အစာကြေဖို့ အလွယ်ဆုံး အစားအစာ ၅ မျိုး

ချက်ပြုတ်ထားသောအသီးအနှံများ 

ချက်ပြုတ်ထားသော အသီးအနှံသည် အစာမကြေသူများအတွက် အကောင်းဆုံး အချိုပွဲဖြစ်သည်။ အသီးအနှံတွေဟာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး တချို့လူတွေမှာ ဝမ်းချုပ်စေနိုင်ပါတယ်။ ပြီးလျှင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပြုတ်ထားသော သို့မဟုတ် ဖုတ်ထားသော အသီးအနှံများကို လျင်မြန်စွာ အစာကြေစေပြီး ပြဿနာမရှိဘဲ၊ ၎င်းတို့တွင်ရှိသော အမျှင်ဓာတ်သည် အပူချိန်၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင် ပျော့ပျောင်းနေပြီဖြစ်သည်။ အသီးအနှံ နှင့် ကြော်ရန် စိတ်ကူးသည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာ သက်တမ်းရှိသည်။ ရှေးခေတ် Ayurvedic ဆရာဝန်များပင်လျှင် ပူနွေးသောအစားအစာဖြင့် အလွန်အေးပြီး စိုစွတ်သော doshas ကို သက်သာစေရန် အကြံပြုထားသည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောအသီးအနှံများသည် Vata နှင့် Pitta dosha အစားအသောက်များတွင်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရုရှားရာသီဥတုတွင်၊ ဖုတ်ထားသောငှက်ပျောသီး၊ သစ်တော်သီးနှင့် ပန်းသီးများသည် အပူဒဏ်မရှိသည့်အခါ ဆောင်းဦးနှင့် ဆောင်းရာသီတွင် စားသုံးရန် သင့်လျော်ပြီး သစ်သီးစိမ်းတစ်မျိုးသည် အေးမြစေသည်။ စကားမစပ်၊ နွေရာသီတွင် ပြတင်းပေါက်အပြင်ဘက်ရှိ အပူချိန်နိမ့်သည့်နေရာတွင်လည်း သက်ဆိုင်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော အသီးအနှံများတွင် သကြားမပါသော သန့်စင်သော အသီးအနှံများနှင့် စည်သွပ်ဘူးများ ပါဝင်သည်။ အသီးအနှံတွေစားပြီး အဆင်မပြေရင် ဟင်းချက်ကြည့်ပါ ကွာခြားချက်ကို ခံစားရပါလိမ့်မယ်။ 

ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 

အကြမ်းစား အစားအစာ သမားများသည် အနည်းငယ် အပူပေးခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်များသည် အသုံးမဝင်ကြောင်း သေချာပါသည်။ အငြင်းပွားမှုများ ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသော်လည်း အချို့လူများအတွက်မူ ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အစိမ်းထက် ပိုကောင်းပါသည်။ အသီးအရွက်များစွာတွင် အမျှင်ဓာတ်ကြမ်းများပါရှိသည်။ ဥပမာ- ဘရိုကိုလီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ beets။ သေးငယ်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ပမာဏအနည်းငယ်သာ အကျိုးရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အလွန်အကျွံလုပ်ရင် လေးလံခြင်းနဲ့အတူ ဝမ်းဗိုက်ထဲမှာ ပြင်းထန်တဲ့ မအီမသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်မှာ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပျော့ပျောင်းပြီး အစာကြေလွယ်သော အစားအစာများ (ပြုတ်ထားသော စီရီရယ်များ၊ ပေါင်မုန့်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ) ကို နှစ်ပေါင်းများစွာ စားသုံးခဲ့ကြသော လူများ၏ လက္ခဏာများဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် နေ့လယ်စာအတွက် ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ခေါင်းကို ချက်ချင်းမစားသင့်ပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ပြုတ်ပြီး ငံပြာရည်ပူပူနဲ့ ကျွေးတာက ပိုကောင်းပါတယ် - ဒါကြောင့် အသီးအရွက်တွေကို ပြဿနာမရှိဘဲ ကြေညက်စေပါတယ်။

