ဒါရိုက်တာ Yuri SYSOEV
- ငါ့အမြင်အရတော့ လူတစ်ယောက်ဟာ ကုသိုလ်လမ်းစဉ်ကို လျှောက်လှမ်းနေတယ်ဆိုရင် သတိနဲ့ စားသောက်မှုဆီကို ကူးပြောင်းဖို့ဆိုတာ မလွဲမသွေပါပဲ။
တိရိစ္ဆာန်များ အစာမဟုတ်ကြောင်း စိတ်နှင့် ဝိညာဉ်တွင် နားလည်မှု ဖြစ်ပေါ်လာသောအခါ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသို့ ကူးပြောင်းခြင်းသည် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပြီး နာကျင်မှုမရှိပေ။ အဲဒါက ကျွန်တော့်အတွက် ဖြစ်ခဲ့တာ။ ပထမအဆင့်ကို ဆောင်ရွက်နိုင်ရန်၊ အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်အားလုံးကို ဦးစွာစုဆောင်းရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကမ္ဘာမြေပေါ်ရှိ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို နားလည်ကာ အသားထွက်ကုန်များ၏ အစစ်အမှန်များကို သိရှိနားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါပြဿနာကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်လေ့လာထားခြင်းဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကို စိတ်ခံစားမှုပြင်းထန်ရုံသာမက ဆင်ခြင်ဥာဏ်ဖြင့်ပါ ချဉ်းကပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ပျော်ပျော်နေပါ!
ယောဂဆရာ Nikita DEMIDOV
- သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသို့ ကူးပြောင်းခြင်းသည် ကျင့်ဝတ်နှင့်ကိုယ်ကျင့်တရားဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများကြောင့် အစပိုင်းတွင် ကျွန်ုပ်အတွက်ဖြစ်သည်။ ကောင်းသောနေ့တွင်၊ ကျွန်ုပ်၏ခေါင်းထဲတွင်ရှိနေသည့်အပေးအယူ၏မရိုးသားမှုကိုခံစားလိုက်ရသည်၊ သဘာဝတရား၊ တိရိစ္ဆာန်များကိုချစ်သော်လည်း၊ သူတို့၏ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းများကိုစားမိပါသည်။ အဲဒါနဲ့ အစပြုခဲ့တာပါ၊ နောက်ပိုင်းမှာ အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးအလေ့အကျင့်တွေနဲ့ ယောဂကျင့်စဉ်တွေကို စတင်လုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး တစ်ချိန်ချိန်မှာ ခန္ဓာကိုယ်က တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်တွေကို မခံချင်တော့ဘူးလို့ ခံစားခဲ့ရတယ်။ အစာစားပြီးနောက် မနှစ်မြို့ဖွယ်နှင့် လေးလံသော ခံစားမှုများ၊ စွမ်းအင်ကို လျော့ကျစေခြင်း၊ အိပ်ငိုက်ခြင်း - အလုပ်နေ့လယ်တွင် ထိုသို့သော လက္ခဏာများကို ကျွန်ုပ် အမှန်တကယ် မကြိုက်ပါ။ အဲဒီအချိန်မှာ အစားအသောက်ပြောင်းဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
ရလဒ်များသည် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီး စိတ်အားထက်သန်မှုဖြစ်သည် - စွမ်းအင်ပိုရှိလာသည်၊ ဤမွန်းလွဲပိုင်းတွင် "ဘက်ထရီနည်းသော" မုဒ်သို့ရောက်သွားပါသည်။ ငါ့ကိစ္စမှာ အကူးအပြောင်းက လွယ်တယ်၊ အပျက်သဘောဆောင်တဲ့ ဇီဝကမ္မအခိုက်အတန့်တွေ၊ ပေါ့ပါးမှုတွေပဲ ကြုံခဲ့ရတယ်။ ယခုကဲ့သို့ပင်၊ ကျွန်ုပ်သည် အလွန်တက်ကြွသော လူနေမှုပုံစံကို ဦးဆောင်ခဲ့သည်- အားကစားအတွက် ဝင်ကြည့်သည်၊ စက်ဘီးနှင့် ရိုလာစကိတ်စီးခြင်းကို နှစ်သက်ပြီး ဤလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ကျွန်ုပ်၏ ဦးခေါင်းကဲ့သို့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ပိုမိုလွယ်ကူလာသည်ကို သတိပြုမိသည်။ အစပြုသူတိုင်း အလွန်ကြောက်ကြသည့် ပရိုတင်းပြတ်တောက်မှုကို မခံစားရဘဲ အသားကို တစ်ခါမှ မစားဖူးသလို ခံစားလာရသည်။
