မာတိကာ
ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်တွေရဲ့အဆိုအရဒိန်ခဲကို Neolithic အချိန်ကတည်းကနွေးထွေးတဲ့အပူချိန်မှာနို့ညှစ်ဖို့နို့ပစ္စည်းကိုရှာဖွေတွေ့ရှိချိန်မှာစတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ရှေးဂရိတွင်ဒိန်ခဲပြုလုပ်ခြင်းသည်သာမန်ကိစ္စတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟိုးမား၏ Odyssey တွင် Polyphemus ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ပုံကိုအသေးစိတ်ဖတ်နိုင်သည်။ ရှေးခေတ်ရောမများသည်ဤလုပ်ငန်းတွင်ကျွမ်းကျင်မှုရှိပြီးအထူးသဖြင့်“ လ” ဒိန်ခဲကိုအထူးတန်ဖိုးထားကြသည်။ နှလုံးရောဂါ၏လှပမှုကိုဖော်ပြသောရောမချစ်သူများသည်၎င်းကိုဒိန်ခဲအမျိုးအစားနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်။
ယခုဒိန်ခဲသည်နိုင်ငံအားလုံးတွင်လူကြိုက်များသောကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းမှဟင်းလျာများနှင့်မုန့်များစွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သင့်စားပွဲကိုအလှဆင်ပြီးသင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများကိုနှစ်သက်စေမည့်ဒိန်ခဲနှင့်အသုပ်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းပါသည်။
ဖရုံသီးရောနှော
ရွှေဖရုံသီးသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကြီးဆုံးဘယ်ရီသီးဖြစ်ပြီးအမျိုးပေါင်း ၈၀၀ တွင် ၂၀၀ သာစားသုံးနိုင်သည်။ အဝါရောင်၊ လိမ္မော်ရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်ရွှေဖရုံသီးများကိုသာစိုက်ပျိုးသည်သာမကအဖြူနှင့်အနက်ရောင်ကိုအစက်အပြောက်များနှင့်အစင်းကြောင်းများတွေ့ရသည်။ ဖုတ်ထားသောရွှေဖရုံသီးကိုအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောဒိန်ခဲနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်သူတို့၏အသုပ်များတွင်လူကြိုက်များသည်။ သင်မုန်ညင်းဆီကြောင့်အထူးအရသာရှိသောပန်းကန်ထဲသို့ arugula ကိုထည့်လျှင်သရေစာသည်တကယ့်အချက်အပြုတ်လက်ရာဖြစ်လာသည်။
အသုတ်အတွက်သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- ချိုမြိန်လိမ္မော်ဖရုံသီး - 300 ဂရမ်
- မဆိုခဲယဉ်းဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 50 ဂရမ်
- arugula - 50 ဂရမ်
- နှမ်း - 1 tbsp ။ ဌ။
- သံလွင်ဆီ - ကိုမြည်းစမ်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအနက် - မြည်းစမ်းဖို့
ဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးသံလွင်ဆီဖြင့်ဖြန်းကာ 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်တွင်နာရီဝက်ခန့်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ ဒိန်ခဲကိုပါးလွှာသောပန်းကန်များထဲသို့ခုတ်ပါ။ ဆေးကြောပြီးသားဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် arugula ရွက်များကိုပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးဖရုံသီးနှင့်ဒိန်ခဲများကိုထိပ်တွင်ထားပါ။ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းကိုသွန်းလောင်းကာနှမ်းမျိုးစေ့များကိုဖြန်းပါ။ ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲနှင့်အတူလှပသောအသုပ်ပွဲတော်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်နှင့်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာမှသာယာသောထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျန်းမာရေစာ
Lactic acid ဘက်တီးရီးယားကြွယ်ဝသောဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာသုပ်ကိုရရှိခြင်းမရှိပါ။ ထို့အပြင်ဤဒိန်ခဲသည်ချက်ချင်းကြေညက်ပြီးဓာတ်မတည့်မှုမဖြစ်စေပါ။ ဆိတ်နို့မှဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဒိန်ခဲတို့ဖြင့်သုပ်လုပ်ရအောင်၊ ကုလားပဲ၊ beetroot နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝသောဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့ကိုထည့်ပါ။
နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသောသရေစာအတွက်သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -
- ခြောက်သွေ့သောကုလားပဲ -၅၀ ဂရမ်
- သေးငယ်တဲ့ beetroot - 2 PCs ။
- ပျော့ပျောင်းသောဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 50 ဂရမ်
ဆီဖြည့်ရန်
- သံလွင်ဆီ - ကိုမြည်းစမ်း
- သက်သေပြဟင်းသီးဟင်းရွက် - အရသာရန်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအနက် - မြည်းစမ်းဖို့
ကုလားပဲများကိုရေအေးဖြင့်ဖြည့်ကာ ၈-၁၂ နာရီအထိထားခဲ့ပြီး၊ အလယ်အလတ်အပူဖြင့်တစ်နာရီခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ကြိုတင်မဲပေးပါ။ သို့သော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာသည် ပိုမို၍ ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်လာစေရန်သတ္တုပါးကိုဖုတ်ထားခြင်းဖြင့်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အပြီးသတ်ကုလားပဲများကိုအအေးခံပါ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင် beetroot နှင့်ဆိတ်ဒိန်ခဲများကို Cube များထဲသို့ခုတ်ပါ။ သေးငယ်သောသံလွင်ဆီသို့ Provence၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ, ထိပ်ပေါ်မှာမွှေးသောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်စားပွဲပေါ်ဤအလှတရားအစေခံ!
သစ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲအချိုပွဲ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များသည်ရောမများမှပထမဆုံးပြင်ဆင်ခဲ့ကြပြီးအမွှေးအမွှေးအကြိုင်နှင့်ရောစပ်ရန်စိတ်ကူးဖြင့်ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည့်သမိုင်းသည်တိတ်ဆိတ်နေသည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ ဒီထမင်းချက်ကြောင့်ငါတို့အရည်ရွှမ်း၊ အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်အချိုပွဲများရှိသည်။ သစ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲအသုပ်သည်နံနက်စာနှင့်သရေစာအတွက်သင့်တော်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်အလင်းသာမကသာမကစိတ်ကျေနပ်ဖွယ်လည်းဖြစ်သောကြောင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အလွန်ပျော်စရာကောင်းသည်။
အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုပြင်ဆင်ပါ။
- မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် unsalted ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်
- အနီရောင်စပျစ်သီး - 50 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ပန်းသီး - 1 pc ။
- walnut - 30 ဂရမ်
- အနည်းငယ်ဆလတ်ရွက်
ဆီဖြည့်ရန်
- အရည်ပျားရည်ကို - 1 tbsp ။ ဌ။
- လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။
စပျစ်သီးများကိုထက်ဝက်ပိုင်းဖြတ်ပြီးလျှင်အစေ့များကိုဖယ်ပါ။ သုပ်ကိုသင်၏လက်ဖြင့်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးအခွံမာသီး၏ထက်ဝက်ကိုလေးပိုင်းခွဲပါ။ နူးညံ့သောဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးငံပြာရည်အတွက်ဖျစ်ညှစ်ထားသည့်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်ပျားရည်ကိုရောမွှေပါ။ သစ်သီးများ၊ အခွံမာများနှင့်ဆလတ်များကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ပေါင်းထည့်ပါ၊ ဒိန်ခဲ Cube သို့မဟုတ်နူးညံ့သောဒိန်ခဲသေးသေးလေးများကိုထိပ်ပေါ် တင်၍ မွှေးသောမွှေးသောအ ၀ တ်များဖြင့်သွန်းလောင်း။ လန်းဆန်းစေသည့်ဗီတာမင်အချိုပွဲကိုခံစားပါ။
