နနွင်း - အမွှေးအကြိုင်၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ဖေါ်ပြချက်

နနွင်းသည်အဝါရောင်အမြစ် (၉၀) စင်တီမီတာအထိရှိပြီးအဝါရောင်အမြစ် (ဂျင်းနှင့်တူသော) နှစ်ရှည်ပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီးဘဲဥရွက်ရှိသည်။ နေ့စဉ်ဘ ၀ ၌ဟင်းခတ်အပင်နှင့်ဆေးဆိုးဆေးအဖြစ်သုံးသည်။

နနွင်းတွင်သက်သေပြနိုင်သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုသင့်လျော်စွာစားသုံးခြင်းဖြင့်ကျန်းမာရေးကိုသိသိသာသာတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ ဒီအမွှေးအကြိုင်သည်သဘာဝဆေးဖြစ်သည်။

နနွင်းသမိုင်း

နနွင်း၏သမိုင်းဝင်ဇာတိမြေမှာအိန္ဒိယအရှေ့တောင်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီအပင်၏အမြစ်သည်ပန်းကန်ကိုဆိုးရွားလှသောအရသာနှင့်အထူးရနံ့သာမကသာမကသာယာသောအဝါရောင်ကိုပါပေးသောကျော်ကြားသောဟင်းရာသီ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။

ရှေးခေတ်ကပင်နနွင်းသည်ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းလျာများ၏သက်တမ်းကိုတိုးစေကြောင်းသတိပြုမိခဲ့သည်။ လက်အိတ်များ၊ သတ္တုနှင့်သစ်သားများကိုရွှေရောင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအပင်တစ်ပင်ဖြင့်ခြယ်သထားသည်။

နနွင်း၏အားသာချက်များအားလုံးကိုသဘောပေါက်ပြီးသောအခါလူတို့သည်၎င်းကိုစျေးကြီးသောရွှေဝါရောင်သို့အစားထိုးအဖြစ်စတင်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

Curcumin ကိုထောပတ်၊ မာဂျရင်း၊ ဒိန်ခဲ၊ အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများနှင့်ဆေးဝါးများထုတ်လုပ်ရာတွင်ယနေ့တိုင်အသုံးပြုနေဆဲဖြစ်သည်။

နနွင်းဖွဲ့စည်းမှု

ဒီအမွှေးအကြိုင်သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ကောင်းသောပုံသဏ္inာန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ငယ်ရွယ်သောကာလကိုကြာရှည်စေရန်အထောက်အကူပြုသောဓါတ်တိုးများစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ခ၊ စီ၊ အီးအုပ်စုများ၏ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုရောင်ရမ်းခြင်း၊ နာကျင်ခြင်းနှင့်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးသဘာဝပantibိဇီဝဆေးလည်းဖြစ်သည်။

• 100 ဂရမ် 325 kcal နှုန်းကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
• ပရိုတင်း 12.7 ဂရမ်
• အဆီ 13.8 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 58, 2 ဂရမ်

နနွင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ

နနွင်းတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့် curcumin (အဝါရောင်ဆိုးဆေး) တို့ပါ ၀ င်သည်။ အပင်တွင်ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ကယ်လစီယမ်၊ ကိုလင်းနှင့်ဗီတာမင်ဘီအုပ်စု (B1, B2, B5), C နှင့် K တို့ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။

နနွင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်နှင့်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ၎င်းတွင်အခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုသတ်ဖြတ်သည့် antioxidants ပါဝင်သည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များကဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည်အယ်ဇိုင်းမားရောဂါကိုအကျိုးသက်ရောက်ကြောင်း၊ ရေမှခန္ဓာကိုယ်မှရေကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအဆစ်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်ဟုယုံကြည်သည်။ နနွင်းသည်ကင်ဆာဆဲ (လ်) များကိုပိတ်ဆို့ခြင်း၊

နနွင်း၏အနံ့အရသာသည်ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်မကောင်းသောဘက်တီးရီးယားများကိုတိုက်ထုတ်နိုင်သည့်အတွက်ရာသီအလိုက်ရောင်ရမ်းခြင်းအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးဝင်သည်။ နနွင်းသည်အစာခြေစနစ်၊ ကျောက်ကပ်နှင့်သည်းခြေအိတ်များပုံမှန်လည်ပတ်စေသည်။ အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေသည်။

နနွင်း၏အန္တရာယ်

ယေဘုယျအားနနွင်းသည်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ ယင်း၏အသုံးပြုမှုကိုဆန့်ကျင်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်တစ်ခုတည်းသောအရာသည်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်ပူသောရာသီဥတုနှင့်မတည့်ပါကနနွင်းကိုသင်တုံ့ပြန်နိုင်ဖွယ်ရှိသည်။

