သက်သတ်လွတ်စားသူတွေဟာ အသားစားသူတွေထက် ဘာကြောင့် ပိုပျော်ရွှင်ရသလဲ။

အသားများ၊ ဥများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေ တိုးလာခြင်းနှင့် ဆက်နွှယ်ကြောင်း သိပ္ပံနည်းကျ အထောက်အထားများစွာ ရှိပါသည်။ သို့သော်၊ ကောင်းသောစိတ်ထားနှင့် အပင်အခြေခံအစားအစာ၏ ဆက်နွယ်မှုကို မကြာသေးမီကပင် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် မထင်မှတ်ထားသော အခြေအနေများအောက်တွင် ဖော်ပြခဲ့သည်။

Seventh-day Adventist Church သည် ၎င်း၏နောက်လိုက်များအား သက်သတ်လွတ်စားရန်နှင့် vegan ဖြစ်စေရန် အားပေးသည့် ခရစ်ယာန်အုပ်စုအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆေးလိပ်နှင့် အရက်ရှောင်ခြင်း၊ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံ၏ အခြားရှုထောင့်များဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ အထက်ဖော်ပြပါ ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာခြင်းသည် အသင်းတော်၏ အသင်းဝင်ဖြစ်ခြင်းအတွက် လိုအပ်ချက်မဟုတ်ပါ။ Adventists အများစုသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို စားသုံးကြသည်။

ထို့ကြောင့်၊ သုတေသီအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် ယုံကြည်ချက်အခြေခံသည့် ဘုရားကျောင်းတစ်ခုရှိ အသားစားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများ၏ “ပျော်ရွှင်မှုအဆင့်” ကို စောင့်ကြည့်လေ့လာသည့် စိတ်ဝင်စားဖွယ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ပျော်ရွှင်မှု၏သဘောတရားသည် ပုဂ္ဂလဓိဋ္ဌာန်ဖြစ်သောကြောင့်၊ သုတေသီများသည် အပျက်သဘောဆောင်သောစိတ်ခံစားမှုများ၊ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းနှင့် စိတ်ဖိစီးမှုများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို မှတ်တမ်းတင်ရန် Adventists ကိုတောင်းဆိုခဲ့သည်။ သုတေသီများက အချက်နှစ်ချက်ကို မှတ်ချက်ချခဲ့သည်- ပထမအချက်မှာ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သတ်သတ်လွတ်စားသူများသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင်သာ တွေ့ရှိပြီး အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကဲ့သို့သော ဦးနှောက်ချို့ယွင်းမှုများကို အထောက်အကူပြုသည့် arachidonic acid ကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစားသုံးကြသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် oxidative stress နည်းပါးသဖြင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပျံ့နှံ့မှု ပြင်းအား တိုးလာကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

Adventist လေ့လာမှုသည် မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်သော်လည်း ပျမ်းမျှဘာသာရေးမဟုတ်သော ဌက်များသည် အသားကိုလှီးဖြတ်ခြင်းဖြင့် ပိုပျော်ရွှင်နိုင်သည်ဆိုသည်ကို မပြသခဲ့ပေ။ ထို့ကြောင့် ဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို အုပ်စု ၃ စု ခွဲခြားထားပါသည်- ပထမအုပ်စုသည် အသား၊ ဥနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ဆက်လက်စားသည်။ ဒုတိယက ငါး (အသားထွက်ပစ္စည်းမှ) တတိယ- နို့၊ ဥနှင့် အသားမပါဘဲ စားသည်။ လေ့လာမှုသည် ၂ ပတ်သာကြာမြင့်သော်လည်း သိသာထင်ရှားသောရလဒ်များကို ပြသခဲ့သည်။ ရလဒ်များအရ တတိယအုပ်စုသည် စိတ်ဖိစီးမှု၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းနှင့် စိုးရိမ်သောကအခြေအနေများအပြင် ပိုမိုတည်ငြိမ်သော ခံစားချက်ကို သိသိသာသာနည်းပါးကြောင်း မှတ်သားခဲ့သည်။

အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ် (arachidonic) သည် ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ ရှိသည်။ အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းအားလုံးနီးပါး၏ မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်မှုနှင့် “တာဝန်” အများအပြားကို လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။ ဤအက်ဆစ်ကို ကြက်၊ ဥနှင့် အခြားအသားများတွင် မြင့်မားစွာတွေ့ရှိရသောကြောင့်၊ ဌက်ကောင်များသည် ၎င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် arachidonic acid ပမာဏ ၉ ဆ (သုတေသနအရ) ရှိသည်။ ဦးနှောက်တွင် arachidonic acid များလွန်ကဲစွာ "neuroinflammatory cascade" သို့မဟုတ် ဦးနှောက်ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လေ့လာမှုများစွာသည် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကို arachidonic acid နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ဦးက မိမိကိုယ်ကို သတ်သေနိုင်ခြေ တိုးလာနိုင်ကြောင်း ပြောပါသည်။

အစ္စရေး သုတေသီအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် arachidonic acid နှင့် စိတ်ကျရောဂါအကြား ဆက်စပ်မှုကို မတော်တဆ တွေ့ရှိခဲ့သည်- (သုတေသီများသည် omega-3 နှင့် ဆက်စပ်မှုကို ကနဦး ရှာဖွေရန် ကြိုးစားခဲ့သော်လည်း မတွေ့ရှိခဲ့ပါ)။