အီတလီအသုပ်
Mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်အတူအသုပ်အီတလီအစားအစာအတွက်မွေးရာပါခေတ်မီဆန်းပြားခြင်းဖြင့်ခွဲခြားထားပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲမျိုးကိုလက်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်၊ ပထမဆုံးသောအလယ်ခေတ်ဘုန်းတော်ကြီးများကိုပြုလုပ်သည်။ သူတို့သည်နို့ရည်ကိုမုန့်စိမ်း၏ရှေ့တည့်တည့်တွင်ကပ်ထားပြီးလျှင်ဆန့ ်၍ ဘောလုံးများဖွဲ့သည်။ Mozzarella သည်အူအတွက်အသုံးဝင်သောဘက်တီးရီးယားများပေါများသောကြောင့်ဤအသုပ်များသည် dysbiosis နှင့်အစာခြေပြproblemsနာများအတွက်အကောင်းဆုံးကာကွယ်မှုဖြစ်သည်။ Mozzarella, သံလွင်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့သည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အပြည့်အဝလိုက်ဖက်ညီသောကြောင့်ဤအသုပ်သည်သင့်ကိုပြည့်နှက်စေရုံသာမကတစ်နေ့လုံးအတွက်အကောင်းမြင်မှုဖြင့်လည်းအားဖြည့်ပေးမည်ဖြစ်သည်။
လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များကိုပြင်ဆင်ပါ။
- mozzarella - ၁၅၀ ဂရမ်
- seedless သံလွင် -70 ဂရမ်
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး-8-10 PCs
- အဝါရောင်နှင့်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - တစ် ဦး ချင်းစီ
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်အခြားအစိမ်း -30 ဂရမ်
ဆီဖြည့်ရန်
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။
- 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအနက် - မြည်းစမ်းဖို့
ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် Mozzarella ဘောလုံးများကိုထက်ဝက်မျှဖြတ်ပြီးလျှင်ငရုတ်ကောင်းကိုခုတ်ပြီးဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုကောင်းစွာသုတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါသူတို့ကိုသံလွင်ထည့်သွင်း။ သံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုပြင်ဆင်ပါ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ဖို့မေ့နေခြင်းမဟုတ်ဘဲသုပ်ကိုလောင်းပါ။
roquefort နှင့်အတူစပ် appetizer
မှိုပါသောဒိန်ခဲနှင့်အသုပ်သည်ချိစ်ကြိုက်သူများအတွက်သာမကကျန်းမာစေသောအသုပ်များကိုနှစ်သက်သူများအတွက်ချီးကျူးပါလိမ့်မည်။ မှိုမုန့်မှဒိန်ခဲမုန့်ကိုရယူခဲ့ပြီးသောအခါယခုမှိုများသည်ချိစ်များတစ်လျှောက်ပြန့်နှံ့သွားစေရန်ဒိန်ခဲခေါင်းများကိုဖောက်။ နို့မှအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်လိုက်သည်။ လူတွေဟာဒီပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ထုတ်ကုန်ကိုမတော်တဆရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီးဒိန်ခဲကိုအပူနဲ့ထားခဲ့ပြီးမှအဲဒါကိုစမ်းကြည့်ပြီးမှအရသာဘယ်လောက်အံ့သြသွားလဲလို့ယုံကြည်ကြပါတယ်။ ဤကျေးဇူးကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုခံစားနိုင်သည်။ မှိုနှင့် Roquefort နှင့်အခြားဒိန်ခဲမျိုးကွဲများကိုအသား၊ ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်သီးတို့နှင့်အံ့သြဖွယ်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒါဟာ appetizing နှင့်အလွန်ကျေနပ်စရာထွက်လှည့်!