များမကြာမီ သို့မဟုတ် နောက်ပိုင်းတွင် မည်သူမဆို မိမိကျန်းမာရေးကို တွေးတောပြီး တစ်ချိန်ချိန်တွင် ဆေးက မေးခွန်းအားလုံးအတွက် အဖြေမပေးနိုင်ကြောင်း သူနားလည်သည်။ ထို့ကြောင့် လူတစ်ဦးသည် တစ်စုံတစ်ခုကို စတင်ရှာဖွေပြီး မိမိကိုယ်တိုင် စမ်းကြည့်ကာ မိမိကိုယ်တိုင် အသိပညာ၏ လမ်းကြောင်းကို ရွေးချယ်ကာ ဘဝတွင်ဖြစ်ပျက်နေသည့်အရာများအတွက် မိမိကိုယ်တိုင်တာဝန်ယူပါသည်။ ဒါဟာ တကယ့်အတွင်းပိုင်း တော်လှန်ရေးဖြစ်ပြီး ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်အဖြစ် ပြောင်းလဲတာ၊ ဒါကို သဘာဝကျကျနဲ့ အော်ဂဲနစ်နည်းနဲ့ ချဉ်းကပ်သင့်တယ်၊ ဒါကြောင့် ရိုးရာဟင်းလျာတွေရဲ့ အသားဟင်းတွေကို နှစ်သက်တဲ့သူကို “မင်း သက်သတ်လွတ်ဖြစ်သင့်တယ်” လို့ မပြောနိုင်ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဤသည်ပြည်တွင်းရေးတွန်းအားဖြစ်ပါသည်, လူတစ်ဦး, ဖြစ်ကောင်း, မကြာမီသူ့ကိုယ်သူရောက်လာပါလိမ့်မယ်! လူတိုင်းက ကိုယ့်လမ်း၊ ကိုယ့်ဘဝရဲ့ အရိပ်အငွေ့ကို ရွေးကြတာမို့ တစ်စုံတစ်ယောက်ရဲ့ အမြင်တွေကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် ပြုပြင်ပြောင်းလဲဖို့ ဘာအကြောင်းမှ မတွေ့မိပါဘူး။ အနည်းဆုံး အချိန်ကာလတစ်ခုအတွက် အပင်အခြေခံအစားအစာသို့ ကူးပြောင်းခြင်းသည် သင့်ကိုယ်သင် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမှုအတွက် အလွန်ပြင်းထန်သော အကြောင်းပြချက်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်သေချာပါသည်။
Alexander DOMBROVSKY၊ အသက်ကယ်စောင့်
- စူးစမ်းချင်စိတ်နှင့် စမ်းသပ်မှုတစ်မျိုးက အပင်အခြေခံအာဟာရသို့ ပြောင်းလဲရန် လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့သည်။ ငါယူခဲ့သော ယောဂစနစ်၏ ဘောင်အတွင်း၊ ငါစမ်းကြည့်တော့ ငါ့ခန္ဓာကိုယ်က ပိုကောင်းလာတာကို သတိထားမိပြီး နိယာမအရ အသားက အစားအစာမဟုတ်မှန်း သိလာတယ်။ ပြီးတော့ ဒါက ငါနောင်တရဖို့ ဘယ်တုန်းကမှ အကြောင်းပြချက်မရှိခဲ့ဘူး။ တိရိစ္ဆာန်အစာဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို ရိုးသားစွာ သဘောပေါက်ရင် နောက်တစ်ကြိမ် ထပ်လိုချင်ဖို့ မဖြစ်နိုင်တော့ပါဘူး။
ထိုသို့သော အာဟာရစနစ်ကို စိတ်ဝင်စားသူ အများအပြားအတွက်၊ စိတ်ကူးမယဉ်နိုင်သော အပြောင်းအလဲများ ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သည့် အတွေးသည် ထိမိ၍လဲစရာ ဖြစ်လာသည်။ အခု ဘာလဲ၊ ဘယ်လိုနေထိုင်ရမလဲ။ အများစုသည် ကြံ့ခိုင်မှု ကျဆင်းလာပြီး ကျန်းမာရေး ယိုယွင်းလာမည်ဟု မျှော်လင့်ကြသည်။ သို့သော် ဤသည်မှာ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုအချို့၏ ပုံကြီးချဲ့ပုံတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း လက်တွေ့တွင် အလေ့အထအချို့သာ ပြောင်းလဲနေသည်။ ထိုမှသာလျှင်၊ ဤဦးတည်ချက်တွင် တဖြည်းဖြည်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသောအခါ သင်သည် အပြောင်းအလဲများကို သင်ကိုယ်တိုင်ခံစားရပြီး ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအတွေ့အကြုံအပေါ်အခြေခံ၍ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။
