ဘာကြောင့် ဗနီလာကို မကျော်သင့်တာလဲ။

ဗန်နီလာ၏ အမွှေးအကြိုင်အမွှေးအကြိုင်ဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်း၏ သမိုင်းကြောင်းသည် 1500 ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် Hernando Cortes ကို အနိုင်ယူခဲ့သည့်အချိန်မှ စတင်ခဲ့သည်။ ၎င်းကို ထူးခြားဆန်းပြား ဇိမ်ခံပစ္စည်းအဖြစ် ရောင်းချရန် ကြံရွယ်ထားသည့် vanilla အပြည့်ဖြင့် ဥရောပသို့ ပြန်လာခဲ့သည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ 1800 အစောပိုင်းတွင် ပြင်သစ်တို့သည် Madagascar တွင် အပင်ကို စတင်စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ မြန်မာနိုင်ငံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် vanilla beans အများဆုံး တင်သွင်းသည့် နိုင်ငံဖြစ်သည်။ နှစ်များစွာကြာအောင် ဗနီလာကို ပျားအမျိုးအစားတစ်ခုမှသာ ဝတ်မှုန်ကူးနိုင်ခဲ့သော်လည်း 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များက ဤချိုမြိန်သောအမွှေးအကြိုင်ကို ကိုယ်တိုင်ဝတ်မှုန်ကူးရန် နည်းလမ်းတစ်ခုကို တီထွင်ခဲ့သည်။ ဗနီလာမှာ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း 200 ကျော်ပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ တကယ့်အစွမ်းထက်မြက်စေပါတယ်။ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် နာတာရှည်ရောင်ရမ်းမှုနှင့် ပြင်းထန်သောရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ ဤအဆုံးသတ်ရန်အတွက် vanilla ကိုပြည်တွင်းနှင့်ပြင်ပတွင်နည်းလမ်းနှစ်မျိုးဖြင့်သုံးနိုင်သည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ အိမ်လုပ်ဗာဒံနို့ သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့်အစိမ်းထဲသို့ vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။ ပြင်ပအကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်၊ ခရင်မ် သို့မဟုတ် lotion ထဲသို့ vanilla မရှိမဖြစ်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဗနီလာက ဝက်ခြံ၊ အမည်းစက်တွေကို လျော့ပါးစေပြီး နေလောင်တာကို သက်သာစေပါတယ်။ ဗနီလာသည် vanilloid ဒြပ်ပေါင်းများအုပ်စု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတာက ငရုတ်သီးပူပူကနေ ခံတွင်းကို ပူလောင်တဲ့ခံစားမှုကို ဖန်တီးပေးတဲ့ capsaicin ဓာတုဟာ vanilloid လည်း ဖြစ်ပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ capsaicin သည် ပြင်းထန်သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး နာကျင်မှုကို သက်သာစေသည့် ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။