ထို့ကြောင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူပါ။
- roquefort သို့မဟုတ် gorgonzola - 100 ဂရမ်
- ထောပတ်သီး - 1 pc
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
- ဘေကွန် - 100 ဂရမ်
- ကြက်သားရင်သား - ၁၀၀ ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီတစ်ခြမ်း
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
- အနည်းငယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အမွေးအတောင်
- အနည်းငယ်ဆလတ်ရွက်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအနက် - မြည်းစမ်းဖို့
ကြက်သားရင်သားကိုပြုတ်ပါ၊ အနည်းငယ်သောသံလွင်ဆီဖြင့်ကြော်။ Cube ထဲသို့ခုတ်ပါ။ ဘေကွန်ကိုအညိုအရောင်ဖျော့ဖျော့အရသာမရှိတဲ့အထိကြော်ပြီးသုတ်လိုက်ပါ။ ကြက်ဥပြုတ်၊ ထောပတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကို Cube ထဲသို့ဖြတ်ကာကြက်သွန်အစိမ်းများကိုခုတ်ပြီးသုပ်ရွက်များကိုသင်၏လက်ဖြင့်ခုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမဲသားများကိုဟင်းပွဲများတွင်စီချယ်ပါ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောစပ်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်ပါ၊ ဒီအသုပ်သည်သင်တို့အတွက်အပြည့်အဝမုန့်ညက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အရသာရှိတဲ့ဟumiumi
ကြော်ထားသော haloumi ဒိန်ခဲနှင့်အသုပ်သည်သင့်အတွက် gastronomic ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုတစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်။ Haloumi သည်ဆိုက်ပရပ်စ်ကျွန်းမှဆားငန်သောဆားငန်ဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အရည်ပျော်မှုမရှိသောကြောင့်၎င်းသည်ကင်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဒိန်ခဲသည်သုပ်များနှင့်ပူပြင်းသောဟင်းလျာများတွင်၎င်း၏ပုံသဏ္ainsာန်ကိုထိန်းထားသဖြင့်သင်သည်ဗေဒကိုစိတ်ပူစရာမလိုပါ!
ဒီနေရာမှာရေစာပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။
- halumi ဒိန်ခဲ -150 ဂရမ်
- zucchini - 1 pc ။
- သခွားသီး - 1 pc
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
- သံလွင်သီး - 30 ဂရမ်
- အနီရောင်ကြက်သွန် - 1 pc ။
- အနည်းငယ်ဆလတ်ရွက်
ဆီဖြည့်ရန်
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။
- သံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည်
- ပဲပိစပ် - 1 Tsp ။
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များကိုအပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ အသီးအရွက်များကိုမီးဖို၌ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၂၀ ခုတ်ပါ။ (အချိန်သည်မီးဖို၏စွမ်းအားနှင့်အထူပေါ် မူတည်၍ အချိန်ကွာခြားနိုင်သည်။ ) အဆိုပါအပိုင်းပိုင်း) ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုလုပ်မီ ၅-၇ မိနစ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၏လေးပုံတစ်ပုံသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်ပါ။
Haloumi ဒိန်ခဲကိုအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပြီးအညိုရင့်ရောင်အသားများဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူမွှေးသည်အထိကြက်သွန်နီကိုကွင်းတဝက်သို့သခွားသီးအသစ်ကိုစက်ဝိုင်းထဲသို့မွှေးပါစေ။
ဆလတ်ရွက်များကိုပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်တင်ပါ၊ အခြားအရာများအားလုံးကိုထိပ်တွင်ထားပါ။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲများကိုပါ ၀ င်သည့်ထိပ်ဆုံးတွင်ထားပါ။ ထိုသံလွင်ဆီကိုသံလွင်ဆီ၊ ပဲပိစပ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုသွန်းလောင်းပါ။
စကားမစပ်, ညာဘက် Halumi အံသွားပေါ်တွားသွားသည်, ဒါကြောင့် Halumi အရည်အသွေးစံချိန်စံညွှန်းနှင့်ကိုက်ညီခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအရသာမုန်ပျော်မွေ့ခြင်းရှိမရှိစစ်ဆေးဒိန်ခဲကြော်နှင့်အတူသုပ်မြည်းစမ်း!