စပါးမျိုး 

ပူနွေးပြီး ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်ထားသော စီရီရယ်များကို စုံလင်စွာ ကြေညက်စေသည်။ gluten မပါဝင်သော အသုံးဝင်ဆုံး ကောက်နှံများ။ ၎င်းတို့သည် ဂျုံ၊ ပြောင်းဆန်၊ quinoa နှင့် တောရိုင်းဆန်များဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်များနှင့် ပေါင်းစပ်ကာ အရသာရှိသော အစားအစာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်သည် အစာကြေရန် အလွန်လွယ်ကူသည်။ မေးခွန်းထုတ်စရာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ တဆေးနှင့်သကြားမပါဘဲ ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးသော ရွေးချယ်မှုများကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ 

ဆိတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ 

ဆိတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် အစာကြေရန် အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်သည်။ အလေးဆုံးက နွားနို့အေး။ ဆိတ်နို့၏ ပရိုတင်း မော်လီကျူးများကို ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်မှ အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်သည်။ နွားနို့ကိုယ်တိုင်က နိုင်ငံခြားထွက်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အစာကြေဖို့ခက်ပြီး ဖျားနာနေချိန်မှာ ထွက်လာတဲ့ ချွဲတွေ (နှာရည်ယို၊ ချောင်းဆိုးခြင်း – သိုလှောင်ထားတဲ့ နို့ကိုနှစ်သက်ခြင်းရဲ့ အကျိုးဆက်)။ 

နောက်တစ်ခုက သင်ဟာ ကျဉ်းကျဉ်းကျဉ်းကျပ်နေတဲ့ ကျီထဲမှာ ပြောင်းကိုစားတာထက် မြက်ခင်းထဲမှာ မြက်တွေကို ကိုက်စားတတ်တဲ့ နွားမဆီက လတ်ဆတ်တဲ့ နို့ကို ရရှိနိုင်ရင်၊ ထိုနို့နှင့် ထုတ်ကုန်များသည် စတိုးဆိုင်မှဝယ်သည့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများထက် များစွာပို၍ အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင့်တွင် လေးလံခြင်း၊ အိပ်ငိုက်ခြင်း နှင့် အရေပြား နီမြန်းခြင်းများ ရှိပါက Lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးခြင်း သည် ပိုကောင်းပါသည်။ ခေတ်သစ်လူအများစုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ သည်းမခံနိုင်ကြောင်း အတည်ပြုပါက၊ အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်မှာ တိရစ္ဆာန်နို့ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်နို့ဖြင့် အစားထိုးခြင်းဖြစ်သည်။ အရသာအရှိဆုံးရွေးချယ်စရာများမှာ ထမင်း၊ ဗာဒံစေ့နှင့် အုန်းသီးတို့ဖြစ်သည်။ 

ဆော့စ်များနှင့် အချိုများ 

သေးငယ်သောပမာဏတွင်၊ ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ကောင်းစွာကြေညက်စေသည်။ အဓိကကတော့ အတိုင်းအတာကို သိဖို့ပါပဲ။ လက်ဖက်ရည်၊ marshmallows သို့မဟုတ် ပျားရည်ပါသော ယိုအနည်းငယ်သည် အစာစားခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး အစာခြေခြင်းကို ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေမည်မဟုတ်ပါ။ သင့်အားဖြည့်တင်းရန် ဤအစားအစာများထဲမှ အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ လက်ဖက်ရည်နှင့် ပျားရည်တစ်ဇွန်းသည် ချယ်ရီသီးတစ်ပေါင်ထက် များစွာ စုပ်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သရေစာအတွက် သို့မဟုတ် နံနက်စာအတွက် ချယ်ရီသီးကို သီးခြားစီစားတာက ပိုကောင်းတာမို့ သစ်သီးသကြားတွေဟာ အစာအိမ်ထဲမှာ အချဉ်ဖောက်ခြင်းမဖြစ်စေပါဘူး။