အာရပ်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် သဟဇာတဖြစ်သည်။

အသားသည် အရှေ့အလယ်ပိုင်း၏ ဘာသာရေးနှင့် လူမှုရေးယဉ်ကျေးမှု၏ အရေးကြီးသော အရည်အချင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး စီးပွားရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် ၎င်းကို စွန့်လွှတ်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ PETA (တိရိစ္ဆာန်များဆိုင်ရာကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာဆက်ဆံမှုဆိုင်ရာလူများ) တက်ကြွလှုပ်ရှားသူ Amina Tari သည် ဆလတ်ဝတ်စုံကိုဝတ်ဆင်ထားသည့် Amman ၏လမ်းများပေါ်တွင်သူမကလမ်းလျှောက်လာစဉ် Jordanian မီဒီယာများ၏အာရုံကိုဖမ်းစားခဲ့သည်။ “သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကို မင်းရဲ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပါစေ” ဟူသော ခေါ်ဆိုမှုဖြင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမပါဘဲ အစားအသောက်ကို စိတ်ဝင်စားလာအောင် ကြိုးစားခဲ့သည်။ 

Jordan သည် PETA ၏ကမ္ဘာ့ဖျော်ဖြေရေးခရီးစဉ်တွင်နောက်ဆုံးရပ်နားခဲ့ပြီး ဆလတ်သည် အာရပ်လူမျိုးများ၏သက်သတ်လွတ်စားခြင်းအကြောင်းတွေးခေါ်ရန် အအောင်မြင်ဆုံးကြိုးစားမှုဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ အာရပ်နိုင်ငံများတွင် သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းအတွက် ငြင်းခုံမှုများသည် တုံ့ပြန်မှုကို နှိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် နည်းပါးသည်။ 

ဒေသဆိုင်ရာ ပညာတတ်များစွာနှင့် တိရိစ္ဆာန်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးအဖွဲ့အစည်းများမှ အဖွဲ့ဝင်များပင်လျှင် ဤသည်မှာ အရှေ့တိုင်းစိတ်နေစိတ်ထားအတွက် ခက်ခဲသော အယူအဆဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ သက်သတ်လွတ်သမားမဟုတ်သည့် PETA တက်ကြွလှုပ်ရှားသူတစ်ဦးသည် အီဂျစ်နိုင်ငံရှိ အဖွဲ့အစည်း၏ လုပ်ရပ်ကြောင့် ဒေါသထွက်ခဲ့သည်။ 

“အီဂျစ်ဟာ ဒီဘဝနေထိုင်မှုပုံစံအတွက် အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါဘူး။ ဦးစွာ စဉ်းစားသင့်သော တိရစ္ဆာန်များနှင့် ပတ်သက်သော အခြားကဏ္ဍများ ရှိသည်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ 

PETA ၏ အာရှ-ပစိဖိတ်ရေးရာအခန်း၏ ဒါရိုက်တာ Jason Baker က သင့်အစားအစာမှ အသားများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် "တိရစ္ဆာန်များအတွက် သင်ပိုလုပ်နေသည်" ဟု မှတ်ချက်ချခဲ့သော်လည်း အိုင်ဒီယာမှာ များစွာအထောက်အကူမရရှိခဲ့ပေ။ ကိုင်ရိုရှိ တက်ကြွလှုပ်ရှားသူများနှင့် စကားစမြည်ပြောဆိုရာတွင် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် လတ်တလော အနာဂတ်အတွက် “နိုင်ငံခြားလွန်းသော အယူအဆ” ဖြစ်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိလာရသည်။ သူတို့လည်း မှန်နိုင်တယ်။ 

ရမ်ဇာန်လသည် မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းသို့ ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပြီး၊ ထို့နောက်တွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ သန်းပေါင်းများစွာသော မွတ်ဆလင်များက ယဇ်ပူဇော်ထားသော သိုးများကို သတ်ဖြတ်ကြသည့် အားလပ်ရက်ဖြစ်သည့် Eid al-Adha သည် အာရပ်ယဉ်ကျေးမှုတွင် အသား၏အရေးပါမှုကို လျှော့မတွက်မိရန် အရေးကြီးပါသည်။ စကားမစပ်၊ ရှေးခေတ်အီဂျစ်လူမျိုးများသည် နွားများကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ပြုလုပ်သည့် ပထမဆုံးသောသူများထဲတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ 

အာရပ်ကမ္ဘာမှာ အသားနဲ့ပတ်သက်တဲ့ နောက်ထပ်ခိုင်မာတဲ့ စံနမူနာတစ်ခုရှိပါတယ်၊ ဒါက လူမှုရေးအဆင့်အတန်းပါ။ ချမ်းသာသူများသာ ဤနေရာတွင် နေ့တိုင်း အသားကို တတ်နိုင်သည်၊ ဆင်းရဲသားများကလည်း ထိုနည်းလည်းကောင်းပင်။ 

သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများ၏ ရပ်တည်ချက်ကို ခုခံကာကွယ်သည့် ဂျာနယ်လစ်များနှင့် သိပ္ပံပညာရှင်အချို့က လူများသည် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းတစ်ခုကို ဖြတ်ကျော်ပြီး အသားစားလာသည်ကို ငြင်းခုံကြသည်။ သို့သော် ဤနေရာတွင် နောက်ထပ်မေးခွန်းတစ်ခု ပေါ်လာသည်- ကျွန်ုပ်တို့သည် လွတ်လပ်စွာ ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံကို ရွေးချယ်နိုင်သည့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအဆင့်သို့ မရောက်သေးပါသလော၊ ဥပမာ၊ ပတ်ဝန်းကျင်ကို မပျက်စီးစေဘဲ လူသန်းပေါင်းများစွာကို ဒုက္ခမဖြစ်စေဘဲ၊ 

လာမည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ကျွန်ုပ်တို့ မည်သို့နေထိုင်သွားမည်နည်းဟူသော မေးခွန်းသည် သမိုင်းနှင့် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို မထောက်ထားဘဲ အဖြေပေးရမည်ဖြစ်သည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ အပင်အခြေခံ စားသောက်မှုပုံစံသို့ ပြောင်းခြင်းသည် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကို တိုက်ဖျက်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနှင့် အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။ 

တိရိစ္ဆာန်မွေးမြူခြင်း (စက်မှုလုပ်ငန်းခွင် သို့မဟုတ် မိရိုးဖလာ စိုက်ပျိုးခြင်း) သည် အဆင့်တိုင်းတွင် ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုဖြစ်စေသော အဓိကအကြောင်းအရင်း နှစ်ခု သို့မဟုတ် သုံးခုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်—ဒေသမှ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအထိ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်ရန်။ မြေယာပြုန်းတီးမှု၊ လေထုညစ်ညမ်းမှုနှင့် ရေရှားပါးမှုနှင့် ရာသီဥတုဖောက်ပြန်မှုတို့ကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အဓိကပြဿနာဖြစ်လာစေမည့် တိရိစ္ဆာန်မွေးမြူရေးဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို တိကျစွာဖြေရှင်းချက်ဖြစ်သည်။ 

တစ်နည်းဆိုရသော် သတ်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ ကိုယ်ကျင့်တရားဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို သင်မယုံကြည်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာမြေ၏အနာဂတ်ကို သင်ဂရုပြုပါက၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် စီးပွားရေးအရ တိရစ္ဆာန်များကို စားသုံးခြင်းမှ ရပ်တန့်ခြင်းသည် အဓိပ္ပာယ်ရှိပါသည်။ 

တူညီသောအီဂျစ်တွင် သတ်ရန်အတွက် နွားထောင်ပေါင်းများစွာအပြင် ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် ဂျုံနှင့် အီဂျစ်ရိုးရာအစားအစာ၏ အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို တင်သွင်းကြသည်။ ဒါတွေအားလုံးက ပိုက်ဆံအများကြီးကုန်တယ်။ 

အကယ်၍ အီဂျစ်သည် စီးပွားရေးပေါ်လစီတစ်ခုအဖြစ် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကို အားပေးမည်ဆိုပါက၊ လိုအပ်နေသော အီဂျစ်နိုင်ငံသား သန်းပေါင်းများစွာသည် အသားဈေးတက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ ညည်းညူနေသူများကို ကျွေးမွေးနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့မှတ်မိသလောက်၊ အသား ၁၆ ကီလိုဂရမ်ထုတ်လုပ်ရန် အစားအစာ ၁ ကီလိုဂရမ် လိုအပ်သည်။ ဤအရာသည် ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးသော လူဦးရေပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးနိုင်သော ငွေကြေးနှင့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ 

အီဂျစ်စိုက်ပျိုးရေး ဝန်ကြီးဌာနမှ တာဝန်ရှိသူ Hossam Gamal သည် အသားထုတ်လုပ်မှုကို ဖြတ်တောက်ခြင်းဖြင့် ကယ်တင်နိုင်သည့် ပမာဏအတိအကျကို အမည်မဖော်နိုင်သော်လည်း ၎င်းမှာ ဒေါ်လာဘီလီယံများစွာရှိမည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။ 

Gamal က “အသားစားချင်စိတ်ကို ဖြည့်ဆည်းဖို့ ပိုက်ဆံအများကြီးမသုံးဘူးဆိုရင် သန်းပေါင်းများစွာသော လူတွေရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ လူနေမှုပုံစံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။” 

အစားအစာ သီးနှံများ စိုက်ပျိုးခြင်းကြောင့် နေထိုင်ရန် သင့်တော်သော မြေပမာဏ လျှော့ချရေး အကြောင်းကို ဆွေးနွေးသူများ ကဲ့သို့သော အခြား ကျွမ်းကျင်သူများကို ထောက်ပြသည်။ "ကမ္ဘာ့ရေခဲပြင်ဧရိယာ၏ 30% နီးပါးကို တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းအတွက် လက်ရှိအသုံးပြုနေသည်" ဟု Vidal က ရေးသားခဲ့သည်။ 

အီဂျစ်လူမျိုးများသည် အသားပိုစားလာပြီး မွေးမြူရေးခြံများ လိုအပ်လာသည်ဟု Gamal မှပြောကြားခဲ့သည်။ အရှေ့အလယ်ပိုင်းတွင် စားသုံးသည့် အသားထွက်ကုန်များ၏ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်သည် စက်ရုံလယ်ယာများမှ လာသည်ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ အသားစားသုံးမှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် “ကျွန်ုပ်တို့သည် လူများကို ကျန်းမာစေကာ လူများကို တတ်နိုင်သမျှ များများ ကျွေးမွေးနိုင်ပြီး ၎င်း၏ ရည်ရွယ်ထားသည့် ရည်ရွယ်ချက်အတွက် စိုက်ပျိုးမြေများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဒေသတွင်း စီးပွားရေး တိုးတက်စေခြင်း ဖြစ်သည်၊ လက်ရှိ ကျွန်ုပ်တို့ တင်သွင်းနေသည့် ပဲနီနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးအတွက် သီးနှံများ” ဟု သူက စောဒကတက်သည်။ 

Gamal က သူသည် ဓမ္မအမှုတွင် သက်သတ်လွတ်စားသူ အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် မကြာခဏ ပြဿနာဖြစ်တတ်သည်ဟု ဆိုသည်။ “အသားမစားတဲ့အတွက် ဝေဖန်ခံရတယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ "ဒါပေမယ့် ငါ့စိတ်ကူးကို ကန့်ကွက်တဲ့သူတွေက စီးပွားရေးနဲ့ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ဖြစ်ရပ်မှန်တွေကနေတစ်ဆင့် ကမ္ဘာကြီးကို ကြည့်မယ်ဆိုရင် တစ်ခုခုကို တီထွင်ဖို့ လိုအပ်တယ်ဆိုတာ သူတို့မြင်လာလိမ့်မယ်။"