မာတိကာ
ပုံမှန်ဟင်းလျာများနှင့် marinades များတွင်ကြက်သွန်ဖြူကိုအဘယ်အရာကအစားထိုးနိုင်သနည်း
ကြက်သွန်ဖြူ၏သိသာထင်ရှားတဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများသည်အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့်ဤဟင်းခတ်အရသာနှင့်အနံ့ကိုမကြိုက်သောသူများအတွက်အငြင်းပွားစရာမဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများကအစားထိုးရန်နည်းလမ်းများကိုရှာဖွေရန်ပူပြီးအေးသောဟင်းလျာများတွင်ကြက်သွန်ဖြူကိုမည်သို့အစားထိုးရမည်ကိုရှာဖွေကြသည်။
အခြားနံ့သာမျိုး၊ ကြက်သွန်ဖြူကိုဘယ်လိုအစားထိုးလဲ။
လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူ၏အရသာကိုလက်မခံနိုင်ပါက၊ ၎င်းကိုအခြောက်ပုံစံ၊ ကြက်သွန်ဖြူဆီပုံစံ၊ သို့မဟုတ် adjika နှင့်အခြားစပ်သောဆော့စ်များတွင်သုံးနိုင်သည်။ သို့သော်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဓာတ်မတည့်မှုကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို လုံးဝသည်းမခံခြင်းသည် ပို၍ အစွန်းရောက်မှု လိုအပ်သည်။ စားဖိုမှူးများက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အောက်ပါထုတ်ကုန်များဖြင့် အစားထိုးရန် အကြံပြုထားသည်။
- ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူ - ရိုင်းကြက်သွန်နီ;
- မုန်ညင်း၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတောင့်များ
- ဂျင်း - အရသာသိသိသာသာကွာခြားချက်နှင့်အတူပန်းကန်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အညှောင့်များကျန်ရှိနေပါလိမ့်မည်။
- asafetida - "khing" အတွက်အခြားအမည် - ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရောစပ်ထားသောအရသာရှိသောအရှေ့တိုင်းအမွှေးအကြိုင်တစ်ခု အီရန်၊ အာဖဂန်နစ္စတန်မှာအဲဒါကိုငါတို့ ၀ ယ်နိုင်တယ်၊ အ ၀ တ်တွေကိုလျော့ချဖို့ဆန်မှုန့်နဲ့ရောထားတဲ့အိန္ဒိယကုန်ပစ္စည်းတွေစတိုးဆိုင်တွေမှာ ၀ ယ်နိုင်တယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း၏အဆုံးတွင်၎င်းကိုသေးငယ်သောပမာဏများတွင်ထည့်ရန်အကြံပြုသည်။
ကြက်သွန်ဖြူကိုအစားထိုးနည်း - စိတ်ဝင်စားစရာအရသာရွေးချယ်မှုများ
ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည်ပန်းကန်၏အရသာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုပုံမှန်အားဖြင့်ပံ့ပိုးပေးသောအရာအားဤအပင်အတွက်အစားထိုးရန်အတော်လေးဖြစ်နိုင်သည်။
ကြာရှည်ခံဆေးအဖြစ်ဟင်းခတ်မှု၊ marinade တွင်ကြက်သွန်ဖြူကိုမည်သို့အစားထိုးရမည်နည်း
ထို့ကြောင့်အိမ်လုပ် marinade များ၊ အချဉ်များနှင့်အ ၀ တ်များပြုလုပ်သောအခါဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသင် ပို၍ ဂရုပြုသင့်သည်၊ ကြက်သွန်ဖြူကိုသည်းမခံလျှင်ပူသော၊ သာမန်ငရုတ်ကောင်း၊ မုန်ညင်း၊ မုန်ညင်း၊ အမြစ်များနှင့်အရွက်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဇီယာ - ထီးများကိုမိတ်ဆက်ပါ။ လေးညှင်းပွင့်၊ ဂျင်းနှင့်အခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသိုလှောင်ရာတွင်အကောင်းဆုံးအထောက်အကူပြုသည်။
သာမာန်ဟင်းပွဲများတွင် အပင်သည် အနံ့အရသာထည့်နိုင်သော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေပါက၊ ထိန်းသိမ်းရေးတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများနှင့် အခြားကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ အများအပြားရှိသောကြောင့် ထုတ်ကုန်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
ကြက်သွန်ဖြူကိုအစားထိုးနိုင်သောအရာ - သီးခြားချက်ပြုတ်ပါ
ဧည့်သည်များ၊ မိသားစုဝင်များကြားကြက်သွန်ဖြူမနှစ်သက်သူများနှင့်မိသားစု ၀ င်အရေအတွက်တူညီစွာခွဲဝေရတတ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်သည်လူတိုင်းနှင့်လိုက်ဖက်မည့်ဟင်းလျာများအတွက်ရွေးချယ်စရာများ (သို့) ချက်ပြီးသားအစားအစာထဲသို့ထည့်နိုင်သောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုသုံးသင့်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ထုတ်ကုန်၏ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြက်သွန်ဖြူဆီ (သို့) ငါးပိ၊ အခြောက် (သို့) ချဉ်သောကြက်သွန်ဖြူ၊ adjika နှင့်အခြားငံပြာရည်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ကြက်သွန်ဖြူအစားထိုးနိုင်မည့်အရာကိုသင်စဉ်းစားရန်မလိုအပ်သော်လည်းသင်၏အစာနှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးအရသာကိုခံစားပါ။