လူတွေကို အသားလျှော့စားဖို့ နည်းလမ်း ၅ ခု

အစဉ်အလာအရ အသားသည် ပွဲတော်၏ ဗဟိုချက်ဖြစ်သည်။ သို့သော် ယနေ့ခေတ်တွင် လူများ သည် အပင်အခြေခံ အစားထိုးရွေးချယ်စရာများအတွက် အသားများကို စွန့်ပစ်လာကြပြီး အသားဟင်းလျာများသည် စတိုင်ကျစပြုလာပုံပေါ်သည်။ UK Market Research အရ 2017 ခုနှစ်တုန်းက ညနေစာတွေရဲ့ 29% လောက်ဟာ အသားနဲ့ငါး မပါဝင်ဘူးလို့ UK Market Research က ဆိုပါတယ်။

အသားစားသုံးမှုကို လျှော့ချရခြင်း၏ အဖြစ်အများဆုံးအကြောင်းရင်းမှာ ကျန်းမာရေးဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများအရ အနီရောင်နှင့် ပြုပြင်ထားသော အသားများကို စားသုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါ၊ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့် အူမကြီးကင်ဆာတို့ ဖြစ်နိုင်ခြေ တိုးလာကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။

ဒုတိယအကြောင်းရင်းမှာ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိခိုက်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အသားလုပ်ငန်းသည် သစ်တောပြုန်းတီးမှု၊ ရေထုညစ်ညမ်းမှုနှင့် ကမ္ဘာကြီးပူနွေးလာမှုကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည့် ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့များကို ထုတ်လွှတ်စေသည်။ ဤပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများသည် လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိစေသည်- ဥပမာ- ပူနွေးသောရာသီဥတုကြောင့် ငှက်ဖျားပိုးသယ်ဆောင်သောခြင်များကို ပိုမိုရွေ့လျားနိုင်စေပါသည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များကို မေ့ထားမည်မဟုတ်ပါ။ ထောင်ပေါင်းများစွာသော တိရိစ္ဆာန်များ ဒုက္ခရောက်ပြီး သေဆုံးကြသောကြောင့် လူတို့သည် ၎င်းတို့၏ပန်းကန်များပေါ်တွင် အသားများ ရှိနေကြသည်။

သို့သော် အသားရှောင်ရန် အလားအလာ တိုးလာနေသော်လည်း သိပ္ပံပညာရှင်များသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကို ကာကွယ်ရန် ရည်မှန်းချက်များ အောင်မြင်ရန် အရေးကြီးသော ခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့၏ အသားစားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် သိပ္ပံပညာရှင်များက ဆက်လက်တိုက်တွန်းထားသည်။

အသားစားသုံးမှု လျှော့ချနည်း

လူများကို အသားလျှော့စားရန် ဆွဲဆောင်ခြင်းသည် ရိုးရှင်းသည်ဟု သင်ထင်ကောင်းထင်နိုင်သည်- အသားစားခြင်း၏ နောက်ဆက်တွဲဆိုးကျိုးများအကြောင်း အချက်အလက်များကို ရိုးရှင်းစွာ ဖော်ပြပေးပြီး လူများသည် အသားလျှော့စားခြင်းကို ချက်ခြင်းပင် စတင်လာပါလိမ့်မည်။ သို့သော် အသားစားခြင်း၏ ကျန်းမာရေး သို့မဟုတ် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများအကြောင်း အချက်အလက်များ ပေးရုံမျှဖြင့် လူတို့၏ ပန်းကန်ပြားပေါ်ရှိ အသားများ နည်းပါးသွားကြောင်း လေ့လာမှုများက ပြသခဲ့သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်အစားအစာရွေးချယ်မှုများအား "အိုင်းစတိုင်းဦးနှောက်စနစ်" ဟုခေါ်နိုင်သည့်အရာဖြင့် ဆုံးဖြတ်ခဲသောကြောင့်ဖြစ်နိုင်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့အား ဆင်ခြင်တုံတရားနှင့် ဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့် ပြုမူနေထိုင်စေသော ဤသို့မဟုတ်ထိုအရာ၏ ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများအကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့သိထားသည်များနှင့်အညီ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ လုပ်ရပ်များ။ စားရမည့်အရာကို ရွေးချယ်တိုင်း လူ့ဦးနှောက်သည် ဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့် စီရင်ဆုံးဖြတ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်း မဟုတ်ပါ။ ဒါကြောင့် ဝက်ပေါင်ခြောက် ဒါမှမဟုတ် hummus အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကြားကို ရွေးချယ်တဲ့အခါ၊ နောက်ဆုံးထွက် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှု အစီရင်ခံစာမှာ ဖတ်ရတဲ့ အချက်အလက်တွေအပေါ် မူတည်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဆုံးဖြတ်ချက်ဟာ ဖြစ်နိုင်ခြေများပါတယ်။

ယင်းအစား၊ မကြာခဏဆိုသလို အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုများသည် စိတ်မြန်သောဆုံးဖြတ်ချက်များချရာတွင် နာမည်ကြီးသည့် ကာတွန်းဇာတ်ကောင် Homer Simpson ဟုခေါ်သည့် ဦးနှောက်စနစ်ဖြင့် ဆုံးဖြတ်လေ့ရှိသည်။ ဤစနစ်သည် ကျွန်ုပ်တို့စားသည့်အရာအတွက် လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခုအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့မြင်တွေ့ခံစားနိုင်စေခြင်းဖြင့် ဦးနှောက်နေရာလွတ်ကို သက်သာစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

