ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့်ကျပ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများ ဗွီဒီယို

အဆာပြေမျိုးစုံကအရမ်းကောင်းပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကျပ်တည်းအတွက်ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ရန်ခရမ်းချဉ်သီးများသည်အလွန်ကြီးသည်ဖြစ်စေ၊ သေးငယ်သည်ဖြစ်စေမဖြစ်သင့်ပါ။

အလယ်အလတ်အရွယ်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရေဆေးပြီးထိပ်ဖြတ်ပါ။ အစေ့များကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။ ကျပ်နေသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖုတ်လိုလျှင်ပိုထူပြီးပိုချောသောအသီးများကိုရွေးပါ။

ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုသင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်ကိုမီးဖုတ်နှင့်အစိမ်းရောကျွေးနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကျပ် ၁၀-၂၀ မိနစ်ဖုတ်ရန်လိုသည်

ဒိန်ခဲဖြည့်ရန်သင်လိုအပ်သည် - အလယ်အလတ်အရွယ်ခရမ်းချဉ်သီး ၆၀၀ ဂရမ် - ထောပတ် ၄၀ ဂရမ် - ဒိန်ခဲ ၂၀၀ ဂရမ် - ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းအချဉ်မုန့် ၅၀ ဂရမ် - သံပုရာရည် ၂၀ ဂရမ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ခရမ်းချဉ်သီးအဖျားများကို ဖြတ်၍ အမာခံကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ။ ဆားနှင့်နယ်ပြီးရေစစ်ထားပါ။

ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ပါ။ ထောပတ်သည်နူးညံ့သင့်သည်။ ၎င်းကိုခက်ရင်းဖြင့်ချေပြီးခြစ်ထားသောဒိန်ခဲ၊ အချဉ်မုန့်၊ သံပုရာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့်ရောပါ။ ကောင်းမွန်သောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းညီညွတ်မှုကိုမရရှိမီအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို whisk ဖြင့်ညင်သာစွာရိုက်နိုင်သည်။ ရရှိလာသောခရင်မ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြည့်ပါ။ ၎င်းတို့ကိုအပေါ်မှနံနံပင်၏ sprigs နှင့်အလှဆင်နိုင်ပြီး၊ ခြစ်ထားသောဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပြီးသံပုရာသီးသုံးပိုင်းဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးသုပ်တို့နှင့်ရောပါ။ အသုပ်အတွက်သင်လိုအပ်မည် - ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ ၂၀၀ ဂရမ် - ပန်းသီး ၁၀၀ ဂရမ် - ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး - ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

အရည်ပျော်ဒိန်ခဲကိုအကြမ်းခံ grater ပေါ်တွင်ကြိတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုပါးပါးလှီးပြီးပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲထည့်ပြီးခါးသက်တဲ့ရေကိုပြုတ်ချပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအခွံခွာပြီးအစေ့ထုတ်ပြီးပါးပါးလှီးထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုရောပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားသောအရာများ။

ခရမ်းချဉ်သီးများသည် feta cheese နှင့်ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။ အဆာကိုဖြည့်ရန်၊ ကြက်သွန်နီဥသေးတစ်လုံး - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၁ ဇွန်း၊ feta ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ် - သံလွင်ဆီ - ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းရှလကာရည် ၁ ဇွန်း

ပါးပါးလှီးထားသောကြက်သွန်နီကိုပါးပါးလှီးထားပါ။ နံနံပင်ကိုဓားနဲ့ခုတ်ပါ။ ဤချက်ပြုတ်နည်းအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်သည်အသုံးဝင်သည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်နံနံပင်တို့ကိုရောရန်လိုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုရှာလကာရည်နှင့်ရောပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ဖြင့်ဇလုံတစ်ခုထဲသို့လှီးဖြတ်ထားပါ။ အဆာကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပါ၊ သံလွင်နှင့်နံနံပင်ပင်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။

ဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအစပ်တို့ဖြင့်ပြည့်ကျပ်နေသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုကျွေးပါ။ - ဒိန်ခဲ ၂၀၀ ဂရမ် - ကြက်ဥ ၃ လုံး - ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ

ဒိန်ခဲများကိုအတုံးလေးများတုံးပြီးကြက်ဥကိုရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီအစိမ်းကိုပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ကိုသတင်းစာတစ်ခုမှတစ်ဆင့်ဖြတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမွှေပြီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတို့ဖြင့်နယ်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုအခွံနွှာပြီးရွေးချယ်ပါ။ - ၇၀ ဂရမ်ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ၁၀၀ ဂရမ်ပဲစေ့များ၊ ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊ ဆလတ် ၂၀ ဂရမ်

ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုအတုံးသေးသေးလေးများလှီးပြီးဒိန်ခဲကိုကြမ်းကြမ်း grater ပေါ်တွင်တင်ပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲကိုပဲစေ့စိမ်းများနှင့်ရောပါ။ မုန်ညင်းတစ်ဇွန်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောပါ။ ဤအချဉ်ရည်နှင့် တွဲ၍ သုပ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆလတ်ဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင်အရွက်များအားလုံးနှင့်အလှဆင်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုမည်သည့်အသုပ်နှင့်မဆိုဖြည့်နိုင်သည်။ အသုတ်သုပ်အဖြစ်ထောပတ်၊ ကြက်ဥအစိမ်းတစ်လုံးနှင့်အနှစ် ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းရှာလကာရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းတို့နှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုကြက်ဥ၊ ပဲ၊ အာလူး၊ မှိုတို့ဖြင့်ပြုတ်။ ဖြည့်နိုင်ပါသည်။ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်စာ - ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၊ သခွားသီး၊ အစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုး။

ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်များကိုမီးဖိုသို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်ဖုတ်နိုင်ပြီးအရံဟင်းနှင့်ငံပြာရည်တို့ဖြင့်ချက်နိုင်ပါသည်။ မည်သည့်စီရီရယ်ကိုမဆိုဆန်၊ buckwheat၊ ပုလဲမုယော အာလူးပြုတ် spaghetti၊ အာလူးပြုတ်ကိုလည်းကျွေးနိုင်သည်။

ချဉ်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုငံပြာရည်အဖြစ်ရွေးချယ်ပါ။ ငံပြာရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး၏ပျော့ဖတ်နှင့်လေးလံသောခရင်မ်တို့ကိုသုံးနိုင်သည်