သက်သတ်လွတ်စားတာ ဒါမှမဟုတ် သတ်သတ်လွတ်မစားချင်ဘူးဆိုရင်တောင် အပင်အခြေခံအစားအစာကို စမ်းကြည့်ဖို့ အကြောင်းပြချက်များစွာရှိပါတယ်။ လူများစွာသည် ပိန်လှီသော ချက်ပြုတ်နည်းကို စမ်းသပ်ပြီး ယခင်ကထက် များစွာ ပိုကောင်းလာသည်ဟု ခံစားရသည်။ ဤသည်မှာ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသာရှိလျှင်ပင် အပင်အခြေခံအစားအစာသို့ ပြောင်းခြင်း၏ အစွမ်းထက်သော အကျိုးကျေးဇူးငါးချက်ဖြစ်သည်။
ကိုယ်အလေးချိန်
အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ၃၈ ဦးကို လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် Oxford University မှ သုတေသီများက အသားစားသူများသည် အသက်အရွယ်အလိုက် ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်အညွှန်းကိန်း အမြင့်ဆုံးဖြစ်လေ့ရှိပြီး သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများကြားတွင် အနိမ့်ဆုံးဖြစ်လေ့ရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ American Journal of Clinical Nutrition တွင်ထုတ်ဝေသည့် နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုသည် သက်သတ်လွတ်စားသူနှင့် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူ ၀၀၀ ကျော်ကို နှိုင်းယှဉ်ချက်အပေါ် အခြေခံထားသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် လိင်နှစ်မျိုးလုံးရှိ အသက်အုပ်စုအားလုံးတွင် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများတွင် BMI တန်ဖိုးများ ပိုမိုမြင့်မားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့အပြင် တိရိစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ စားသုံးမှုနည်းပါးသော အစားအသောက်များတွင် ၁၀ နှစ်တာကာလအတွင်း ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းမှာ အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်။
ဘာအကြောင်းကြောင့်လဲ။ အပင်အခြေခံအစားအစာများသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့် antioxidants နှင့် fiber များပိုမိုကြွယ်ဝပြီး သုတေသီများသည် vegan အစားအစာပြီးနောက် ကယ်လိုရီလောင်ကျွမ်းမှုကို ခြေရာခံလိုက်ကြသည်။ အရေးအကြီးဆုံးမှာ၊ သင်၏ vegan အစားအစာများကို အာဟာရပြည့်သိပ်သော အစားအစာများမှ ပြုလုပ်ထားပြီး ဟော့ဒေါ့၊ ကွတ်ကီးနှင့် ဒိုးနပ်များကဲ့သို့ "အစုတ်အစားအစာ" အဖြစ်သို့ မပြောင်းလဲကြောင်း သေချာပါစေ။
ကျန်းမာရေးတိုးတက်မှု
သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် အသားစားသူများကြား နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်ကို ယခုနှစ် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် နှလုံးရောဂါ (အမျိုးသားနှင့် အမျိုးသမီးများတွင် နံပါတ် ၁ လူသတ်သမား) ဖြစ်နိုင်ခြေကို သုံးပုံတစ်ပုံ လျှော့ချနိုင်သည်ဟု သိရသည်။ နောက်ထပ်လေ့လာမှုကို Loma Linda တက္ကသိုလ်မှ သိပ္ပံပညာရှင်များက 1 ခုနှစ်တွင် ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး အသက်ငါးဆယ်နှင့်အထက် လူပေါင်း 2013 ကျော် ပါဝင်ခဲ့သည်။ အသားစားသူများထက် သက်သတ်လွတ်စားသူများ သေဆုံးမှုနှုန်း 70 ရာခိုင်နှုန်း လျော့နည်းကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်များက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ American Institute for Cancer Research ၏အဆိုအရ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့် သတ်သတ်လွတ်အစားအစာများသည် အစာအိမ်၊ အူမကြီး၊ ပန်ကရိယ၊ ရင်သား၊ သားအိမ်နှင့် သားဥအိမ်တို့အပါအဝင် ကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို သိသိသာသာလျှော့ချပေးသည်။
ရေရှည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအပြင်၊ အပင်အခြေခံအစားအစာသို့ပြောင်းခြင်းသည် ကိုလက်စထရောနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်၊ သွေးပေါင်ချိန်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် အစာခြေစနစ်တို့ကို ချက်ချင်းတိုးတက်စေပါသည်။ အပင်အခြေခံ အစားအစာကို ပြောင်းသုံးသူ အများစုသည် ရောင်ရမ်းမှု သက်သာစေသော အပင်အခြေခံ အစားအစာများ ၏ ရောင်ရမ်းမှု တိုက်ဖျက်ရေး အာနိသင် ကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပြီး အိုမင်းခြင်း နှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမား ရောဂါ တို့ကို တိုက်ဖျက် နိုင်သည် ။
တိုးတက်စိတ်ဓါတ်များ
သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ပြောင်းလဲစေသည့်အပြင်၊ အများစုသော အပင်အခြေခံ အစားအစာ စားသုံးခြင်းသည် သင့်စိတ်ကို အားကောင်းစေပါသည်။ British Journal of Health Psychology တွင် ထုတ်ဝေသော အဆိုပါလေ့လာမှုတွင် ဒိုင်ယာရီများ သုံးပတ်ကြာ သိမ်းဆည်းထားသည့် လူငယ် ၃၀၀ နှင့် ၎င်းတို့ စားသောက်ခဲ့ရာနှင့် ၎င်းတို့၏ စိတ်နေစိတ်ထားကို ဖော်ပြသည့် လေ့လာမှုတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ အပင်အစာများ စားသုံးမှု တိုးလာခြင်းသည် စွမ်းအင်၊ ငြိမ်သက်မှု၊ ပျော်ရွှင်မှုတို့ကို ဖြစ်စေပြီး ဤအပြုသဘောဆောင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုများသည် စေတနာ့ဝန်ထမ်း အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စားသည့်နေ့များတွင်သာမက နောက်နေ့များတွင်ပါ လိုက်ပါသွားကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်များက တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကျန်းမာသောကြည့်
ကျွန်ုပ်တို့၏အသွင်အပြင်သည် အရေပြားအခြေအနေပေါ်တွင် အဓိကမူတည်သည်။ သုတေသနပြုချက်အရ ကျန်းမာတောက်ပသောအသားအရေသည် အပင်အခြေခံထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းနှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်သည်။ အပင်များတွင်ပါရှိသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် သွေးလည်ပတ်မှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး အရေပြားအရောင်ခြယ်ခြင်းကို ထိခိုက်စေပါသည်။ လတ်ဆတ်ပြီး အစိမ်းလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အပူချိန်မြင့်မားသော ချက်ပြုတ်ခြင်းမှ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးကာ အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း၊ အရေးအကြောင်းများနှင့် အသားအရေ လျော့ရဲခြင်းတို့ကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါတယ်။