ယေဘူယျအားဖြင့် စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းသို့ ပြောင်းလျှင် ကမ္ဘာပေါ်တွင် နာကျင်မှု၊ အကြမ်းဖက်မှုနှင့် ဝေဒနာများ နည်းပါးသွားမည်ဖြစ်သည်။ ဘာကြောင့် motivation မလုပ်တာလဲ။
Evgenia DRAGUNSKAYA၊ အရေပြားအထူးကုဆရာဝန်-
အတိုက်အခံတွေဆီက သတ်သတ်လွတ်စားဖို့ လာခဲ့တယ်၊ အဲဒီလို အာဟာရကို ဆန့်ကျင်တဲ့အတွက် ခေါင်းစဉ်နဲ့ စာပေတွေကို ရှာဖွေလေ့လာခဲ့ရတယ်။ အပင်အခြေခံတဲ့ အစားအစာစားတာ မကောင်းဘူးဆိုတာ သက်သေပြနိုင်မယ့် အချက်တွေကို ရှာတွေ့ဖို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ကျွန်တော်ဟာ အင်တာနက် ဆောင်းပါးအချို့ကို မဖတ်ခဲ့ရပေမယ့်၊ ဆရာဝန်တစ်ယောက်အနေနဲ့ ဇီဝဓာတုဖြစ်စဉ်တွေကို အဓိကစိတ်ဝင်စားတာကြောင့် သူတို့ရဲ့နယ်ပယ်က သိပ္ပံပညာရှင်တွေ၊ ပညာရှင်တွေရဲ့ လက်ရာတွေပါ။ အပင်အခြေခံအာဟာရသို့ပြောင်းသောအခါ ပရိုတိန်းများ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ အဆီများ၊ microflora များ မည်သို့ဖြစ်သွားသည်ကို ကျွန်ုပ်နားလည်ချင်ခဲ့သည်။ ခေတ်သစ်နှင့်ပြီးခဲ့သောရာစုနှစ်များတွင် အလုပ်လုပ်နေသော သုတေသီများ၏ တညီတညွတ်တည်းနီးပါးထင်မြင်ယူဆချက်ကို တွေ့လိုက်ရသောအခါ ကျွန်ုပ်သည် အမှန်တကယ်ပင် အံ့သြမိပါသည်။ 60 ခုနှစ်များအတွင်း ထုတ်ဝေခဲ့သော ပရော်ဖက်ဆာ Ugolev ၏ လက်ရာများသည် နောက်ဆုံးတွင် ကျွန်ုပ်အား စိတ်အားတက်ကြွစေပါသည်။ တိရိစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များသည် ရောဂါများစွာအတွက် အစပျိုးလာသည်ကို တွေ့ရပြီး တင်းကျပ်သော သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းကို လိုက်နာသူများသည် ရိုးရာအစားအစာကို မှီဝဲသူများထက် ခုခံအား ၇ ဆ ပိုမိုမြင့်မားသည်။
သို့သော် အမြဲတမ်းတက်ကြွကျန်းမာသော နေထိုင်မှုပုံစံသည် စစ်မှန်သောကျန်းမာရေးနှင့် တူညီသည်မဟုတ်ကြောင်း နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤနေရာတွင် ပုံပျက်ခြင်းနှင့် တယူသန်မှုမရှိဘဲ သရုပ်ဆောင်ရကျိုးနပ်သည်။ အမှန်တော့၊ လူတစ်ဦးသည် ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံကို တက်ကြွစွာ ထောက်ခံအားပေးနေပုံရပြီး တူညီသော “မှန်ကန်သော” အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းဖြင့် တိရစ္ဆာန်အစာများ ဖျက်သိမ်းခြင်းအတွက် လျော်ကြေးပေးသည့် အခါမျိုးတွင် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး တွေ့ကြရပါသည်။ စားသောအသီးအနှံများ။ ရလဒ်အနေနဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ မျှတမှုမရှိပေမယ့် ကစီဓာတ်၊ gluten နဲ့ သကြားဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပါတယ်။
