ဘလူးဘယ်ရီသီး၏ ထူးခြားသော အနာကျက်ခြင်း ဂုဏ်သတ္တိများသည် ၎င်းတွင်ပါရှိသော အန်သိုဆိုက်ယာနီဒင်များနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ဖေါ်ပြချက်
မှည့်ပြီး လတ်ဆတ်သော ဘလူးဘယ်ရီသီးများသည် အပြာရောင်မှ အနက်ရောင် garnet မှ ခရမ်းရောင် အနက်ရောင်အထိ ခိုင်မာပြီး နက်နဲသော အရောင်ရှိသည်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးများကို ဖယောင်းမှုန့်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဘယ်ရီသီးများသည် အတွင်းဘက်တွင် သေးငယ်သော အစေ့များဖြင့် တောက်ပနေသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး
ဤသေးငယ်သောဘယ်ရီသီးများသည် flavonoids ၏အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည်၊ အထူးသဖြင့် anthocyanidins သည်အထူးတန်ဖိုးရှိပါသည် - ရောင်ရမ်းမှုကိုဆန့်ကျင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်သွေးကြောမျှင်နံရံများ၏ elasticity ကိုထိန်းသိမ်းထားသော antioxidants များဖြစ်သည်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးတွင် ဗီတာမင် B2၊ C နှင့် E၊ မန်းဂနိစ်၊ ပျော်ဝင်နိုင်သော နှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်များဖြစ်သည့် pectin လည်း ကြွယ်ဝသည်။ ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးခံစားခွင့်
ဘလူးဘယ်ရီသီး၏ ထူးခြားသော အနာကျက်ခြင်း ဂုဏ်သတ္တိများသည် ၎င်းတို့တွင်ပါရှိသော အန်တိုဆိုက်ယာနိုက်များနှင့် အဓိကအားဖြင့် ဆက်စပ်နေပြီး အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်ရှိသည်။
အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်ခြင်း။ ဘလူးဘယ်ရီသီးက ဦးနှောက်ကို ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုကနေ ကာကွယ်ပေးပြီး သင်ယူမှုနဲ့ မော်တာစွမ်းရည်ကို တိုးတက်စေပါတယ်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးကို စားသုံးခြင်းက စိတ်ကြွဆေးများနဲ့မတူဘဲ သဘာဝအတိုင်း တည်ငြိမ်စေပါတယ်။
ဆီးအိမ်ပိုးဝင်ခြင်း။ ဘလူးဘယ်ရီသီးမှာ ဆီးလမ်းကြောင်းအတွင်းမှာရှိတဲ့ ဆဲလ်တွေကို ဘက်တီးရီးယားတွေကနေ ကာကွယ်ပေးပြီး ထပ်တလဲလဲ ထပ်တလဲလဲ ဆီးအိမ်ရောဂါပိုးမွှားတွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ ထူးခြားတဲ့ဒြပ်ပေါင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။
ရေချိုကျောက်ပုစွန်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးတွင်တွေ့ရသော ellagic acid သည် အကျိတ်ကြီးထွားမှုနှင့် ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးသည့် အစွမ်းထက်သော ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။ ကိုလက်စထရော။ ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်များသည် ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချပေးရုံသာမက antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုလည်းရှိသည်။
ဝမ်းချုပ်ခြင်း။ ဘလူးဘယ်ရီသီးမှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က အူလမ်းကြောင်း လှုပ်ရှားမှုကို ချောမွေ့စေပါတယ်။ ဝမ်းဗိုက်ထဲတွင် ဘလူးဘယ်ရီဖျော်ရည် ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ခန့် တစ်နေ့လျှင် နှစ်ကြိမ် အစာမစားမီ နာရီဝက်အလိုတွင် ဝမ်းသွားခြင်းကို လှုံ့ဆော်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
ဝမ်းပျက်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးမှာပါတဲ့ anthocyanides က မကြာခဏ ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောဖြစ်စေတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကို သေစေတယ်။ အထူးသဖြင့် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကြောင့် ဝမ်းလျှောသည့်အခါ ဘလူးဘယ်ရီသီးသည် ထိရောက်မှုရှိသည်။ Tannins သည် ဝမ်းသွားခြင်းကို ထူထဲစေပါသည်။
ရောင်ရမ်းခြင်း။ ဘလူးဘယ်ရီသီးမှာပါတဲ့ proanthocyanidins တွေဟာ အရိုးအဆစ်ရောင်ရောဂါနဲ့ ဂေါက်ရောဂါတွေကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အစွမ်းထက်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။
နှာပိတ်ခြင်း။ ဤမှော်ဆန်သော ဘယ်ရီသီးများတွင် သွေးကြောများကို ကျယ်စေပြီး အအေးမိခြင်းမှ ယာယီသက်သာရာရစေသည့် vasodilator များပါရှိသည်။
အမြင်။ အမြင်အာရုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော မက်ကူလာယိုယွင်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးသည် ညဘက်အမြင်အာရုံကို ကောင်းမွန်စေပြီး အတွင်းတိမ်၊ ရေတိမ်နှင့် ဆီးချိုရောဂါ မြင်လွှာများ ကြီးထွားမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးသည်။ သိကောင်းစရာများ
သင်၏ ဘလူးဘယ်ရီသီးကို ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားပါ၊ ရေပါဝင်မှု မြန်ဆန်လာမည်ဖြစ်သည်။ ပုပ်သွားခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ပျက်စီးနေသော ဘယ်ရီသီးများကို ဖယ်ရှားပါ။
ဘလူးဘယ်ရီသီးတွေကို အခန်းအပူချိန်မှာ တစ်ရက်ထက်ပိုပြီး မသိမ်းပါနဲ့။ ဘယ်ရီသီးတွေကို တစ်ပတ်အထိ အခြောက်ခံနိုင်တဲ့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ ဘူးထဲမှာ သိမ်းဆည်းပါ။ ဒါပေမယ့် ဘယ်ရီသီးကို တတ်နိုင်သမျှ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စားဖို့ စည်းမျဉ်းကို အမြဲသတိရပါ။ အာရုံစူးစိုက်မှု
ဘလူးဘယ်ရီသီးမှာ oxalates ပမာဏ အလယ်အလတ် ပါဝင်ပါတယ်။ Calcium oxalate သည်းမခံနိုင်သူများ စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်သင့်သည်။