သုတေသီများသည် အသားစားသုံးမှု လျှော့ချသည့် နည်းလမ်းဖြင့် လူများ စားသုံးလေ့ရှိသော သို့မဟုတ် ဝယ်ယူသည့် အခြေအနေများကို မည်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်ကို နားလည်ရန် သုတေသီများက ရှာဖွေနေကြသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် အစောပိုင်းအဆင့်တွင် ရှိနေဆဲဖြစ်သော်လည်း မည်သည့်နည်းပညာများ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်ကို ဖော်ပြသည့် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရလဒ်အချို့ ရှိနေပြီဖြစ်သည်။

1. အပိုင်းအရွယ်အစားကို လျှော့ချပါ။

သင့်ပန်းကန်ပေါ်ရှိ အသားအရွယ်အစားကို လျှော့ချလိုက်ရုံဖြင့် ခြေလှမ်းသစ်တစ်ခု ဖြစ်နေပါပြီ။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ စားသောက်ဆိုင်များတွင် အသားဟင်းများ၏ အရွယ်အစားကို လျှော့ချခြင်းကြောင့် ဧည့်သည်တစ်ဦးစီသည် ပျမ်းမျှအသား ၂၈ ဂရမ် လျော့နည်းစားသုံးကြပြီး ဟင်းလျာများနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများ၏ အကဲဖြတ်မှုမှာ ပြောင်းလဲခြင်းမရှိကြောင်း လေ့လာမှုတစ်ခုက ဖော်ပြသည်။

အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုအရ စူပါမားကတ်စင်များတွင် သေးငယ်သောဝက်အူချောင်းများထည့်ခြင်းသည် အသားဝယ်ယူမှု 13% လျော့နည်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် စူပါမားကက်များတွင် အသားအနည်းငယ်သာ ပေးရုံဖြင့် လူများကို ၎င်းတို့၏ အသားစားသုံးမှု လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။

2. အပင်အခြေခံ မီနူးများ

စားသောက်ဆိုင်မီနူးတွင် ဟင်းလျာများကို မည်သို့တင်ပြပုံမှာလည်း အရေးကြီးပါသည်။ မီနူးအဆုံးတွင် သီးသန့် သတ်သတ်လွတ် အပိုင်းကို ဖန်တီးခြင်းသည် လူများကို အပင်အခြေခံ အစားအစာများ စမ်းစားရန် အလားအလာ နည်းပါးကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။

ယင်းအစား၊ တူညီသော canteen တွင် ပြုလုပ်ခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုက သီးခြားကဏ္ဍတစ်ခုတွင် အသားရွေးချယ်မှုများကို တင်ပြခြင်းနှင့် ပင်မမီနူးတွင် အပင်အခြေခံရွေးချယ်စရာများကို ထားရှိခြင်းသည် အသားမပါသောရွေးချယ်မှုကို ပိုနှစ်သက်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

3. အသားကို မမြင်ရအောင် ထားပါ။

လေ့လာမှုများအရ အသားရွေးချယ်မှုထက် သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်ခွင့်များကို ကောင်တာပေါ်တွင် ပိုမိုထင်ရှားစွာ ထားရှိခြင်းက လူများသည် သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်ခွင့်များကို 6% ဖြင့် ရွေးချယ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။

ဘူဖေး၏ ဒီဇိုင်းတွင်၊ အတန်း၏အဆုံးတွင် အသားနှင့် ရွေးချယ်စရာများ ထည့်ပါ။ လေ့လာမှုငယ်တစ်ခုက ထိုအစီအစဉ်သည် လူများ၏ အသားစားသုံးမှုကို 20% လျှော့ချနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော် နမူနာအရွယ်အစားသေးငယ်သောကြောင့် ဤကောက်ချက်အား အတည်ပြုရန် နောက်ထပ်သုတေသနများ လိုအပ်ပါသည်။

4. လူအများသိသာထင်ရှားသောချိတ်ဆက်မှုပြုလုပ်ရန် ကူညီပေးပါ။

အသားကို အမှန်တကယ် ဘယ်လိုထုတ်လုပ်သလဲဆိုတာ လူတွေကို သတိပေးတာက သူတို့စားသုံးတဲ့ အသားဘယ်လောက်မှာ ကြီးမားတဲ့ ခြားနားချက်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သုတေသနပြုချက်များအရ ဝက်ကို ဇောက်ထိုးကင်ထားသော အသားကို အစားထိုးရွေးချယ်ရန် လူတို့၏ဆန္ဒကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု သုတေသနများက ဖော်ပြသည်။

5. အရသာရှိသောအပင်ကိုအခြေခံသောအခြားရွေးချယ်စရာများကိုဖန်တီးပါ။

နောက်ဆုံးတွင်၊ အရသာရှိသော သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများသည် အသားထွက်ကုန်များနှင့် ယှဉ်နိုင်သည်ဟု မပြောဘဲနေပါသည်။ အလားတူ တက္ကသိုလ် ကော်ဖီဆိုင်၏ မီနူးတွင် အသားမပါသော အစားအစာများ၏ အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ခြင်းသည် ရိုးရာ အသားဟင်းများထက် အသားကင်းသော အစားအစာများကို ရွေးချယ်သူ အရေအတွက် နှစ်ဆတိုးလာကြောင်း မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုက တွေ့ရှိခဲ့သည်။

သေချာပါတယ်၊ လူတွေကို အသားလျှော့စားဖို့ ဘယ်လိုတွန်းအားပေးရမလဲဆိုတာ နားလည်ဖို့ နောက်ထပ်သုတေသနတွေ အများကြီးလုပ်ဖို့လိုပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် နောက်ဆုံးမှာတော့ အသားမပါဘဲ ရွေးချယ်စရာတွေထက် ပိုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေတာက ရေရှည်မှာ အသားစားသုံးမှုကို လျှော့ချဖို့ အဓိကသော့ချက်ပါပဲ။