အာယုဗ္ဗေဒ- ပူပြင်းသောနေ့ရက်များအတွက် အကြံပြုချက်များ

ပူပြင်းသောနွေရာသီသည် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် Pitta (မီးဒြပ်စင်) ၏ လွှမ်းမိုးမှုဖြင့် ထူးခြားသည်။ သင်ကိုယ်တိုင် လေ့လာတွေ့ရှိချက်များအရ သင်သတိပြုမိသည်မှာ ပူပြင်းသောရာသီဥတုတွင် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှု ပိုခက်ခဲပြီး အေးသောရာသီဥတုတွင်ကဲ့သို့ အစာစားချင်စိတ်လည်း တိုးလာမည်မဟုတ်ပေ။ အကြောင်းမှာ Agni ၏အတွင်းပိုင်းအစာခြေမီးသည် ဟန်ချက်ထိန်းရန် သဘာဝသဘောထားအတွက် ရည်ရွယ်ချက်အတွက် အပူတွင် အားပျော့သွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်က အပူထုတ်လွှတ်မှု လျော့နည်းလာပြီး ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ် အားနည်းလာပြီး အစာခြေစွမ်းအား ကျဆင်းလာပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ နွေရာသီတွင် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများနှင့် ဘယ်ရီသီးများ ပေါများသောကြောင့် ဤအရာကို မနာကျင်ဘဲ လုပ်နိုင်သောကြောင့် သင့်အစားအစာကို ချိန်ညှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ နေရောင်ခြည်ကို အလွန်အကျွံ ထိတွေ့ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ ၊ ၎င်းသည် အရိပ်ထဲတွင် နေရခြင်းနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။ နေ့ခင်းဘက် နေပူထဲမှာ နေရမယ်ဆိုရင်တော့ ဦးထုပ်ဆောင်းပြီး အိမ်ပြန်ရောက်တဲ့အခါ အအေးခံဆီတွေနဲ့ ကိုယ်တိုင်နှိပ်နယ်ပေးပါ။ အုန်းဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊ နေကြာဆီ အစရှိတဲ့ ဆီတွေက သင့်တော်ပါတယ်။ ရေချိုးပါ။ သင်ကိုယ်တိုင် အလုပ်အလွန်အကျွံမလုပ်ပါနဲ့။ နွေရာသီတွင် Ayurveda သည် ရေကူးခြင်း၊ သဘာဝအတိုင်း လမ်းလျှောက်ခြင်းတို့ကို အကြံပြုသည်။ အငန်၊ အချဉ် ၊ အစပ် နှင့် စပ်သော အစားအစာများကို ကန့်သတ်ပါ။ (သန့်စင်ပြီးသကြား – မဟုတ်ဘူး!) က Pitta ကို ထိန်းညှိပေးတဲ့အရာပါ။ ပူအိုက်တဲ့ရာသီဥတုမှာ ဗိုက်ဆာတာနဲ့ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အချိန်မှာသာ စားဖို့ အထူးအရေးကြီးပါတယ်။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးအစားအစာများ- Ayurveda သည် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အုန်းဆီ သို့မဟုတ် ဂျုံကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ ပူပြင်းတဲ့ရာသီမှာ ဖြစ်နိုင်ရင် မုန်လာဥနီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးတောင့်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပြောင်းဆန်၊ ကောက်၊ ပြောင်း၊ buckwheat၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အချဉ်မုန့်၊ ဒိန်ခဲ၊ ချဉ်တဲ့အသီးအနှံတွေ၊ သီဟိုဠ်စေ့၊ ပျားရည်၊ တင်လဲရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ၊ အရက် ၊ ရှာလကာရည် နှင့် ဆား ။ အထူးသဖြင့် နွေရာသီမှာ ရေများများသောက်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ Ayurveda သည် အလွန်ပူနေသော်လည်း အစာမကြေစေရန် အအေးများကို ရှောင်ကြဉ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ mint သို့မဟုတ် သစ်သီးလက်ဖက်ရည်၊ အိမ်လုပ် lassi ကို ဦးစားပေးပါ။ နွေရာသီအဖျော်ယမကာတွေထဲမှာ အကောင်းဆုံးကတော့ အုန်းရေပါ။ Black Tea နှင့် ကော်ဖီတို့သည် Pitta ကို ပို၍ပင် မညီမျှကြောင်း သတိရရန် အရေးကြီးပါသည်။ လတ်ဆတ်သော Lassi ချက်ပြုတ်နည်းများ  (လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁၂ ဇွန်း၊ ဒိန်ချဉ်) (coke နို့၊ မုတ်ဆိတ်ရိတ်၊ vanilla pinch နှင့် ဒိန်ချဉ်) (ဟိမဝန္တာဆား၊ ဇီယာစေ့၊ ဂျင်း၊ ဒိန်ချဉ်)