မြေထဲပင်လယ်အရသာ
Feta ဒိန်ခဲသည်ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံမှဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အခြောက်လှန်းထားသောဆားအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှပြုလုပ်သည်။ အရသာတောက်ပပြီးပိုမိုနက်ရှိုင်းစေရန်တစ်ခါတစ်ရံဆားရည်အိုင်၌သုံးလကျော်ကြာထားလေ့ရှိသည်။ Feta ကိုမြည်းစမ်းပြီးနောက်သင်တို့၌ဆား၊ အချဉ်နှင့်စပ်သောအရောင်များရောနှောမှုကိုခံစားရလိမ့်မည် - ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားသည့်ပန်းစည်းသည်သုပ်များကိုပိုမိုကွဲပြားခြားနားပြီးအရသာရှိစေသည်။
feta cheese နှင့်အသုပ်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအနက်အအောင်မြင်ဆုံးတစ်ခုမှာအာလူး၊ ကြက်ဥ၊ သံလွင်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတို့နှင့်ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
အသုပ်အတွက်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ
- feta ဒိန်ခဲ -100 ဂရမ်
- အာလူး -၄၀၀ ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်သံလွင်သီး - ၃၀ ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
- မဆိုအစိမ်းရောင် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ဆီဖြည့်ရန်
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။
- မုန်ညင်းစေ့ - 1 Tsp ။
- 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
အာလူးများကိုယူနီဖောင်းဖြင့်ပြုတ်ပြီးအခွံခွာပါ။ အလားတူစွာ feta နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြတ်ကာသံလွင်သီးတစ်ဝက်ကိုဖြတ်ပါ။ သင်စပ်တာကိုမကြိုက်ဘူးဆိုရင်သံလွင်သီးကိုမဖြည့်ဘဲယူပါ။
ထုတ်ကုန်များကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေကာ စပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို လောင်းချကာ ကြက်ဥပြုတ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အချပ်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။ အသုပ်ကို ဆားမလိုဘူး - feta နဲ့ သံလွင်သီးဟာ မြေထဲပင်လယ် သရေစာစားဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။
ဗီတာမင်ပေါက်ကွဲမှု
ဒိန်ခဲနှင့်သုပ်အဘို့ဤစာရွက်ကိုပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ပါ။ ၎င်းသည်မယုံနိုင်လောက်အောင်ပေါ့ပါး။ ကျန်းမာပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာကောင်းသည်။ ဒိန်ခဲကြောင့်ပန်းကန်ကိုနူးညံ့စေပြီးကတ္တီပါကိုလည်းပေးသည်။ ဤဒိန်ခဲသည်ကယ်လစီယမ်နှင့်အခြားသဲလွန်စများအစစ်အမှန်သိုလှောင်ရုံတစ်ခုဖြစ်သည်၊ ၎င်းမပါဘဲသူ၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်သူတစ် ဦး ၏ခေတ်သစ်အစားအစာကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါ။
မုန်လာဥသည်ဗီတာမင် C ၏အဓိကအုပ်ထိန်းသူဖြစ်သောကြောင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရှေးအီဂျစ်လူမျိုးများအလွန်တန်ဖိုးထားခဲ့သည်။ ထို့ပြင်မက္ကဆီကိုလူမျိုးအချို့သည်ဤအမြစ်အပင်ကိုသီချင်းဆိုကြပြီးနှစ်သစ်မတိုင်မီမုန်လာဥညကိုစီစဉ်ကြသည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ပေါင်းစပ်။ ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်သောဤအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာနှင့်ညစာတို့ကိုစီစဉ်နိုင်သည်။
သင့်တွင် ထုတ်ကုန်အနည်းငယ် လိုအပ်သည်-
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
- အလတ်စားသခွားသီး - 1 pc ။
- မုန်လာဥ - 100 ဂရမ်
- အနည်းငယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အမွေးအတောင်
- ရောနှောသုပ် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ဆီဖြည့်ရန်
- ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
- balsamic ရှလကာရည် -၅ 0.5 Tsp ။
- ငရုတ်ကောင်း - အရသာအတွက်
ဒိန်ခဲကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး အရမ်းပျော့သွားပါက အပိုင်းပိုင်း ပြိုကျပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် သခွားသီးကို ပါးပါးစက်ဝိုင်းဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်သွန်နီစိမ်းကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ရောနှောထားသောသုပ်အပါအဝင် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထုတ်ကုန်များကို ရောနှောပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် balsamic ရှာလကာရည်နှင့် ငရုတ်ကောင်းအနက်တို့ကို ရောမွှေပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအသုပ်အထူးသဖြင့်သင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာစိတ်ကူးစိတ်သန်းပြသနှင့်အဆင်သင့်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများမှသင့်ကိုယ်ပိုင်တစ်ခုခုဆောင်ခဲ့လျှင်အမှန်တကယ်လှုံ့ဆော်မှုများနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာသိုလှောင်ရုံ။ သင်၏တွေ့ရှိချက်များကိုမျှဝေပါ