လူတိုင်းအတွက် ပြတ်ပြတ်သားသား တွေးခေါ်မြော်မြင်မှု၊ ဖြူစင်သောစိတ်ရှိရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ စိတ်ခံစားချက်များကို ထိန်းချုပ်နိုင်ရန် သဘာဝတရားသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို တစ်နည်းနည်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန် အရေးကြီးသည် (ဥပမာ၊ ကျွန်ုပ်၊ အသက်ခြောက်ဆယ်) ရှိလင့်ကစား၊ ပြီးတော့ အသက် 25 နှစ်ကနေ အသက် XNUMX နှစ်အထိ အရည်အသွေးမြင့်ပြီး ရှင်သန်ချင်တယ်။ ကျွန်ုပ်လုပ်နိုင်သမျှသည် ကျွန်ုပ်၏ဂျီနိုမ်ကို သကြားစစ်စစ်၊ gluten နှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများဖြင့် မသတ်ဘဲ ကျွန်ုပ်၏အာဟာရကို ဂရုစိုက်ပါ။
Temur Sharipov၊ စားဖိုမှူး။
“You are what you eat” ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို လူတိုင်းသိတယ်မဟုတ်လား ။ အပြင်ဘက်ကို ပြောင်းဖို့၊ အတွင်းဘက်ကို ပြောင်းရမယ်။ အသီးအရွက် အစားအစာ သည် ကျွန်ုပ်အတွက် ကောင်းသော အထောက် အကူ တစ်ခုဖြစ် လာပြီး အတွင်းပိုင်း သန့်စင်မှု အတွက် ကိရိယာ တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ရိုးရှင်းသော အမှန်တရားကို ကျွန်ုပ် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း နားလည်ပါသည် - ကျွန်ုပ်၏ အပြင်တွင် အတွေ့အကြုံ မရှိပါ၊ ဤသည်မှာ အမှန်ဖြစ်သည်။ အရာဝတ္တုတစ်ခုခုကို ထိမိလျှင် အသံအချို့ကြားရ၊ တစ်ခုခုကိုကြည့်ကာ သင့်ကိုယ်တွင်း၌ အသက်ရှင်နေပါ။ ပြင်ပအမြင်ကို ပြောင်းလဲချင်ပါသလား။ ဘယ်အရာမှ ပိုလွယ်တာမရှိဘူး – သင့်အမြင်ကို အတွင်းကနေ ပြောင်းလဲလိုက်ပါ။
ရိုးရာအစာစားတဲ့အခါ ဖျားတယ်။ ပြုတ်ပြီး အပူဖြင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၊ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများသည် ကျွန်ုပ်ကို ကြေကွဲစေသည်ဟု ယခုမှသာ နားလည်ပါသည်။ အစာအိမ်အတွက် ကွန်ကရစ်လိုပါပဲ။ အကယ်၍ သင်သည် အသားစားသူ၏ ထုံးစံအတိုင်း ညစာကို Blender တွင် စီမံပြီး အပူချိန် +37 ဒီဂရီတွင် ခဏထားထားပါက 4 နာရီအကြာတွင် ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက် နီးကပ်လာရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။ ဆွေးမြေ့ခြင်းဖြစ်စဉ်များသည် နောက်ပြန်မဆုတ်နိုင်သောကြောင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အလားတူအဖြစ်မျိုး ဖြစ်ပျက်သည်ကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
ငါသေချာပါတယ်လူတိုင်းကြိုးစားသင့်ပါတယ်အစိမ်းအစားအစာမိမိတို့အဘို့။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အစားအသောက်ကို ချက်ခြင်းပြောင်းဖို့က ခက်ခဲပါတယ်၊ ဒါကြောင့် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းဖြင့် စတင်နိုင်ပြီး အသားကို စွန့်စားတာက ပိုကောင်းပါတယ်၊ တစ်နေ့တာအတွက်မဟုတ်ဘဲ အနည်းဆုံး ခြောက်လအထိ စွန့်စားတာက ပိုကောင်းပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ စစ်မှန်တဲ့လိုအပ်ချက်တွေကို အာရုံစိုက်ပြီး သင့်ကိုယ်ပိုင်ရွေးချယ်မှုကို နှိုင်းယှဉ်ဖို့ သင့်ကိုယ်သင် အခွင့်အရေးပေးပါ။
Moscow Academic Theatre ၏ သရုပ်ဆောင် Alexey FURSENKO။ vl Mayakovsky
လီယိုတော်စတွိုင်းက “တိရစ္ဆာန်တွေက ငါ့သူငယ်ချင်းတွေပါ။ ပြီးတော့ ငါ့သူငယ်ချင်းတွေလည်း မစားဘူး" ဒီစကားလုံးကို ကျွန်တော် အရမ်းကြိုက်ပေမယ့် ချက်ချင်းတော့ သတိမထားမိခဲ့ပါဘူး။
