အဆင့်မြင့်သောဂျုံမှုန့်သည်တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာဖြင့်ကယ်လစီယမ်ကိုခိုင်မာစေသည်

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး364 kCal1684 kCal21.6%5.9%463 ဂရမ်
ပရိုတိန်း10.33 ဂရမ်76 ဂရမ်13.6%3.7%736 ဂရမ်
fats0.98 ဂရမ်56 ဂရမ်1.8%0.5%5714 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်73.61 ဂရမ်219 ဂရမ်33.6%9.2%298 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ2.7 ဂရမ်20 ဂရမ်13.5%3.7%741 ဂရမ်
ရေ11.92 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.5%0.1%19069 ဂရမ်
ပြာ0.47 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.785 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်52.3%14.4%191 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.494 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်27.4%7.5%364 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.438 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်8.8%2.4%1142 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.044 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်2.2%0.6%4545 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်291 μg400 μg72.8%20%137 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.06 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.4%0.1%25000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊5.904 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်29.5%8.1%339 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K107 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်4.3%1.2%2336 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca252 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်25.2%6.9%397 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg22 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.5%1.5%1818 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na2 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်0.2%0.1%65000 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S103.3 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်10.3%2.8%968 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P108 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်13.5%3.7%741 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe4.64 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်25.8%7.1%388 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.682 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်34.1%9.4%293 ဂရမ်
ကြေးနီ၊144 μg1000 μg14.4%4%694 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.7 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်5.8%1.6%1714 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.417 ဂရမ်~
valine0.415 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.23 ဂရမ်~
Isoleucine0.357 ဂရမ်~
လွိုက်0.71 ဂရမ်~
Lysine0.228 ဂရမ်~
methionine0.183 ဂရမ်~
threonine0.281 ဂရမ်~
tryptophan0.127 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.52 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.332 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.435 ဂရမ်~
glycine0.371 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.479 ဂရမ်~
Proline1.198 ဂရမ်~
စီးရီး0.516 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.312 ဂရမ်~
cysteine0.219 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.155 ဂရမ်max 18.7 ဂ
16:0 Palmitic0.148 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.007 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.087 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ0.5%0.1%
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.087 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.413 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ3.7%1%
၁၈: ၂ Linoleic0.391 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.022 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.022 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ2.4%0.7%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.391 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ8.3%2.3%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက် = 125 ဂရမ် (455 kCal)
အဆင့်မြင့်သောဂျုံမှုန့်သည်တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာဖြင့်ကယ်လစီယမ်ကိုခိုင်မာစေသည် ဗီတာမင် B1 - ၅၂.၃%၊ ဗီတာမင် B52,3 - ၂၇.၄%၊ ဗီတာမင် B2 - ၇၂.၈%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၉.၅%၊ ကယ်လစီယမ် - ၂၅.၂%၊ , ၅၊ ၂၅၊၈%၊ သံ - ၃၄.၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၄.၄%၊ ကြေးနီ - 27,4%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၆၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဘာအသုံးဝင်သလဲ။ ကယ်လ်စီယမ်၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရဓာတ်များ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ အမြင့်ဆုံးအဆင့်ရှိ ဂျုံမှုန့်၊ universal၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ခိုင်ခံ့သော ဂျုံမှုန့်၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave