ဖာလာစေ့သည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိဈေးအကြီးဆုံးနံ့သာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မမေ့နိုင်သောမွှေးရနံ့ရှိပြီးမည်သည့်ပန်းကန်၏အရသာကိုမဆိုပိုမိုအကျိုးရှိစေသည်။
cardamom ၏ကုန်ကျစရိတ်မြင့်မားခြင်းသည်အမွှေးအကြိုင်များစုဆောင်းခြင်း၏ရှုပ်ထွေးမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ စိုထိုင်းသောအပူပိုင်းရာသီဥတုရှိသောဒေသများရှိပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက်မီတာ ၅၀၀ မှ ၂၀၀၀ အမြင့်တွင် Cardamom ကိုစိုက်ပျိုးသည်။ အပူချိန် ၂၃ မှ ၂၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ကြားတွင်သာစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ နှင့် cardamom အစေ့များကိုနေရောင်ခြည်မှတိုက်ရိုက်ကာကွယ်သင့်ပြီးအရိပ်ထဲတွင်သာကျသည်။ ကဒ်ဒွန်၏ပထမဆုံးရိတ်သိမ်းမှုသည်အပင်များကိုစိုက်ပျိုးပြီးသုံးနှစ်အကြာတွင်မှရိတ်သိမ်းခြင်းဖြစ်သည်။ အစေ့သေတ္တာများကိုလက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းသည်။
ဖာလာကိုအမှုန့်ပုံစံနှင့်အစေ့အဆန်နှစ်မျိုးလုံးတွင်ရနိုင်သည်။ ကြမ်းပြင်ဖာလာကို ၀ ယ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ - ၎င်းသည်ပိုများသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများကိုထိန်းသိမ်းပေးသည်။
အခြားအမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့ပင် cardamom ကိုဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးမပြုမီ။ cardamom နှင့်အတူပန်းကန်ကြွယ်ဝသောလူတို့အဘို့ကိုသာရရှိနိုင်ခဲ့, နှင့် 18 ရာစုအတွင်းကကြီးမားသောပမာဏ၌စိုက်သောစတင်ခဲ့သည်။ Cardamom အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး၎င်းအားလုံးသည်ပျံ့နှံ့နေခြင်းမဟုတ်ပါ။
မိုင်းနီ ဖာလာဒဟောဆာ
Mene cardamom da Hausa