မာတိကာ
အခွံမာသီးနှင့် သစ်သီးခြောက်များကို သာလွန်မသာလွန်သော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များဟု မှန်ကန်စွာခေါ်သည် — ၎င်းတို့၏ အဖိုးတန်ဂုဏ်သတ္တိများစာရင်းသည် အဆုံးမရှိပေ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ကလေးများအတွက် အလွန်အသုံးဝင်သော အခွံမာသီးနှင့် သစ်သီးခြောက်များသည် ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ဒါတွေကို ရှောင်ရှားဖို့ တတ်နိုင်သမျှ လေ့လာသင့်ပါတယ်။
သေးပေမယ့်ဝေးလံခေါင်ဖျား
ကလေးငယ်များအတွက်အခွံမာသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်အလွန်ကြီးမားသည်။ သင့်လျော်သောဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည်အထူးတန်ဖိုးရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောမျှတသောဖွဲ့စည်းမှုတွင်၎င်းတို့ကိုအပင်အစားအစာများတွင်တွေ့ရသည်။ အဆီများသည်မပြည့်ဝသောအက်ဆစ်များဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းတို့အနက်မှဂုဏ်အသရေရှိသည့်နေရာသည်အာရုံကြောစနစ်နှင့် ဦး နှောက်၏ကောင်းမွန်စွာညှိနှိုင်းလုပ်ဆောင်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည့်အိုမီဂါ -၃ အက်ဆစ်များဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်အခွံမာသီးသည်အရေးကြီးသောဗီတာမင်များနှင့်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များပေါများသည်။
သစ်သီးခြောက်များသည်သူတို့၏ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုရှုပ်ထွေးမှုများကိုအထင်ကြီးစေသည်။ အပူကုသမှုသည်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးသစ်များဖွဲ့စည်းမှုတွင်အသုံး ၀ င်သောအရာများကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖျက်ဆီးပစ်သည်မှာလျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်ပါ၊ ခြောက်သွေ့သောအသီးများက၎င်းတို့အားလုံးလုံးလျားလျားထိန်းသိမ်းထားပြီး၎င်းတို့ကိုဤပုံစံတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်။ အခြောက်လှန်းထားသောအသီးများသည်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လည်ပတ်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ နှင့် fructose ကျေးဇူးတင်စကား, ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်အန္တရာယ်ရှိသောသကြားလုံးကိုအစားထိုး။
ပြီးပြည့်စုံသောနိဒါန်း
ဘယ်အသက်အရွယ်မှာကျွန်ုပ်ကလေးအခွံမာသီးပေးနိုင်မလဲ။ ဆရာ ၀ န်များကဤအရာကိုသုံးနှစ်အစောပိုင်းကပြုလုပ်ရန်မအကြံပြုပါ။ ထို့အပြင်မရင့်သေးသောကလေး၏အစာအိမ်သည်အဆီများများမ ၀ ယ်နိုင်ပါ။ အခွံမာသီးသည်အန္တရာယ်အရှိဆုံးသောဓာတ်မတည့်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကိုမဖော်ပြပါ။ ထို့ကြောင့်အစားအစာထဲသို့သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်မိတ်ဆက်ပေးရန်၊ တုံ့ပြန်မှုကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ရန်ဖြစ်သည်။ သုံးနှစ်အထက်ကလေးတစ်ယောက်ကိုသင်ဘယ်အခွံမာသီးများပေးနိုင်မလဲ။ အကောင်းဆုံးသောအဘို့ကိုတစ်ပတ်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောအခွံမာသီး၏ 30-50 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။
သစ်သီးခြောက်များနှင့်အတူအရာအားလုံးသည်အနည်းငယ်ပိုရိုးရှင်းသည်။ သူတို့ကို ၁၁-၁၂ လမှကလေးများ menu ထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ အများအားဖြင့်သူတို့သည်သစ်သီးခြောက်များကို အခြေခံ၍ ပြုတ်ရည်ဖြင့်စတင်သည်။ ၎င်းအား၎င်း၏အခြေအနေကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ပြီးပန်းသီးခြောက် (သို့) သစ်တော်သီးခြောက် ၁-၂ ချပ်ကိုလည်းပေးခွင့်ပြုသည်။ ထို့နောက်သင်သည် apricots ခြောက်များ၊ ဆီးသီးများ၊ ရက်စွဲများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်သို့ချောချောမွေ့မွေ့သွားနိုင်သည်။ သတိပြုပါ၊ နေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေးသည်သစ်သီးခြောက် ၅၀-၈၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။
ကျန်းမာရေးသပိတ်အင်အားစု
ကလေးများ၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားအတွက် အခွံမာသီး — အသုံးဝင်ဆုံး ထုတ်ကုန်တစ်ခု။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတိုင်းတွင် တိကျသောအကျိုးကျေးဇူးရှိသည်။ သစ်ကြားသီးသည် တင်းမာသောအာနိသင်ရှိပြီး အစာခြေစနစ်ကို ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ Hazelnuts သည် နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး သွေးအားနည်းရောဂါ ဖြစ်ပွားမှုကို တားဆီးပေးသည်။ မြေပဲသည် အာရုံကြောစနစ်နှင့် တွေးခေါ်မှုဖြစ်စဉ်များကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ဗာဒံစေ့သည် အမျိုးမျိုးသော ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ သီဟိုဠ်စေ့သည် သွားကြွေလွှာကို အားကောင်းစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေသည်။ ကလေးတွေအတွက် ထင်းရှူးစေ့တွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့ မငြိမ်မသက်ဖြစ်မှုကို သက်သာစေပြီး သာယာတဲ့ အိပ်စက်ခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးတာကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။
