ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက် Vinaigrette
| အာလူး | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| မုန်လာဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| မုန်လာဥနီ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| ချဉ်သခွားသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ sauerkraut | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပန်းသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဇီယာစေ့ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နေကြာဆီ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| ရှလကာရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန်ညင်းစားပွဲတင် | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| ငရုတ်ကောင်းနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| Mayonnaise | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အာလူးပြုတ်၊ beets၊ မုန်လာဥနီ၊ ပန်းသီး၊ သခွားသီး၊ အခွံ၊ အခွံ၊ အတုံးများ၊ အတုံးများတုံးပြီးပန်းကန်တစ်ခုထဲထည့်ပြီး sauerkraut ထည့်ပါ။ မုန်ညင်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သကြားတို့ကိုရောပြီးရှာလကာရည်နှင့်ရောပါ။ အစာမစားမီပြင်ဆင်ထားသောငံပြာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ၊ အသုပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ၊ beetroot အချပ်များဖြင့်အလှဆင်ပါ၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့တို့ဖြူးပါ။ vinaigrette ကိုလတ်ဆတ်သောသခွားသီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။ mayonnaise နှင့်ရောနယ်ထားသော vinaigrette သည်ပိုအရသာရှိလိမ့်မည်။ ဆားနယ်ထားသောမှိုများနှင့် Vinaigrette ကိုထိုနည်းတူပြင်ဆင်သည်။ မှိုများကိုကွဲပြားစွာစားသုံးသည် - တစ်ကြိမ်လျှင် ၂၅ ဂရမ်ခန့်
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 176.9 kCal | 1684 kCal | 10.5% | 5.9% | 952 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1.9 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.5% | 1.4% | 4000 ဂရမ် |
| fats | 13.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 24.8% | 14% | 403 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.3% | 3% | 1872 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 34.7 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 12% | 6.8% | 833 ဂရမ် |
| ရေ | 86.8 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.8% | 2.1% | 2619 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.7 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 44% | 129 ဂရမ် |
| Retinol | 0.7 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4% | 2.3% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.8% | 1.6% | 3600 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 1.9 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.2% | 26316 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.2 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4% | 2.3% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 2.8% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.9% | 6452 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 11.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 12.4% | 7% | 804 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 6.3 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 42% | 23.7% | 238 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.0154 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 5.1% | 2.9% | 1970 ဂရမ် |
| niacin | 0.7 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 376.3 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 15.1% | 8.5% | 664 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 32.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.9% | 3049 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 21 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.3% | 3% | 1905 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 164.9 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 12.7% | 7.2% | 788 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 17.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1% | 5618 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 46.6 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 5.8% | 3.3% | 1717 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 564.2 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 24.5% | 13.8% | 408 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 413.4 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 111.5 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 76.7 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 6.1% | 3.4% | 1636 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.2% | 4545 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 3 μg | 10 μg | 30% | 17% | 333 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 33.1 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1687 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 8.4% | 4.7% | 1186 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 95 μg | 1000 μg | 9.5% | 5.4% | 1053 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 6.4% | 875 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 5.5 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 266.4 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21505 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 7.1 μg | 50 μg | 14.2% | 8% | 704 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.2522 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 2.1% | 1.2% | 4758 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 6.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 3.2 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် vinaigrette ဗီတာမင်အေ၊ ၇၇.၈%၊ ဗီတာမင်စီ - ၁၂.၄%၊ ဗီတာမင်အီး - ၄၂%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၅.၁%၊ ကလိုရင်း - ၂၄.၅%၊ ကိုဘော့ - ၃၀%၊ - ၁၁.၄%၊ ခရိုမီယမ် - ၁၄.၂%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်အစားအစာများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုဟင်းသီးဟင်းရွက် Vinaigrette ၁၀၀ ဂရမ်အတွက်
- 77 kCal
- 42 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 23 kCal
- 48 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 143 kCal
- 318 kCal
- 627 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၇၆.၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