အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 11.12 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 14.6% | 14.9% | 683 ဂရမ် |
fats | 4.3 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 7.7% | 7.9% | 1302 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3.38 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.5% | 1.5% | 6479 ဂရမ် |
ရေ | 79.79 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.5% | 3.6% | 2849 ဂရမ် |
ပြာ | 1.41 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 4.2% | 2432 ဂရမ် |
Retinol | 0.036 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta carotenes | 0.012 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.2% | 41667 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.027 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1.8% | 5556 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.163 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 9.1% | 9.3% | 1104 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 18.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.7% | 3.8% | 2717 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.557 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 11.1% | 11.3% | 898 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.046 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.3% | 2.3% | 4348 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.1% | 3333 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.6% | 698 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.08 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.5% | 18750 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.099 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.5% | 20202 ဂရမ် |
Betaine | 0.7 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 104 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 4.2% | 4.3% | 2404 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 83 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 8.3% | 8.5% | 1205 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 8 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2% | 2% | 5000 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 315 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 24.2% | 24.7% | 413 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 111.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 11.1% | 11.3% | 899 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 159 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 19.9% | 20.3% | 503 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.07 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.4% | 25714 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.002 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.1% | 100000 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 29 μg | 1000 μg | 2.9% | 3% | 3448 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 9.7 μg | 55 μg | 17.6% | 18% | 567 ဂရမ် |
ဖလိုရင်း၊ | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 12658 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.4 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.3% | 3.4% | 3000 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.67 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
Lactose ကို | 2.67 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.497 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.748 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.326 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.591 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 1.116 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.934 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.269 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.5 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.147 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.577 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.384 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.905 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.222 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 2.603 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 1.229 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.639 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.604 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 17 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.718 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 0.109 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.025 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.023 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.064 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.07 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.263 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.029 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.778 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.345 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.778 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 4.6% | 4.7% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.714 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.123 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 1.1% | 1.1% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.105 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.017 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 1.9% | 1.9% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.105 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 2.2% | 2.2% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၂၃၈.၉ kCal)
- ခွက်၊ ကြီးမားသောထောပတ် (ထုပ်ပိုးထားသည်) = 210 гр (205.8 кКал)
- ခွက်၊ ထောပတ်ငယ်လေး (ထုပ်ပိုးထားသည်) = 225 гр (220.5 кКал)
အစိုဓာတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 4,3% အဆီ ဗီတာမင် B5 - ၁၅,11,1%၊ ဗီတာမင် B12 - ၁၅%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၄%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၇.၃% စသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝပါသည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၇၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အိမ်တွင်ဒိန်ခဲအစို ၁%၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအစို ၁%