ဆေးပညာလျှောက်လွှာ

နနွင်းသည်သည်းခြေရည်နှင့်အစာအိမ်ဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုကိုအားပေးသည်၊ ထို့ကြောင့်အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့်သည်းခြေအိတ်ရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

နနွင်းတွင်တန်ဖိုးအရှိဆုံး curcumin ဖြစ်သည်။ ၎င်းဒြပ်ထုသည် antioxidant effect ရှိသည်။ ၎င်းသည် free radicals များကိုတိုက်ထုတ်သည်။ ထို့အပြင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ကင်ဆာများကိုလည်းကာကွယ်ပေးသည်။

နနွင်းကိုကင်ဆာရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်ဟူသောသုတေသနပြုချက်ပင်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့်, melanoma နှင့်၎င်း၏ဓါတုဆေးသွင်းကုသမှုနှင့်အတူ။ သူသည်ဓာတုကုထုံး၏ဆိုးကျိုးများကိုပျက်ပြားစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သဘာဝပantibိဇီဝဆေးဖြစ်သည့်အပြင်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောအပင်များ၏ကြီးထွားမှုကိုတားဆီးသည်။

၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ နနွင်းသည်အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ၊ နဗ်ကြောဖွဲ့ရောဂါများစွာနှင့်သက်ကြီးစိတ်ဖောက်ပြန်မှုတို့၏ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုဟန့်တားကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ဒီအမွှေးအကြိုင်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအားလုံးနီးပါး၏လုပ်ငန်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ၎င်းသည်အဆိပ်အတောက်များကိုခန္ဓာကိုယ်ကိုကောင်းမွန်စွာသန့်စင်ပေးပြီးအသည်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။

ချက်ပြုတ် application များ

ဟင်း (နနွင်း) ကိုအသားဟင်းများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးများ၊ ဟင်းချိုများ၊ omelets များနှင့်ငံပြာရည်များဖြင့်ဖြန်းထားသည်။ နနွင်းသည်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုကြွယ်ဝစေပြီးနူးညံ့သောအရသာကိုဖယ်ရှားသည်။

ပါရှားအစားအစာများတွင်နနွင်းကိုမကြာခဏကြော်သောအစားအစာများတွင်အသုံးပြုသည်။
နီပေါနိုင်ငံတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းများကိုအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ခြယ်သထားသည်။

တောင်အာဖရိကတွင်နနွင်းကိုဆန်ဖြူကိုရွှေရောင်ပေးလေ့ရှိပြီးမီးဖုတ်ထားသောအချိုပွဲများနှင့်ဟင်းလျာများတွင်မကြာခဏထည့်လေ့ရှိသည်။

ဗြိတိသျှအစားအစာသည်အိန္ဒိယနနွင်းကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ပူပြင်းသောဟင်းလျာများနှင့်ဝက်အူချောင်းများတွင်ပေါင်းထည့်သည်။

ဥရောပရှိ အကျော်ကြားဆုံး နနွင်းထွက်ကုန်များမှာ ချဉ်စပ်ချိုချဉ် Piccalilli သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် marinade နှင့် အဆင်သင့်လုပ်ထားသော မုန်ညင်းတို့ဖြစ်သည်။

အာရှဒေသတွင်းချက်ပြုတ်ရာတွင်နနွင်းနှင့် ပတ်သက်၍ နံ့သာပေါင်းအားလုံးနီးပါးသည်နနွင်းပါရှိသည်။ ဥရောပတိုင်းပြည်များတွင်ဟင်းရီဟုခေါ်သည့်အရောအနှောအမျိုးမျိုးရှိသည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်အာရှဆွေမျိုးများနှင့်အလွန်ဝေးကွာသည်။

နံ့သာမျိုး

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွင်အဓိကပါဝင်သောအရာသည် curcumin ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ adipose တစ်သျှူးများ၏အစစ်ခံတားဆီးနှင့်ဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

နနွင်းမှုန့်ကိုလျှော့ချသောနို့ထွက်ပစ္စည်းအတွက်ပြင်ဆင်မှု။

• ရေ ၅၀၀ မီလီလီတာကိုပြုတ်ပြီးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ဇွန်းထည့်ပါ။
• ဂျင်း ၄ မွှာ၊ နနွင်း ၂ ဇွန်း၊ ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
• အအေးခံပြီးနောက် kefir ၀.၅ လီတာတွင်လောင်းပါ။
• တစ်ရက်၊ နံနက်၊

ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်နည်းလမ်းတစ်ခုအတွက်ပြင်ဆင်ရန်အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုမှာကုန်ကြမ်းဇွန်းတစ်ဝက်နှင့်ရေနွေးတစ်ခွက်နှင့်မပြုတ်ထားသောနွားနို့တစ်ခွက်ကိုယူပါ။ အိပ်ရာမ ၀ င်မီဖွဲ့စည်းမှုကိုယူပါ။