သူငယ်ချင်းတစ်ဦးသည် ကျွန်ုပ်အတွက် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းလောကကို စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး အစပိုင်းတွင် ကျွန်ုပ်သည် ဤကိစ္စကို အလွန်သံသယဖြစ်မိပါသည်။ ဒါပေမယ့် အချက်အလက်တွေက ငါ့မှတ်ဉာဏ်ထဲကို ရောက်သွားပြီး ငါကိုယ်တိုင်လည်း ဒီပြဿနာကို ပိုပိုပြီး လေ့လာလာတယ်။ “Earthling” ဇာတ်ကားသည် ကျွန်ုပ်အပေါ် မယုံနိုင်လောက်အောင် လွှမ်းမိုးမှုရှိခဲ့သည်- ၎င်းသည် ပြန်၍မရသောအချက်ဖြစ်လာပြီး အကူးအပြောင်းကိုကြည့်ရှုပြီးနောက် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။
ကျွန်တော့်အမြင်အရ၊ အားကစားနှင့် အပြုသဘောဆောင်သော အတွေးအမြင်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အပင်အခြေခံ အစားအစာသည် ကျန်းမာသော လူနေမှုပုံစံဆီသို့ တိုက်ရိုက်လမ်းကြောင်းကို ဦးတည်စေသည်။ ကျွန်မမှာ အတော်လေး မနှစ်မြို့ဖွယ် ကျန်းမာရေး ပြဿနာတွေ ရှိခဲ့ပေမယ့် အစားအသောက် အပြောင်းအလဲနဲ့ ဆေးဝါးတွေ မပါဘဲ အရာအားလုံး ပျောက်သွားခဲ့ပါတယ်။ အပင်အစားအစာတွေကို အာရုံပြောင်းတာက လူတစ်ယောက်ရဲ့ဘဝကို ပြောင်းလဲစေတယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ် – ဒါဟာ လုံးဝကို ကွဲပြားတဲ့ အပြုသဘောဆောင်တဲ့နည်းလမ်းနဲ့ စတင်သွားပါပြီ။
ဂီတအဖွဲ့ Shakti Loka ၏ တေးသံရှင် Kira SERGEEVA
“လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်ပေါင်းများစွာက သက်သတ်လွတ်စားသူတွေရဲ့ ဘဝကို ပထမဆုံး တွေးမိတာက ကမ္ဘာကို လျင်မြန်စွာ ကြည့်ရှုနေတဲ့ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ လူငယ်တစ်ယောက်နဲ့ သူ့အမြင်အာရုံရဲ့ ထောင့်တိုင်းကို တိုးတက်စေခဲ့တဲ့ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ လူငယ်တစ်ဦးနဲ့ တွေ့တုန်းက ကျွန်တော် ပထမဆုံး အကြိမ် တွေးမိခဲ့ပါတယ်။ သူ့မိဘတွေက သက်သတ်လွတ်စားပြီး ကလေးက ဒီဟင်းလျာတွေနဲ့ ဘယ်တော့မှ မစားဘူးတဲ့အတွက် ငါ့ရဲ့ငယ်သူငယ်ချင်းက အသားအရသာကို လုံးဝမသိခဲ့တာ မှတ်သားစရာပါပဲ။ ကလေးသည် အလွန်အသက်ဝင်သော စိတ်နှင့် လောကကို ပြေပြစ်သော ခံယူချက်ဖြင့် အလွန်သန်မာသော သတ္တဝါအဖြစ် ကြီးပြင်းလာသည်မှာ မှတ်သားထိုက်ပါသည်။ ဒီ Elf အပြင်၊ အဲ့ဒီအချိန်က သဘာဝအတိုင်း ကျင့်ဝတ်အထည်တွေကနေ အဝတ်အစား၊ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်နဲ့ အသီးအနှံတွေကို သူ့ကိုယ်သူ ကျက်သရေရှိတဲ့ အဝတ်အစားတွေကို နှစ်အတော်ကြာအောင် နိုးကြားတက်ကြွစွာ ရွေးချယ်ခဲ့တဲ့ သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်လည်း ရှိပါသေးတယ်။ နေ့လယ်စာနှင့် ညစာစားပြီးနောက် သိုးများသည် နဂိုအတိုင်းဖြစ်သော်လည်း ဝံပုလွေများကို သူ့လက်မှ ကျွေးမွေးခဲ့သည်။ သူသည် အလွန်တက်ကြွသော နေထိုင်မှုပုံစံကို ဦးဆောင်ခဲ့ပြီး မယုံနိုင်လောက်အောင် စိတ်နိုးကြားမှုရှိသည်။
မှတ်သားထိုက်သည်မှာ ကျွန်ုပ်၏ဘဝတစ်လျှောက်လုံးတွင် ကျွန်ုပ်သည် အင်ထရိကိတ်နှင့် အပြာရောင်အမဲစက်နှင့် တွယ်တာမှုဒဏ်ကို မခံစားခဲ့ရဘဲ ပင်လယ်ရေနေသတ္တဝါများသည် ပင်လယ်ရနံ့များဖြင့် ကျွန်ုပ်ကို မဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့သည်ကို သတိပြုသင့်သည်။ သို့သော် ရိုးရိုးသားသား ရိုးသားစွာပြောရလျှင် ကျွန်ုပ်အား မဆိုင်းမတွ ကမ်းလှမ်းထားသော ယုန် သို့မဟုတ် ပုဇွန်ငယ်ကို ပါးစပ်ထဲသို့ သွင်းနိုင်ခဲ့သည်။ သူမလုပ်နိုင်ပြီး လုပ်ခဲ့တယ်။
