မြိတ်အရွက်

လူသားများအတွက် ကြက်သွန်မြိတ်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ဗီတာမင်မျိုးစုံ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်သည် ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်ဓာတ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့၏ အရွက်အပင်များတွင် အမှန်တကယ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်များဖြစ်သည့် pyridoxine၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ niacin၊ riboflavin နှင့် thiamine တို့ကို သင့်လျော်သောအချိုးအစားတွင် ပါရှိသည်။

ဖောလစ်အက်ဆစ်သည် DNA ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် ဆဲလ်ခွဲဝေခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် အစားအသောက်များတွင် ၎င်းတို့၏ လုံလောက်သော ပမာဏသည် မွေးကင်းစကလေးငယ်များတွင် အာရုံကြောပြွန်ချို့ယွင်းချက်များကို တားဆီးပေးနိုင်သည်။

ထို့အပြင် ကြက်သွန်မြိတ်များသည် ဗီတာမင် A နှင့် အခြား antioxidants များ၊ carotene၊ xanthine နှင့် lutein ကဲ့သို့သော phenolic flavonoids များ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် K နှင့် ဗီတာမင် E (5) တို့ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်စီသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ ကူးစက်ပိုးမွှားများကို ခုခံနိုင်စွမ်းရှိလာစေရန်နှင့် အန္တရာယ်ရှိသော ရောင်ရမ်းမှုကို လိုလားသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။

ထို့အပြင် ကြက်သွန်မြိတ်၏ ပင်စည်များတွင် ပိုတက်စီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ မဂ္ဂနိစ်၊ ဇင့်နှင့် ဆီလီနီယမ်စသည့် သတ္တုဓာတ်အနည်းငယ် ပါဝင်ပါသည်။

ဖတ်ရန်- artichoke ဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ 

ကင်ဆာဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိ

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်များသည် အချို့သောကင်ဆာများ အထူးသဖြင့် အစာအိမ်ကင်ဆာ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာနှင့် အူမကြီးကင်ဆာတို့ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် အယ်လီဆာလ်ဖိုင်ဒ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

ကြက်သွန်မြိတ်များ အပါအဝင် Allium မိသားစုမှ အဖွဲ့ဝင်များသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို အပျော့စား လျော့ကျစေကာ နှလုံးသွေးကြောကျဉ်း၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့် နှလုံးရောဂါများကဲ့သို့သော နှလုံးရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများစွာက ပြသခဲ့သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်သည် အသည်း၏လုပ်ဆောင်ချက် (၆)ခုကို ကာကွယ်ရန်နှင့် တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးကြောင်း ဤလေ့လာမှုတွင် ပြသထားသည်။

ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ပါ။

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်များသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ ရောဂါပိုးများကို တိုက်ထုတ်ရာတွင် ကူညီပေးသည့် ပိုးသတ်ဆေးအဖြစ်လည်း လုပ်ဆောင်သည်။ ကြက်သွန်မြိတ် ဖျော်ရည် အနည်းငယ် (အမှုန့်) ကို အနာတွင် ပိုးဝင်ခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။

အစာခြေကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။

ကြက်သွန်မြိတ်သည် အာဟာရစုပ်ယူမှု ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် လိုအပ်သော ကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယားတစ်မျိုးဖြစ်သော prebiotics ပါဝင်သော အစားအစာအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အန္တရာယ်ရှိသော အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးကာ peristaltic action ကို လှုံ့ဆော်ပေးကာ အစာခြေရည်များ ထုတ်ပေးရာတွင် ကူညီပေးသောကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။

ဖတ်ရန်- တရုတ်နံနံဖျော်ရည်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းပါ။

ကြက်သွန်မြိတ်ကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် မကောင်းသော ကိုလက်စထရော (LDL) နှင့် ကောင်းသော ကိုလက်စထရော (HDL) အဆင့်များ တိုးလာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်ကောင်းပါတယ်

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်မှာ ဖောလစ်အက်ဆစ် အများအပြားပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်အတွင်း ဖောလိတ်စားသုံးခြင်းသည် အာရုံကြောပြွန်ချို့ယွင်းမှု ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်ဟု သုတေသနများက ဖော်ပြသည်။

အရိုးတို့ကိုခိုင်မာစေ

ကြက်သွန်မြိတ်သည် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ကယ်လ်စီယမ် နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် တို့သည် အရိုးများ ကျန်းမာ ရေးအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ် ပါသည်။

၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဗီတာမင် D ကို ၎င်း၏တက်ကြွသောပုံစံအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးကာ အရိုးများကို သန်မာစေသည်။

သွေးအားနည်းရောဂါကာကွယ်ခြင်း

၎င်း၏ သံဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် ကြက်သွန်မြိတ်သည် သွေးအားနည်းရောဂါ အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် သံဓာတ်ချို့တဲ့သော သွေးအားနည်းရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်သည်။

ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

ဖတ်ရန် - စပါးလင်ဖျော်ရည်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပိန်ဖျော်ရည်

သင် (၆) ဦး လိုအပ်လိမ့်မည်။

  • ကြက်သွန်မြိတ် ၆ တောင့်
  • ဓာတ်သတ္တုရေ ½ လီတာ။
  • ဂျင်းလက်ချောင်း ½
  • အရသာအတွက် defatted cube ဟင်းရည် 1

ပြင်ဆင်မှု

  • ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ဂျင်းတို့ကို ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။
  • ကြက်သွန်မြိတ်မှ အမြစ်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး (လိုအပ်ပါက) အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
  • ရေကိုပြုတ်
  • ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ဟင်းရည်ကို ထည့်ပါ။
  • အားလုံးကို Blender သို့မဟုတ် Blender ဖြင့် ဖြတ်လိုက်ပါ။

အာဟာရတန်ဖိုး

ဒီကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်က ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ ဟုတ်တယ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်က တကယ်ကို အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အသီးအရွက်တစ်ခုပါ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ သူ့ရဲ့ အဆိပ်သင့်စေတဲ့ အာနိသင်တွေက ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချလိုသူတွေကို ကူညီပေးရာမှာ အရမ်းကောင်းပါတယ်။

ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက် ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် ဟင်းရည်အတွက် ချက်နည်းသည် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အအေးမိ၊ အအေးမိပြီး လည်ချောင်းနာတဲ့အခါလည်း ဒီဖျော်ရည်ကို သောက်ရပါမယ်။ အကောင်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိရန် ကြက်သီးနွေးသောက်ပါ။

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး ၉
ကြက်သွန်မြိတ်

မုန်လာဥနီ ကြက်သွန်မြိတ် ဖျော်ရည်

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

  • 2 မုန်လာဥ
  • လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ် ၁ ခွက်
  • parsley ½ခွက်
  • ဓာတ်သတ္တုရေ ၁ ခွက်
  • ရေခဲတုံး 4 လုံး (မိမိနှစ်သက်ရာအလိုက်)

ပြင်ဆင်မှု

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ နံနံပင်) ကို သန့်စင်ပြီး Blender ထဲတွင် ထည့်ပါ။ ရေနှင့် ရေခဲတုံးများကိုလည်း ထည့်ပါ။ လိုချင်သော သမမှုပေါ်မူတည်၍ ရေနည်းနည်း သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ပိုထည့်နိုင်သည်။

အာဟာရတန်ဖိုး

ဒီဖျော်ရည်မှာ ဘီတာကာရိုတင်း ပါဝင်တာကြောင့် မျက်လုံးနဲ့ သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ နံနံပင်သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ အဆင့်တိုင်းတွင် ကောင်းမွန်သော သန့်စင်ဆေးလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် အသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ သွေးစနစ်နှင့် ဆီးလမ်းကြောင်းတို့ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

ကြက်သွန်မြိတ်တို့နဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ဒီအာဟာရဓာတ်အားလုံးဟာ သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် လုံလောက်တဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်ကို ကြွယ်ဝစေပါတယ်။

ကြက်သွန်မြိတ်စားသုံးမှုအတွက် ညွှန်ပြချက်များနှင့် တားမြစ်ချက်များ

ကြက်သွန်မြိတ်များကို ချက်ပြုတ်နည်းများစွာနှင့် နေ့စဉ်ဟင်းလျာများတွင် လူတိုင်းစားသုံးလေ့ရှိသည်။ ကြက်သွန်မြိတ်၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဆိုးကျိုးများနှင့်ပတ်သက်၍ လူအနည်းငယ်က စောဒကတက်ကြသည်။

ထို့ကြောင့် သင့်အစားအစာတွင်ရှိသော အခြားပဲပင်ဒြပ်စင်များကဲ့သို့ ၎င်းကို သင့်တင့်မျှတသော ပမာဏကို စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်ကို ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်း သို့မဟုတ် အခြားသော အလုံးစုံသောဆေးနည်းများကဲ့သို့သော ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်ကို သောက်သုံးသူများအတွက်၊ သင့်ဆရာဝန်ထံ အမြဲညွှန်းရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

ကလေးများနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်စားသုံးမှုတွင်လည်း အလားတူပင်ဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဓါတ်မတည့်သောသူများအတွက်၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အမျိုးအစားတူဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကြောင့် ကြက်သွန်မြိတ်များနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုကို စစ်ဆေးရန် ပိုမိုလုံခြုံမည်ဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်ကို ဆေးကုသခြင်းရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေနဲ့ မိသားစုတစ်စုတည်းက ပိုထိရောက်ပြီး ပိုထိရောက်တဲ့ တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ အစားထိုးနိုင်တယ်ဆိုတာကိုလည်း သတိပြုဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

တကယ်တော့ ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြပါတယ်။ သို့သော်လည်း ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီ စားသုံးခြင်းသည် အထူးသဖြင့် ၎င်းတို့ စွန့်ထုတ်လိုက်သော အလွန်ပြင်းထန်သော အနံ့ဆိုးနှင့် လူတိုင်း၏ စိတ်ကြိုက်အရသာနှင့် မညီသော အနံ့အရသာနှင့် စပ်လျဉ်း၍ ပို၍ အဆင်မပြေ ဖြစ်တတ်ပါသည်။ .

ကောက်ချက်

သူ့ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေအပြင် ကြက်သွန်မြိတ်ဟာ ဖျော်ရည်ပုံစံနဲ့တောင် အရသာရှိတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးပါ။

မတူကွဲပြားသော ဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကိုယ်တိုင်ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ပန်းသီး၊ မုန်လာဥနီ၊ သံပုရာ သို့မဟုတ် ဂျင်းတို့ကို အသီးအနှံများနှင့် ရောမွှေပါ။

ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်ကို သကြား ဒါမှမဟုတ် တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့လည်း လုပ်နိုင်ပါတယ်။

သင့်တွင် ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည် ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါက Bonheur et Santé အသိုင်းအဝိုင်းနှင့် မျှဝေရန် မမေ့ပါနှင့်။

သတင်းရင်းမြစ်

1- ကြက်သွန်မြိတ်၊ Le Figaro၊ http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/poireau

2- ကြက်သွန်မြိတ် အာဟာရစာရွက်၊ Aprifel၊ http://www.aprifel.com/fiche-nutri-produit-poireau,89.html

၃- “ကြက်သွန်မြိတ်”၊ Le PotiBlog၊ http://www.lepotiblog.com/legumes/le-poireau/

4- ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊၊ Guy Roulier၊ ဒီဇင်ဘာ 10၊ 2011၊ Nature Mania၊

http://www.naturemania.com/bioproduits/poireau.html

5- ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ 1001 Jus၊ http://1001jus.fr/legumes/bienfaits-jus-poireau/

6- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4967837/

7- "ကြက်သွန်မြိတ်ဟင်းရည်"၊ Chris၊ ဧပြီလ 2016၊ Cuisine Libre၊ http://www.cuisine-libre.fr/bouillon-de-poireaux

8- "ဖျော်ရည်ထုတ်ယူသူ Laure မှ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ်ဖျော်ရည်ချက်နည်း" Gaëtant၊ ဧပြီလ 2016၊ Vitaality၊ http://www.vitaality.fr/une-recette-de-jus-de-legume-au-jus-de-poireau/

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave