အောက်တိုဘာလမှာဘာစားရမလဲ

စက်တင်ဘာလအိန္ဒိယနွေရာသီနှင့်အတူနောက်ဆုံးနွေးထွေးမှုကုန်သွားပြီ။ ဒါပေမယ့်အောက်တိုဘာကနေရောင်ခြည်ကိုခံစားနေတုန်းပဲ၊ ဒါပေမယ့်အအေးကဗီတာမင်တွေ၊ စွမ်းအင်တွေပိုလိုအပ်တယ်။ အောက်တိုဘာလတွင်ကောင်းမွန်သောအစာအာဟာရသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်စိတ်ဓာတ်ကိုမြှင့်တင်ပေးလိမ့်မည်။

မုန်လာဉဝါ

မုန်လာဥနီ – သကြား၊ ဗီတာမင် B2၊ C၊ B1၊ B5၊ ဗီတာမင် A၊ polysaccharides၊ glucoraphanin၊ ကြေးနီ၊ သံ၊ ဇင့်၊ မန်းဂနိစ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆာလဖာ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပဋိဇီဝဆေးများ၊ ဆဲလ်လူလိုစနှင့် အခြားအာဟာရများစွာ ပါဝင်သည်။

မုန်လာဥနီသည် သွေးကို သန့်စင်စေပြီး ဆီးအိမ်နှင့် ကျောက်ကပ်ရှိ ဆားအနည်များကို ပျော်ဝင်စေကာ ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုကို တိုးစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း မှိုပိုးမွှားများ ပွားများခြင်းကို ခွင့်မပြုပေ။ ဤအမြစ်သည် အူ၊ အသည်းအတွက် အကျိုးပြုသည်၊ ၎င်းသည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောကို သန့်စင်စေပြီး အနာများကို လျင်မြန်စွာ ပျောက်ကင်းစေသည်။

အသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများတွင် Turnips ကိုသုံး၍ အာလူးထောင်းနှင့် ငံပြာရည်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

မုံလာဉနီ

ဘီ၊ စီ၊ ဘီ၊ ကာရိုတိုနွိုက်များ၊ ဖောလစ်၊ citric, oxalic, malic နှင့် Pantothenic acid၊ သံ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ကြေးနီ၊ ကိုဘော့၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ ဆာလ်ဖာ၊ သွပ်၊ ရူဘီဒီယမ်၊ စီစီယမ်၊ ကလိုရင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်ဖိုင်ဘာတို့ဖြစ်သည်။

ကယ်လိုရီနည်းသော beets များသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်၊ အာရုံကြောစနစ်ကိုသက်သာစေရန်နှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျှော့ချပေးလိမ့်မည်။

အဆိုပါ beets ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများအများအပြားထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်, ဒါကြောင့်လည်းရေနံနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူတစ် ဦး တည်းကိုသုံးနိုင်သည်။

ပန်းသီး“ ချန်ပီယံ”

ဒီလိုပန်းသီးမျိုးဟာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပြီးကျန်းမာစေပါတယ်။ အပြင်အချိုပွဲပန်းသီးများသည်ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်အတောက်များကိုထုတ်လွှတ်ရန်အမျှင်များစွာပါရှိသည်။ ချန်ပီယံ - အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဗီတာမင်စီ၊ အေ၊ ဘီ၊ PP၊ B1၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ အိုင်အိုဒင်း၏ရင်းမြစ်။

ပန်းသီးကိုနေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့ကျစေပြီးအစာခြေစနစ်ကျစေခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကင်ဆာကိုကာကွယ်ရန်ပန်းသီးများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။

ပန်းသီးများကိုမုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ချဉ်ခြင်း၊

ဇီးသီး

ဇီးသီးတွင် fructose၊ ဂလူးကို့စ်နှင့် sucrose၊ ဗီတာမင် B1၊ A၊ C၊ B2၊ P၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ မန်းဂနိစ်၊ ဘိုရွန်၊ ဇင့်၊ ကြေးနီ၊ ခရိုမီယမ်၊ နီကယ်၊ တန်နင်၊ နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် ပက်တင်၊ malic၊ citric oxalic နှင့် salicylic အက်ဆစ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။

Plum သည် resorption ခဲခြင်း၊ vasodilatation၊ အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ခြင်း၊ အူသိမ်၏ peristalsis တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ကိုလက်စထရောမကောင်းသောသွေးစီးဆင်းမှုကိုအားမပေးသည်။

Plum သည်အချိုပွဲများနှင့်ပထမနှင့်ဒုတိယဟင်းပွဲများအတွက်ကောင်းသည်။ သင်က Plum ၏အခြေခံပေါ်မှာအရသာရှိတဲ့သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အရက်သောက်ခြင်းတို့ကိုပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

စပျစ်သီး

နောက်ကျသောစပျစ်သီးသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မယုံနိုင်လောက်အောင် ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းတွင် အက်ဆစ်၊ pectin၊ flavonoids၊ micro-and macroelements၊ စပျစ်စေ့ဆီ၊ ဗီတာမင် အမျိုးအစားများစွာ ပါ၀င်ပြီး ၎င်းသည် အာဟာရ၏ အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။

သင်၏အစားအစာတွင်စပျစ်သီးကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများစွာဖြစ်သောအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ၊ ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းပျက်စီးခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၊ အိပ်မပျော်ခြင်း၊ နှင့်စပျစ်သီး antioxidants ၏အုပ်စုတစုပိုင်အဖြစ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များကိုဖျက်ဆီးသောအခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုလည်းလျှော့ချနိုင်သည်။

စပျစ်သီးသည်ကုန်ကြမ်းကဲ့သို့လည်းကောင်း၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သဘာဝဝိုင်များတွင်လည်းကောင်းကောင်းပါသည်။

Cranberries

ဤတောရိုင်း ကယ်လိုရီနည်းသော ဘယ်ရီသီးတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်၊ တန်နင်၊ ကာရိုတင်း၊ ပက်တင်၊ ဗီတာမင် E၊ C၊ A၊ ဂလူးကို့စ်၊ sucrose၊ fructose၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့် ဖော့စဖရပ်တို့ ပါဝင်သည်။ အာဘူတင်၊ tannins၊ tannin၊ hydroquinone၊ carboxylic acids၊ Gallic၊ quinic နှင့် tartaric acids များပါရှိသော cowberryရွက်ကိုလည်း သုံးပါ။

Cranberries သည် ဒဏ်ရာများကို သက်သာပျောက်ကင်းစေပြီး၊ သဘာဝပိုးသတ်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်၊ ပိုးသတ်ဆေးနှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ Cranberries သည် သွေးထွက်ခြင်းကို ရပ်တန့်စေမည့် ဗီတာမင်များကို ဖြည့်တင်းပေးကာ ချောင်းဆိုးခြင်းကို သက်သာစေကာ ပြင်းထန်သော ကူးစက်ရောဂါများတွင် အဖြစ်များသည့် အခြေအနေများကို သက်သာစေပါသည်။

cranberries မှအရသာသစ်သီးဖျော်ရည်များ, ဂျယ်လီ, ယို, ဖျော်ရည်, သီးလည်းအသားဟင်းလျာများအတွက်ဝက်အူချောင်းအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ပြောင်းဆန်

ပြောင်းဆန်သည် hypoallergenic ဖြစ်သောကြောင့်၊ ဤသီးနှံကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်အပေါ် ထပ်လောင်းဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမဖြစ်စေဘဲ ခန္ဓာကိုယ်သည် ရာသီအလိုက်ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့် ရောဂါပိုးများကို ငြင်းပယ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူလာမည်ဖြစ်သည်။ ပြောင်းဆန်အရံဟင်းသည် အစာကြေရန်လွယ်ကူပြီး အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ အင်္ဂါအားလုံးကို သက်သာစေသည်။ ဂျုံတွင် ကစီဓာတ်၊ ပရိုတင်း၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ အဆီများ၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်ဘီနှင့် PP၊ ဇင့်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဘရိုမင်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ ပါဝင်သည်။

Millet ဂျုံယာဂုသည်သင့်အားစွမ်းအင်ပေးမည်၊

ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲသို့ဆန်များထည့်။ ဆန်၊ အစာ၊ အသား၊ ကြက်၊

ဒိန်ခဲပျော့

ဒိန်ခဲသည် lactose ကိုမချေဖျက်သောသူများအတွက်ပင်။ ဤဒိန်ခဲသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်၊ ဗီတာမင် A, PP, C, D, K, Niacin, Thiamine, phosphorus, Riboflavin, Calcium, Probiotics များပါရှိသည်။ ဒိန်ခဲသည် ကြွက်သားများနှင့် အရိုးများကို အားကောင်းစေကာ သွေးပေါင်ချိန်ကို ပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး မကြာခဏ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေပြီး ကယ်လ်စီယမ်ကို ကျေညက်အောင် ကူညီပေးသည်။ ဒိန်ခဲသည် အချို့သော ကင်ဆာရောဂါများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးသော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲပေါ် မူတည်၍ သင်ခေါက်ဆွဲ၊ ချက်ပြုတ်၊ ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်၊ ဟင်းချိုနှင့်အဓိကဟင်းလျာများတွင်ထည့်နိုင်သည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖုတ်ထားသော pastries တွင်အသားအဖြစ်ထည့်နိုင်သည်။

မှို 

မှိုများသည်သင်၏ပုံမှန်ဟင်းလျာများကိုမယုံနိုင်လောက်သောအရသာနှင့်အနံ့ကိုပေးလိမ့်မည်။ မှိုများတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူအလွယ်တကူမှတ်မိနိုင်သည့်ပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင် B1, C, B2, PP, E နှင့်သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။

သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်ကုသရန်လိုအပ်သောသူများအတွက်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောမှိုများဖြစ်သည်။ မှိုများ၊ အခြားအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

မှိုများကိုကြော်၊ ပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်၊ အခြောက်နှင့်ချဉ်ကြသည်။

hazelnuts

သစ်သီးဝလံများ၊ အခြားအခွံမာများကဲ့သို့သင့်အစားအစာတွင်ပရိုတိန်းနှင့်ကျန်းမာသောအဆီများကိုထည့်ပါ။ ဤသည်အခွံမာသီးဗီတာမင်တစ် ဦး, ခ, C, PP, E, အမိုင်နိုအက်ဆစ်, သွပ်, သံ, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖရပ်, fluorine, မန်းဂနိစ်, အိုင်အိုဒင်း, ကလိုရင်း, ကြေးနီ, ဆိုဒီယမ်, ကိုဘော့ carotenoids, phytosterols နှင့် flavonoids ပါရှိသည်။

သင့်ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်ရှိအမျိုးမျိုးသောအကျိတ်များပေါ်လာခြင်းကိုကာကွယ်ရန်၊ အရိုးနှင့်သွားများကိုသန်စွမ်းစေရန်၊ အာရုံကြော၊ ကြွက်သားနှင့်မျိုးဆက်ပွားစနစ်များကိုပုံမှန်ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုအချိုပွဲများသို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်များတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

သစ်ကြမ်းပိုး

ဒီအမွှေးအကြိုင်မွှေးသော pastry ဆင်တူပါသည်။ သစ်ကြံပိုး - antiviral, antiseptic, antibacterial and anti-inflammatory လူသိများတယ်။ သစ်ကြံပိုးကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးထဲတွင်သကြားနှင့်ကိုလက်စထရောပမာဏကိုတည်ငြိမ်စေရန်၊ အသက်ရှုမကောင်းခြင်းကိုဖုံးကွယ်ထားခြင်း၊ အသက်ရှူခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ အစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊ သစ်ကြံပိုးသည်နာကျင်မှုကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်လည်းကူညီသည်။

သစ်ကြံပိုးကိုအချိုပွဲများတွင်သာမက၎င်းသည်ပူပြင်းသောဟင်းလျာများနှင့်ရေခဲမုန့်များတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။

အောက်တိုဘာလအစားအစာများအကြောင်းအောက်ပါဗီဒီယိုတွင်ကြည့်ပါ။