ဒါပေမယ့် တစ်နေ့မှာတော့ ကျွန်မရဲ့ ပထမဆုံး Easter Fast ကို ဆက်ထိန်းထားခဲ့တယ်။ ငါဘာတွေလုပ်နေတယ်၊ ဘာကိုဦးတည်နေလဲဆိုတာကို နားမလည်ပေမယ့် ငါ့ရဲ့အတ္တက ပြင်းပြင်းထန်ထန်လိုချင်တယ်။ ဟုတ်တယ်၊ ကမ္ဘာကြီးရဲ့ ပြင်းထန်မှုအားလုံးကို ပြန်လည်တည်ဆောက်နိုင်မယ့် ပြင်းထန်မှုပါပဲ။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော် အဲဒါကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ခဲ့တယ်- ဒါဟာ ကျွန်တော့်ရဲ့ ပထမဆုံး သတိလစ်မေ့မြောနေတဲ့ အစားအစာကို ငြင်းဆိုလိုက်တာ ဖြစ်ပါတယ်။
ကာမဂုဏ်တို့၏ အလှတရားနှင့် အရသာတို့ကို တစ်ဖန်ပြန်၍ သိလာ၏၊ အတ္တ၏ သဘောသဘာဝ၊ သစ္စာတရားနှင့် မုသာဝါဒတို့ကို မြင်၏၊ စိတ်ကို ချုပ်တည်း၍ ဆောက်တည်ရာ၏၊ အဲဒီအခါမှာ အများကြီးရှိခဲ့ပေမယ့် အချစ်ဆိုတာ ငါတို့အားလုံး တည်ရှိနေတာကြောင့် အထဲမှာ နိုးထလာခဲ့တယ်။ အဲဒါကြောင့် ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။
Artem SPIRO၊ လေယာဉ်မှူး-
– “သက်သတ်လွတ်စားသူ” သို့မဟုတ် “သက်သတ်လွတ်စားသူ” ဟူသော စကားလုံးပေါ်တွင် တံဆိပ်များနှင့် တံဆိပ်တုံးများထည့်ရန် မကြိုက်သည့်အချက်ဖြင့် စကြပါစို့။ သို့တိုင်၊ ထိုသို့သော အစားအသောက်ကို လိုက်နာခြင်းသည် ကျန်းမာသောလူဖြစ်ခြင်းကို မဆိုလိုပါ။ ကျွန်တော် စွဲစွဲမြဲမြဲ စွဲမြဲနေတဲ့ “အပင်တစ်ခုလုံး အစားအစာ” လို့ သုံးပါတယ်။ အဲဒါက ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းတယ်ဆိုတာ သေချာပါတယ်။
ငယ်ငယ်ကတည်းက ချက်ပြုတ်ရတာကို ဝါသနာပါပြီး ဟင်းချက်တာ၊ ဟင်းချက်တာ၊ အစားအသောက်ကို ဝါသနာပါတယ်။ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ၊ သီအိုရီနှင့်လက်တွေ့တွင် စေ့စေ့စပ်စပ်လေ့လာပြီး အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများကို စမ်းသုံးကြည့်ခဲ့သည်၊ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏ဗိုလ်လောင်းနှစ်များဖြစ်သည့် လေယာဉ်သင်တန်းကျောင်းတွင်ဖြစ်စေ၊ မော်စကို၊ ဟယ်စင်ကီ၊ လန်ဒန်၊ ဒူဘိုင်းတွင် နေထိုင်ပြီး အလုပ်လုပ်ပြီးဖြစ်သည်။ ဆွေမျိုးတွေအတွက် အမြဲချက်စားရတာကို ကြိုက်တယ်၊ သူတို့က ကျွန်မရဲ့ အချက်အပြုတ် အောင်မြင်တာကို ပထမဆုံး သတိထားမိခဲ့တယ်။ ဒူဘိုင်းမှာနေထိုင်ရင်း ခရီးတွေအများကြီးထွက်ခဲ့တယ်၊ အစားအသောက်ခရီးစဉ်တွေ စီစဉ်ပေးတယ်၊ မတူညီတဲ့နိုင်ငံတွေနဲ့ ယဉ်ကျေးမှုတွေကနေ အစားအသောက်တွေကို စမ်းသုံးကြည့်ခဲ့တယ်။ Michelin ကြယ်ပွင့် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ရိုးရှင်းသော လမ်းဘေး စားသောက်ဆိုင်များကို ကျွန်တော် ရောက်ဖူးသည်။ ကိုယ်ဝါသနာပါရာကို အချိန်ပိုလုပ်လေ၊ ဟင်းချက်ခြင်းနဲ့ အစားအသောက်လောကထဲကို တိုးဝင်လာလေလေ၊ ငါတို့ရဲ့ အစားအစာတွေက ဘာပါလဲဆိုတာကို ပိုသိချင်လာလေပါပဲ။ ပြီးတော့ ကျွန်တော် အာဟာရဆိုင်ရာသင်တန်းကို ပြီးမြောက်ခဲ့တဲ့ Los Angeles Academy of Culinary Arts ကို ဝင်ခဲ့တယ်။ အစားအစာသည် ဇီဝဓာတုအဆင့်တွင် လူတစ်ဦးနှင့် မည်ကဲ့သို့ အကျိုးသက်ရောက်သည်၊ နောက်ပိုင်းတွင် မည်သို့ဖြစ်မည်ကို ကျွန်ုပ်နားလည်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ တရုတ်ဆေးပညာ၊ Ayurveda ကိုစိတ်ဝင်စားပြီး အာဟာရနှင့်ကျန်းမာရေး၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုမိုလေ့လာခဲ့သည်။ ဤလမ်းကြောင်းသည် ကျွန်ုပ်အား အသီးအနှံ/ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့/အစေ့အဆန်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ပဲပင်များ၊ စူပါအစားအစာများ ဟူ၍ အုပ်စု ၅ ခု ခွဲထားသည့် တစ်ခုလုံးကို ပြောင်းလဲစေခဲ့သည်။ တစ်မျိုးမျိုးနှင့် တစ်မျိုးမျိုး ပေါင်းစပ်မှသာ လူကို ကောင်းကျိုးပေးသည်၊ ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်၊ ကုသပေးသည်၊ အမျိုးမျိုးသော ဝေဒနာများကို သက်သာရာရစေပါသည်။
ထိုသို့သော အဟာရကြောင့် ဘဝကို ပိုမိုထိရောက်စေပြီး ကျန်းမာရွှင်လန်းစေသောကြောင့် ပန်းတိုင်များ ပေါက်ရောက်ကာ ဘဝကို ပိုသိလာစေသည်။ လူတိုင်းက ဒီလိုမျိုးနေချင်ကြတယ်ဆိုတော့ သူဘာစားလဲဆိုတာ စဉ်းစားသင့်တယ်။ အကောင်းဆုံးဆေးသည် မှော်ဆေးမဟုတ်သော်လည်း သင့်ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ရှိနေသောအရာဖြစ်သည်။ လူတစ်ဦးသည် အပြည့်ဝဆုံး၊ ကျန်းမာစွာနေထိုင်လိုလျှင် အပင်စားအစာသို့ ပြောင်းရန် စဉ်းစားသင့်သည်။
Julia SELYUTINA၊ စတိုင်ပညာရှင်၊ eco-fur coats ဒီဇိုင်နာ-
- အသက် 15 နှစ်အရွယ်ကတည်းက တခြားအရသာရှိတဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေ အများကြီးပါတဲ့ တိရိစ္ဆာန်တွေကို စားသုံးတာက ရိုးရှင်းတယ်လို့ နားလည်လာတယ်။ အဲဒီနောက်မှာ ကျွန်တော် ဒီပြဿနာကို စတင်လေ့လာခဲ့ပေမယ့် အသက် 19 နှစ်မှာသာ အစားအသောက်ကို ပြောင်းလဲဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပြီး 2 နှစ်မှာ အသားမရှိရင် သေတော့မယ်လို့ အမေရဲ့ထင်မြင်ချက်နဲ့ ဆန့်ကျင်ခဲ့ပါတယ်။ 10 နှစ်ကြာတော့ အမေက အသားမစားတော့ဘူး။ အကူးအပြောင်းက လွယ်ပေမယ့် တဖြည်းဖြည်းနဲ့။ အစကတော့ အသားမပါဘဲ ငါး၊ ဥနဲ့ နို့ဘဲ။ ဒါပေမယ့် အဆင်မပြေမှုတွေ ရှိခဲ့ပါတယ်။ အခုတော့ renin အကူအညီနဲ့ မလုပ်ဘဲ တိရစ္ဆာန်မဟုတ်တဲ့ အချဉ်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ချိစ်ကို တခါတရံမှာ စားနိုင်ပါတယ်။
အစပြုသူများကို ဤကဲ့သို့သော အပင်အခြေခံအစားအစာသို့ ပြောင်းရန် အကြံပေးလိုသည်- အသားများကို ချက်ခြင်းဖယ်ပါ၊ သို့သော် သဲလွန်စများကို ဖြည့်တင်းရန်အတွက် အစိမ်းရောင်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ အများအပြားထည့်ကာ ပင်လယ်စာများကို တဖြည်းဖြည်း ငြင်းဆန်ပါ။ အနည်းဆုံးတော့ မှန်ကန်တဲ့ veganism ကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်သင့်ပါတယ်။
ကျွန်မခင်ပွန်းက ငါးအသားစားတဲ့အခါ ကွာခြားချက်ကို ကောင်းကောင်းမြင်ပါတယ်။ ချက်ခြင်းနှာခေါင်းမှချွဲ, စွမ်းအင်ချို့တဲ့, သလိပ်, အိပ်မက်ဆိုး။ သူ့ရဲ့ စွန့်ထုတ်မှုစနစ်က အရမ်းကောင်းတယ်၊ လူတိုင်းက အဲဒါကို ကြိုက်ကြပါတယ်။ အပင်အစာမှ မျက်နှာသည် ပိုသန့်ရှင်းပြီး စိတ်ဝိညာဉ်သည် မောင်းနှင်မှု၊ အပြုသဘောဆောင်သော စိတ်ခံစားမှုများ၊ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် ပေါ့ပါးမှုတို့နှင့် ပြည့်နေပါသည်။
