အောက်တိုဘာလ၏ပထမနေ့ကို မြောက်အမေရိကသက်သတ်လွတ်စားအဖွဲ့အစည်းမှ 1977 ခုနှစ်တွင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး တစ်နှစ်အကြာတွင် နိုင်ငံတကာသက်သတ်လွတ်စားသမဂ္ဂမှပံ့ပိုးပေးသော World Vegetarian Day အဖြစ် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ကျင်းပခဲ့ပါသည်။ 2018 တွင်၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှခွင့်ပြုချက်ရရှိထားသည့်ပဏာမခြေလှမ်းသည် အသက် 40 ပြည့်သွားပါပြီ။
နိုဝင်ဘာလ 1 ရက်နေ့အထိ ကြာမြင့်မည့် အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ သက်သတ်လွတ်စားရေး အသိပညာပေးလသည် ဤနေ့ဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့် အာဟာရအပေါ် ၎င်းတို့၏သဘောထားကို ပြန်လည်သုံးသပ်ရန် လူများပိုမိုစဉ်းစားရန် သတိပဋ္ဌာန်လကို ဖန်တီးထားပြီး တက်ကြွလှုပ်ရှားသူများသည် ပွဲများ၊ အစည်းအဝေးများနှင့် ပွဲတော်များတွင် သတင်းအချက်အလတ်များစွာကို ပေးဆောင်ကြပြီး ယခုလတွင် များစွာရှိမည်ဖြစ်သည်။ သတိထားစားသောက်ရန် သင်၏ခရီးကိုစတင်ရန်အချိန်ရောက်ပြီဖြစ်ပြီး ၎င်းကိုပြုလုပ်နည်းကို ကျွန်ုပ်တို့ပြသပါမည်။
သမိုင်းကိုတူးဆွပါ။
အပင်အခြေခံ အစားအစာများသည် ခေတ်စားစရာမဟုတ်တော့ဘဲ အသားကင်းစင်သွားသော ကျော်ကြားသူများနှင့် ပြည့်နှက်နေပါသည်။ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ရိုးရာအစားအစာများတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဗုဒ္ဓ၊ ကွန်ဖြူးရှပ်၊ ဂန္ဒီ၊ Ovid၊ ဆိုကရေးတီး၊ ပလေတိုနှင့် ဗာဂျီလ်တို့ အပါအဝင် ကြီးမြတ်သော တွေးခေါ်ရှင်များသည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ ဉာဏ်ပညာကို ချီးမွမ်းပြီး ထိုအကြောင်းအရာအပေါ် ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများ ရေးသားခဲ့သည်။
သင်၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေပါ
သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနပြုချက်အရ အပင်အခြေခံ အစားအစာကို စားသုံးခြင်းသည် စွမ်းအင်ပမာဏကို တိုးမြင့်စေပြီး နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ Circulation ဂျာနယ်တွင် ဒေါက်တာ Dariush Mozaffarian သည် အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးမကောင်းရခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်ကို ထောက်ပြထားသည်။
“အစားအစာဦးစားပေးမှုဆိုင်ရာ အထောက်အထားများတွင် အသီးအနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ ပဲပင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် အနည်းငယ်သာ ပြုပြင်ထားသော အစေ့အဆန်များ၊ အနီရောင်အသားများ၊ ပြုပြင်ထားသော အသားများနှင့် အစေ့အဆန်များ၊ ကစီဓာတ်များ၊ သကြားဓာတ်များ၊ ဆားနှင့် ထရန်စဆီများ ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ ပါဝင်သည်။ " ဟုဆရာဝန်ကရေးသားခဲ့သည်။
သင်၏ရွေးချယ်မှုများကိုစဉ်းစားပါ
အပင်အစားအစာများကို အာရုံစိုက်ရန် နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ vegan သွားမယ်ဆိုတဲ့ စိတ်ကူးကိုသာ စဉ်းစားနေတယ်ဆိုရင် ဒီလထဲက တစ်ခုကို စမ်းကြည့်ပါ။ သက်သတ်လွတ်တစ်ပိုင်း သို့မဟုတ် ပျော့ပြောင်းမှုတွင် နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ဥများနှင့် အသား၊ ကြက်၊ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာ အနည်းငယ် ပါဝင်ပါသည်။ Pescatarianism တွင် နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ဥ၊ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာများ ပါဝင်သော်လည်း အသားနှင့် ကြက်များ မဟုတ်ပါ။ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်း (lacto-ovo vegetarianism ဟုလည်းလူသိများသည်) သည် သင့်အား နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဥများကို စားနိုင်သော်လည်း ငါးနှင့် အသားများကို မစားနိုင်ပါ။ Veganism သည် တိရိစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ အသုံးပြုခြင်းကို လုံးဝမပါဝင်ပါ။
ပရိုတင်းကိုရှာပါ။
သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းကို တွေးတောသူတိုင်းတွင် ပရိုတင်း၏မေးခွန်း ပေါ်လာသည်။ ဒါပေမယ့် မကြောက်ပါနဲ့။ ပဲများ၊ ပဲနီလေး၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များ၊ ပဲပိစပ်၊ တို့ဟူးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာတွင် ပရိုတင်းဓာတ် လုံလောက်စွာပါဝင်ပါသည်။ ဒါကို အတည်ပြုတဲ့ အင်တာနက်မှာ အချက်အလက်တွေ အများကြီးရှိတယ်။
စျေးဝယ်သွားလော့
သင့်ဘဝတွင် သင်မမြည်းစမ်းဖူးသော ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေရန် စူပါမားကတ်၏ ထုတ်ကုန်အမြောက်အမြားကို စူးစမ်းပါ။ ခရမ်းရောင်မုန်လာဥ၊ ကန်စွန်းဥ၊ နံနံပင်၊ သို့မဟုတ် အထူးသက်သတ်လွတ်အစားအစာအချို့ ဖြစ်နိုင်သည်။ အပင်အခြေခံအချိုရည်များ၊ ဒိန်ချဉ်များ၊ ငံပြာရည်များကို သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ပျော်စရာကောင်းပြီး အရသာရှိမရှိ သိနိုင်ရန် စမ်းကြည့်ပါ။
ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ဝယ်ပါ။
သက်သတ်လွတ်အာဟာရစာအုပ်များကို အွန်လိုင်း သို့မဟုတ် စာအုပ်ဆိုင်တွင် ရှာပါ။ သက်သတ်လွတ်အစားအစာ (အခြားအစားအစာအားလုံးတွင် အကွဲပြားဆုံးဖြစ်သော်လည်း) ကွဲပြားစေရန်အတွက် ကျယ်ပြန့်သောအမည်အသစ်များ၊ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်များကို ဖန်တီးထားသည်ကို တွေ့ရသောအခါ သင်အံ့သြသွားမည်ဖြစ်သည်။ တစ်လကြာ စမ်းသပ်မထားသော ထုတ်ကုန်များမှ ဟင်းပွဲအသစ်များကို ပြင်ဆင်ပါ၊ သက်သတ်လွတ်ပေါင်မုန့်ဖုတ်၊ ကျန်းမာသော အချိုပွဲများ ပြုလုပ်ပါ။ စိတ်အားထက်သန်ပြီး ဖန်တီးပါ။
အရာအားလုံးအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်
တစ်လအတွင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အစားအစာအားလုံးတွင် ထည့်စားပါ။ ခေါက်ဆွဲအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ အသီးအရွက်တွေကို ကြော်ပြီး အဲဒီနေရာမှာ ထည့်ပါ။ မင်း hummus လုပ်နေတာလား။ အမြည်းအတွက် မုန်လာဥနီချောင်းများနှင့် သခွားသီးအတုံးများဖြင့် သင်အမြည်းစားလိုသော ပေါင်မုန့်နှင့် croutons များကို အစားထိုးပါ။ အသီးအရွက်တွေကို သင့်အစားအစာရဲ့ ကြီးမားတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်အောင်လုပ်ပြီး သင့်ရဲ့ အစာခြေစနစ်၊ အရေပြားနဲ့ ဆံပင်က သင့်ကို ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မယ်။
သက်သတ်လွတ် စားသောက်ဆိုင်အသစ်များကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။
စားသောက်ဆိုင်တိုင်းတွင် အသားမပါသော ဟင်းလျာများကို တွေ့နိုင်သည်။ သို့သော် ယခုလတွင် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် အထူးသီးသန့် စားသောက်ဆိုင်သို့ အဘယ်ကြောင့် မသွားကြသနည်း။ အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို နှစ်သက်ရုံသာမက အိမ်မှာ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ နောက်ပိုင်းမှာ သုံးနိုင်တဲ့ အသစ်အဆန်းတွေကို ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။
ကမ္ဘာ့သက်သတ်လွတ်နေ့ကို ဂုဏ်ပြုပါ။
ထူးခြားကောင်းမွန်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ ပါဝင်မည့် ပါတီပွဲတစ်ခုသာမက Halloween နှင့်လည်း တိုက်ဆိုင်နိုင်သည်။ မိဘတွေက ကလေးတွေကို ရွှေဖရုံသီးဝတ်စုံနဲ့ ဘယ်လို ၀တ်စားထားသလဲ၊ တကယ်ကို အမိုက်စား အလှဆင်ထားတာနဲ့ ဘယ်လို ဟင်းလျာတွေ ချက်ပြုတ်ကြမလဲဆိုတာကို စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို Pinterest မှာ ကြည့်ရှုလိုက်ပါ။ သင့်စိတ်ကူးကို အပြည့်အဝအသုံးချပါ။
Veg Challenge ရှိပါစေ။
ကိုယ့်အတွက် စမ်းသပ်မှုမျိုး ဖန်တီးကြည့်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တစ်လလျှင် အဖြူရောင်သကြား၊ ကော်ဖီကို အစားအသောက်မှ ဖယ်ထုတ်ပါ သို့မဟုတ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများကိုသာ စားပါ။ ဒါပေမယ့် သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်နိုင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ၊ သင့်အစားအစာက အပင်အခြေခံမရသေးဘူးဆိုရင် သတ်သတ်လွတ်လကို စမ်းကြည့်ပါ။