အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 72 kCal | 1684 kCal | 4.3% | 6% | 2339 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 10.34 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 13.6% | 18.9% | 735 ဂရမ် |
fats | 0.29 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.5% | 0.7% | 19310 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6.66 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 3% | 4.2% | 3288 ဂရမ် |
ရေ | 81.01 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.6% | 5% | 2806 ဂရမ် |
ပြာ | 1.71 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 ဂရမ် |
Retinol | 0.002 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.023 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.5% | 2.1% | 6522 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.226 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 12.6% | 17.5% | 796 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 17.9 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.6% | 5% | 2793 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.446 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8.9% | 12.4% | 1121 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.016 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.8% | 1.1% | 12500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 3.2% | 4444 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 21.3% | 652 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.01 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.1% | 150000 ဂရမ် |
Tocopherol အကွာအဝေး | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် PP၊ | 0.144 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.7% | 1% | 13889 ဂရမ် |
Betaine | 0.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 137 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.5% | 7.6% | 1825 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 86 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 8.6% | 11.9% | 1163 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 11 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.8% | 3.9% | 3636 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 372 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 28.6% | 39.7% | 349 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 103.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 10.3% | 14.3% | 967 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 190 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 23.8% | 33.1% | 421 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.15 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 0.8% | 1.1% | 12000 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.022 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.1% | 1.5% | 9091 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 30 μg | 1000 μg | 3% | 4.2% | 3333 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 9.4 μg | 55 μg | 17.1% | 23.8% | 585 ဂရမ် |
ဖလိုရင်း၊ | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.1% | 12658 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.47 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.9% | 5.4% | 2553 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.85 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.29 ဂရမ် | ~ | |||
Lactose ကို | 1.56 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.462 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.695 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.303 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.549 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 1.037 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.868 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.25 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.465 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.137 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.536 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.357 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.841 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.206 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 2.419 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 1.142 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.594 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.561 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.061 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 7 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.169 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.07 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.079 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.5% | 0.7% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.003 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | |||
၁၈: ၂ Linoleic | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.003 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 0.1% | 0.1% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၂၃၈.၉ kCal)
- ခွက် (ထုပ်ပိုးမဟုတ်) = 145 ဂရမ် (104.4 kCal)
စိုထိုင်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ဗီတာမင် B2 - ၁၅,12,6%၊ ဗီတာမင် B12 - ၁၅%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၄%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၇.၃% စသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝပါသည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 72 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အဆီနည်းသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သော အဆီနည်းသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ အသုံးဝင်ပုံများ