ခြောက်သွေ့သောအသီးများသည်ကုထုံးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများအရအခွံမာသီးများနှင့်လည်းယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ အားလုံးမျိုးကွဲ၏စပျစ်သီးပျဉ်သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်ခံ့စေ, ဒါကြောင့် beriberi ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အအကြံပြုသည်။ သွေ့ခြောက် apricots ခြုံငုံကြီးထွားအရှိန်အဟုန်မြှင့်ခြင်းနှင့်အပျက်သဘောအချက်များအနေဖြင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကကာကွယ်ပေးသည်။ ကျန်းမာသောအစာခြေခြင်းနှင့်ပုံမှန်အူသိမ်အဏုကြည့်ရှုခြင်းအတွက်တံစဉ်များကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ရက်များသည်အရိုးများနှင့်သွားများကိုခိုင်ခံ့စေသည်။
ဘက်မလိုက်ရွေးချယ်မှု
ကလေးများအားမည်သည့်အခွံမာများပေးနိုင်ကြောင်းသာမက၎င်းတို့အားမှန်ကန်စွာမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကိုလည်းသိရန်အရေးကြီးသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, သင်သည်ခွံထဲမှာအခွံမာသီးကိုဝယ်သင့်ပါတယ် - ဒါကြောင့်သူတို့ကြာကြာယိုယွင်းကြပါဘူး။ အတွင်းပိုင်း၌ဖုန်မှုန့်များတွေ့ပါကအခွံမာသီးကိုဖယ်ရှားသင့်သည်။ ဤသည်အန္တရာယ်ရှိသောတ္ထုများတည်ရှိမှုကိုညွှန်ပြ။ အဓိကအရောင်ကိုအာရုံစိုက်ပါ။ ဖြတ်တောက်ခြင်းမှအဝါရောင်သည်ပုပ်စပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်၏အစကိုပြသည်။ စကားမစပ်, အခွံမာသီးကြာကြာစောင့်ရှောက်သူတို့ကိုခြောက်သွေ့ပြီးအေးမြသောနှင့်မှောင်မိုက်နေရာ၌သူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်။
သစ်သီးခြောက်များ၏ဆွဲဆောင်မှုရှိသောအသွင်အပြင်သည်အမြဲတစေကောင်းမွန်သောအရည်အသွေးလက္ခဏာတစ်ခုမဟုတ်ပေ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်၎င်းသည်အသီးကိုချောမွေ့တောက်ပမှုကိုပေးသောအထူးပစ္စည်းတစ်ခုနှင့်ဆက်ဆံသည်ကိုမကြာခဏညွှန်ပြသည်။ တကယ်တော့ရှုံ့မဲ့ပြီးအရမ်းစားကောင်းလွန်းတဲ့သစ်သီးခြောက်တွေကအသုံးမ ၀ င်ဆုံးပါ။ သို့သော်သားလောင်းနှင့်ဝိုင်အရသာသည်ချိုးဖောက်မှုများဖြင့်သိုလှောင်ထားသည့်ထုတ်ကုန်ကိုထုတ်ပေးသည်။ ဤအရာကိုရှောင်ရှားရန်အခြောက်လှန်းထားသောအ ၀ တ်အိတ်ကိုအခြောက်ခံပြီးပိတ်ထားသောအိတ်၌ထားပါ။
နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိုင်တွယ်
ကလေးတွေကိုအခွံမာသီးပေးရမလဲ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်, သင်သည်သူတို့ကိုကုန်ကြမ်းမစားနိုင်ပါ။ အမှန်မှာအချို့သောအခွံမာသီးသည်အပူကုသပြီးနောက်မှသာပျက်ဆီးသွားသောအဆိပ်များပါ ၀ င်သည်။ ဒါပေမယ့်သင်က kernels ကိုမမှီသင့် - ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာငါးမိနစ်အတော်လေးလုံလောက်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများသို့မဟုတ်အချိုပွဲအတွက်ကလေးများအား Muesli နှင့်အတူအခွံမာသီးများပေးရန်ဆရာဝန်များကအကြံပေးသည်။ သို့သော်အစားအစာများမဟုတ်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ကယ်လိုရီအရ၎င်းသည်ကလေး၏နေ့စဉ်အစားအစာတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်းနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
သစ်သီးခြောက်များကိုသေချာစွာဆေးကြောပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ထည့်ပါ။ ဤပုံစံတွင်၎င်းတို့ကိုစီရီရယ်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အသုပ်များထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ သစ်သီးခြောက်များသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောဗီတာမင်အချိုရည်ဖြစ်စေသည်။ ၅၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောမည်သည့်သစ်သီးခြောက်ကိုမဆိုရောပြီးစစ်ထားသောရေ ၅၀၀ မီလီလီတာကိုတစ်ညလုံးလောင်းပါ။ နံနက်ခင်း၌ရေကိုမစိမ်ဘဲသစ်သီးပန်းကန်ကိုဆူအောင်တည်ပြီးအဖုံးအောက်တွင်တစ်နာရီခန့်ထားပါ။ ဤကိစ္စတွင်သကြားမပါဘဲသို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်အစားထိုးခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
အခွံမာသီးနှင့် သစ်သီးခြောက်များသည် ကလေးများ၏ အစားအစာအတွက် အရေးကြီးသော ဖြည့်စွက်စာဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီတွင် ဖြစ်သည်။ သို့သော် အကျိုးအမြတ်ကို အရေအတွက်အားဖြင့် ဆုံးဖြတ်သောအခါ ဤသည်မှာ အတိအကျပင်။ ကလေးများအတွက် အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များကိုသာ ရွေးချယ်ပြီး အချက်အပြုတ်ပေါ်တယ် “Healthy Food Near Me” ဖြင့် ၎င်းတို့ကို စိတ်ဝိညာဉ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။