တိရိစ္ဆာန်တစ်ကောင်ကို စားခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြီးထွားမှုနှင့် သတ်ဖြတ်မှုအတွင်း ခံစားခဲ့ရသည့် နာကျင်မှုအားလုံးကို စားသည်။ အသားမပါဘဲ ကျွန်ုပ်တို့သည် ခန္ဓာကိုယ်နှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ နှစ်ခုစလုံးကို ပိုမိုသန့်ရှင်းစေသည်။
Sergey KIT၊ ဗီဒီယိုထုတ်လုပ်သူ-
- ကလေးဘဝတုန်းက စကားတစ်ခွန်းကို သတိရမိတယ်- လူတစ်ယောက်ဖျားနာရင် ဘဝမှာ ပထမဆုံးပြောင်းလဲရမယ့်အရာက အာဟာရဖြစ်ပြီး ဒုတိယက လူနေမှုပုံစံဖြစ်ပြီး ဒါက မကူညီရင် ဆေးကို မှီဝဲနိုင်ပါတယ်။ 2011 ခုနှစ်တွင် ထိုစဉ်က အနာဂတ်ဇနီးသည်သည် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာအကြောင်းပြချက်များဖြင့် အသားများကို ငြင်းပယ်ခဲ့သည်။ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမပါဘဲ အစားအစာသည် အရသာရှိကြောင်း နားလည်ခြင်းသည် အစားအသောက်ကို ပြောင်းလဲခြင်း၏ ပထမခြေလှမ်းဖြစ်သည်။ နှစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်၊ ငါတို့အတူတကွ ဒီလမ်းကို ယုံကြည်စိတ်ချစွာ ခြေချခဲ့ကြတယ်။
တစ်နှစ်ကြာပြီးနောက် ယနေ့အချိန်အထိ အပင်အခြေခံအာဟာရဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အပြုသဘောဆောင်သောရလဒ်များကိုသာ ခံစားရသည်- ပေါ့ပါးမှု၊ စွမ်းအင်များတစ်ဟုန်ထိုးတိုးလာမှု၊ ကောင်းမွန်သောစိတ်ထား၊ ကောင်းမွန်သောကိုယ်ခံစွမ်းအားကို ရရှိစေပါသည်။ မတူညီသောအစားအစာကိုပြောင်းရာတွင် အဓိကအချက်မှာ ပံ့ပိုးကူညီမှု၊ အချင်းချင်းလှုံ့ဆော်မှု၊ သတင်းအချက်အလက်များဖြင့် ကျွေးမွေးပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ပတ်သက်သော ပထမဆုံးအပြုသဘောဆောင်သည့်ရလဒ်များသည် လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေပါသည်။ ကျွန်တော့်ဇနီးသည် မှော်ဆန်သော ထမင်းချက်သူဖြစ်ပြီး အစားထိုး အစားအစာများစွာရှိသောကြောင့် စားသောက်မှုအလေ့အထသည် အလွယ်တကူ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ ဒါကြောင့် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့တာကတော့ ပဲတီစိမ်း၊ တို့ဟူး၊ ဂျုံစိမ်း၊ ပင်လယ်ရေမှော်၊ အိုး၊ ဟုတ်တယ်၊ အများကြီးပဲ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော ဖျော်ရည်များနှင့် ရာသီအလိုက် အသီးအနှံများကို နေ့စဉ် အစားအသောက်များတွင် ပေါ်လာသည်။ အပင်အခြေခံအာဟာရသည် ရောဂါအားလုံးအတွက် ပန်ကာဆေးမဟုတ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် သင့်အား သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ ခံစားချက်အသစ်ကိုဖွင့်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းကိုကြားသိနားလည်နိုင်စေရန် သင်ကြားပေးခြင်း၊ သန့်ရှင်းစေပြီး သန့်ရှင်းအောင်ထားရန် သင်ကြားပေးမည်ဖြစ်သည်။ ဤအစားအစာကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် သင့်စိတ်၊ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် စိတ်ဝိညာဉ်တို့သည် စည်းလုံးညီညွတ်လာမည်ဖြစ်သည်။ ကျွန်တော့်အမြင်အရတော့ ဒါက ခေတ်မီလူ့အဖွဲ့အစည်းရဲ့ အသင့်တော်ဆုံး ရွေးချယ်မှုပါ။ သူတို့ပြောသလိုပဲ ကမ္ဘာကြီးကို ပိုကောင်းအောင် ပြောင်းလဲချင်တယ်ဆိုရင် သင်ကိုယ်တိုင်နဲ့ စတင်လိုက်ပါ။