Reuters ဝက်ဘ်ဆိုက်မှာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကိုတွေ့ခဲ့ပါတယ်။ လူသားတွေရဲ့အတိုင်းအတာအရအမျိုးမျိုးသောအစားအစာတွေဟာကမ္ဘာပေါ်မှာဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းကမ္ဘာကြီးကိုပြောင်းလဲစေနိုင်တဲ့အကြောင်း။
သိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရလူသားများ၏အသားပမာဏကျဆင်းခြင်းနှင့် ၂၀၅၀ ပြည့်နှစ်တွင်သစ်သီးဝလံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားသုံးမှုမြင့်တက်လာခြင်းကနှစ်စဉ်သန်းပေါင်းများစွာသေခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ပြီးလေထုထုတ်လွှတ်မှုကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေပြီးကမ္ဘာကြီးကိုပူနွေးစေပြီးဘီလီယံပေါင်းများစွာကိုကယ်တင်ပေးနိုင်သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ရာသီဥတုဆိုင်ရာပြသနာများအတွက်ဆေးကုသစရိတ်နှင့်ဒေါ်လာကိုသုံးစွဲသည်။
နယူးသုတေသနထုတ်ဝေအတွက်ထုတ်ဝေခဲ့သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏အမျိုးသားသိပ္ပံအကယ်ဒမီ၏တရားစွဲဆိုမှုပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်အနေဖြင့်ကမ္ဘာအပင်အခြေပြုအစားအစာသို့ပြောင်းလဲခြင်းသည်လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးနှင့်ရာသီဥတုပြောင်းလဲခြင်းအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိကြောင်းအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။
Marko Springmann မှတ်ချက်ပြုထားသည့်အတိုင်းအောက်စ်ဖို့ဒ်တက္ကသိုလ်၏အနာဂတ်အတွက်စားနပ်ရိက္ခာအစီအစဉ် (သုတေသန၏ရှေ့ပြေးစာရေးဆရာ)အနာဂတ်အစားအစာဆိုင်ရာအောက်စ်ဖို့မာတင်အစီအစဉ်), မျှတမှုမရှိသောအစားအစာကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်အကြီးမားဆုံးသောကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ကိုဖြစ်စေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာစနစ်သည်ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု၏လေးပုံတစ်ပုံကျော်ကိုထုတ်လုပ်သည်။
Oxford တက္ကသိုလ်မှသုတေသီများသည်ရာစုနှစ်အလယ်လောက်တွင်လူ့ကျန်းမာရေးနှင့်ပတ် ၀ န်းကျင်အပေါ်သက်ရောက်မှုများကိုပုံစံပြုခဲ့သည် လေး အစားအစာအမျိုးအစား။
ပထမမြင်ကွင်းသည်အစားအစာနှင့်စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့အစည်း (UN FAO) ၏ခန့်မှန်းချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ အခြေခံအချက်ဖြစ်ပြီးအစားအစာစားသုံးမှုဖွဲ့စည်းပုံမှာမပြောင်းလဲပါ။
ဒုတိယအချက်မှာကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာကျဆင်းမှု (အထူးသဖြင့် WHO မှတီထွင်သည်) သည်ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာနှင့်ပတ်သက်သောအခြေခံမူများအပေါ် အခြေခံ၍ မြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လူများသည်၎င်းတို့၏အကောင်းဆုံးအလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်သကြားနှင့်အသားစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ရန်လုံလောက်သောကယ်လိုရီကိုသာသုံးစွဲသည်ဟုဆိုလိုသည်။
တတိယမြင်ကွင်းသည်သက်သတ်လွတ်စားသူဖြစ်ပြီးစတုတ္ထမှာသက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပြီး၎င်းတို့သည်အကောင်းဆုံးကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုဆိုလိုသည်။
ကျန်းမာရေး၊ ဂေဟဗေဒနှင့်စီးပွားရေးရလဒ်များ
ကျန်းမာသောအစားအစာတစ်ခု၏အခြေခံမူများနှင့်အညီကမ္ဘာချီစားသောက်မှုသည် ၂၀၅၀ တွင်နှစ်စဉ်သေဆုံးမှုပေါင်း ၅.၁ သန်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ပြီးသက်သတ်လွတ်အစားအစာသည်သေဆုံးမှုပေါင်း ၈.၁ သန်းကိုရှောင်ရှားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ (ငါအလွယ်တကူယုံကြည်နိုင်သည် - ကမ္ဘာဂြိုဟ်တစ်ခွင်မှရာစုနှစ်များစွာမှသက်ကြီးရွယ်အိုများစားသုံးခြင်းသည်အများအားဖြင့်အပင်အစားအစာများပါဝင်သည်ဟူသောတိုက်ဆိုင်မှုမဟုတ်ပါ) ။
ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုနှင့် ပတ်သက်၍ ကမ္ဘာ့အစားအသောက်ဆိုင်ရာအကြံပြုချက်သည်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနှင့်စားသုံးမှုမှထုတ်လွှတ်မှုများကို ၂၉% လျှော့ချရန်ကူညီလိမ့်မည်။ သက်သတ်လွတ်အစားအစာကသူတို့ကို ၆၃ ရာခိုင်နှုန်းနဲ့သက်သတ်လွတ်အစားအစာက ၇၀ ရာခိုင်နှုန်းလျှော့ချတယ်။
စားနပ်ရိက္ခာအပြောင်းအလဲသည်ကျန်းမာရေးနှင့်မသန်စွမ်းမှုအတွက်နှစ်စဉ်ခန့်မှန်းခြေဒေါ်လာ ၇၀၀ မှ ၁၀၀၀ ဘီလီယံကိုသက်သာစေမည်ဖြစ်ပြီးဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုလျှော့ချခြင်းမှစီးပွားရေးအကျိုးအမြတ်မှာဒေါ်လာ ၅၇၀ ဘီလီယံဖြစ်နိုင်သည်ဟုလေ့လာမှုကဆိုသည်။ တိုးတက်လာသောပြည်သူ့ကျန်းမာရေး၏စီးပွားရေးအကျိုးကျေးဇူးများသည်ရာသီဥတုပြောင်းလဲခြင်းမှရှောင်ရှားထားသောပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများကိုညီမျှနိုင်သည်သို့မဟုတ်ကျော်လွန်နိုင်သည်။
“ အကျိုးကျေးဇူးများ၏တန်ဖိုးသည်ကျန်းမာရေးနှင့်ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သောအစာအာဟာရများတိုးမြှင့်ရေးအစီအစဉ်များအတွက်အစိုးရနှင့်ပုဂ္ဂလိကရန်ပုံငွေတိုးမြှင့်ခြင်းအတွက်ခိုင်မာသောအမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဒေသဆိုင်ရာကွဲပြားခြားနားမှု
သုတေသီများကတွေ့ရှိချက်အရအာဟာရပြောင်းလဲမှုမှရရှိသောစုဆောင်းငွေအားလုံး၏လေးပုံသုံးပုံသည်ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများမှဖြစ်ကြောင်း၊ အသားစားသုံးမှုမြင့်မားခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းတို့ကြောင့်ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင်လူတစ် ဦး ချင်းစီ၏သက်ရောက်မှုသည်အထင်ရှားဆုံးဖြစ်သည်။
သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနှင့်စားသုံးမှုအတွက်အသင့်တော်ဆုံးအစီအမံများကိုဆုံးဖြတ်ရာတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည့်ဒေသဆိုင်ရာကွဲပြားခြားနားမှုများကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခဲ့ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အနီရောင်အသားပမာဏကိုလျှော့ချခြင်းသည်အနောက်ပိုင်းဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများ၊ အရှေ့အာရှနှင့်လက်တင်အမေရိကတို့တွင်အကြီးမားဆုံးသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်။ အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားသုံးမှုတိုးမြှင့်ခြင်းသည်တောင်အာရှနှင့်ဆာဟာရတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်သေဆုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အကြီးမားဆုံးသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်။
ဒီအပြောင်းအလဲတွေလုပ်ဖို့ဆိုတာလွယ်ကူလိမ့်မယ်လို့မထင်ပါဘူး။ ဒုတိယမြင်ကွင်းနှင့်ကိုက်ညီသောအစာကိုစားရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားသုံးမှုကို ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းနှင့်တိုးရန်လိုအပ်သည် အသီးကိုသီးကမ္ဘာအနှံ့ရှိအသားနီများစားသုံးမှုကို ၅၆ ရာခိုင်နှုန်းလျှော့ချနိုင်သည် (စကားမစပ်၊ ဖတ်ပါ။ ) ဖြစ်နိုင်သမျှအသားနည်းနည်းစားရန်အကြောင်းပြချက် 6) ။ ယေဘုယျအားဖြင့်လူများသည် ၁၅% ကယ်လိုရီနည်းသောပမာဏကိုသာစားသုံးရန်လိုအပ်သည်။
Springman က“ လူတိုင်းသက်သတ်လွတ်စားဖို့ငါတို့မမျှော်လင့်ဘူး။ "ဒါပေမယ့်အစားအစာစနစ်ရဲ့ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုအပေါ်သက်ရောက်မှုကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်ခက်ခဲလိမ့်မည်နှင့်နည်းပညာပြောင်းလဲမှုထက်ပိုမိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောရေရှည်တည်တံ့သောအစာကိုစားသုံးခြင်းသည်မှန်ကန်သောလမ်းကြောင်းအတွက်ကြီးမားသောခြေလှမ်းတစ်ရပ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ”