ကိုလံဘီယာတွင်ကြိုးစားရန်

နိုင်ငံတိုင်းသည်၎င်း၏ဟင်းလျာများကိုအံ့အားသင့်စေသည်။ ကိုလံဘီယာကမ်းရိုးတန်းများသည်လည်းခြွင်းချက်မရှိပါ။ ကိုလံဘီယာတွင်ငါး၊ ပင်လယ်စာ၊ အသား၊ ရိုးရာမီးဖုတ်ထားသောအရာများနှင့်ဘက်စုံပါဝင်သောသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများစွာရှိသည်။

ဤတိုင်းပြည်တွင်ကိုယ်စားပြုသောဒေသအရေအတွက်များစွာကြောင့်ကိုလံဘီယာအစားအစာသည်မရေရာမှုများနှင့်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ ကျွန်ုပ်တို့လေ့ကျင့်ထားသောအရာများအပြင်ထူးခြားဆန်းပြားသောအရာများ - ဥပမာအားဖြင့်ပုရွက်ဆိတ်များသို့မဟုတ်ဂီနီဝက်များလည်းရှိသည်။ သို့သော်အချို့သောဟင်းလျာများသည်သင်၏အစာစားချင်စိတ်ကိုမပျက်စီးစေနိုင်ပါ။ ကိုလံဘီယာကိုသွားတဲ့အခါမင်းဘာလုပ်သင့်သလဲ။

Paisa ဗန်း (Paisa Tray)

ဤအရာသည်တစ်နေကုန်စွမ်းအင်ကိုပေးမည့်အလွန်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောဟင်းဖြစ်သည်။ ကိုလံဘီယာလူမျိုးအများစုသည်နေ့လည်စာတွင်စားကြသည်။ ၎င်းကိုဆန်၊ ငှက်ပျောဖူး၊ ထောပတ်သီး၊ အနီရောင်ပဲ၊ အကင် (သို့) ကြိတ်ထားသောအသား၊ ဝက်အူချောင်း၊ ဝက်သားကြော်နှင့်ကြက်ဥကြော်များဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ Bandeha paisa ကို arepas ပြောင်းဖူး tortillas နှင့်စားသည်။

အာရေပက် (Arepas)

Arepas သည်ကိုလံဘီယာဟင်းလျာများ၏လမ်းဘေးအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီးအမြန်စားအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Flatbreads ကိုအငန်နှင့်အချို - ပန်းကန်တစ်ခုစီအတွက်သီးသန့်ဖြည့်သည်။ Tortillas ကိုပြောင်းဖူးမှုန့်၊ အဖြူရောင်ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်တို့မှဖုတ်သည်။ Arepas များသည်အလွန်မွှေးကြိုင်ပြီးဆာလောင်မှုကိုပြင်းထန်စွာခံစားရစေသည်။

Sancocho ဟင်းချို

အသားများရေရှည်တည်တံ့နေခြင်းအတွက်ကိုလံဘီယာလူမျိုးများ၏မေတ္တာသည်ဤဟင်းချိုတွင်ထင်ဟပ်နေသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ထားသောအသားသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအနံ့များနှင့်ရောနှောပြီးနူးညံ့လာသည်နှင့်သင်၏ခံတွင်း၌အရည်ပျော်သွားသည်။ ကြက်သား၊ အမဲသားနှင့် ၀ က်သားတို့ကိုဤဟင်းတွင်ထည့်ပြီးပန်းကန်ကိုအထူနီးပါးပြုတ်သည်။ ဟင်းချိုသည်အလွန်စပ်သည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မွှေးကြိုင်သောနံ့သာမျိုးများစွာပါ ၀ င်သည်။

Ahiaco

အာလူးအမျိုးအစား ၄ မျိုး၊ ပြောင်း၊ ကြက်သား၊ ထမင်းတစ်ဇွန်းနှင့်ထောပတ်သီးတို့ပါ ၀ င်သောရိုးရာကိုလံဘီယာဟင်းချိုကိုအသုံးမပြုမီ ajiaco ထဲသို့လောင်းသင့်သည်။ ဟင်းချိုတွင် guascas ကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ ၀ င်သည်၊ ဟင်းချိုသည်ထူးခြားသောအနံ့နှင့်သီးခြားအရသာပေးသည်။ ငါတို့ကဒီပါဝင်ပစ္စည်းကိုရှာဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး၊ ဒါကြောင့်ဒီနာမည်ကျော်ကိုလံဘီယာဟင်းချိုကိုအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဆိုတာမဖြစ်နိုင်ပါဘူး။

Granada mazorka (သလဲသီး)

အသုပ်သည်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးပြောင်းဖူးဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးစေ့ကိုအခွံခွာပြီးအသားများကိုအသား၊ ဒိန်ခဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသော်ငြားလည်းကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်အသုပ်ကိုအတော်လေးကျန်းမာသည်ဟုမှတ်ယူသည်။

ကြက်သားနှင့်ထမင်း

ဒီပန်းကန်ကိုလက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများအတွက်အဆန်းမဟုတ်ပါ၊ နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံချင်းစီတွင်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသည့်စာရွက်ရှိသည်။ ကိုလံဘီယာဆန်သည်ကြက်သားဟင်းရည်တွင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရွှေဝါရောင်ပါသောကြောင့်၎င်းသည်ကြွယ်ဝသော၊ ထူးခြားသောအရသာကိုပေးသည်။

(ပီနံ)

ကိုလံဘီယာ tortillas ကျပ်နောက်ထပ်အမျိုးအစား။ Empanadas များကိုပြောင်းဖူးနှင့်နက်သောအကြော်များမှပြုလုပ်သည်။ အသားတင်၊ အမဲသား၊ ကြက်၊ ပဲ၊ ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်နိုင်သည်။ ခရီးသွားသည့်အခါသင်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောရေစာစားရန်အဆင်ပြေသည်။

Wafers များ

ကိုလံဘီယာအချိုပွဲ obleas သည်ချိုသောဖြည့်စွက်ထားသော waffle တစ်ခုဖြစ်သော caramel, ချောကလက်၊ ယို၊ ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အုန်းသီးဖြစ်သည်။ အလွန်ချိုသောနှင့်အလွန်ကယ်လိုရီအလွန်မြင့်ပေမယ့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ!

ပြောင်းဖူးနှင့်အုန်းသီးကြော်

ကိုလံဘီယာလမ်းပေါ်ရှိအစားအစာများကိုဤရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများဖြင့်လည်းကိုယ်စားပြုသည်။ ဖုတ်ထားသောပြောင်းဖူးလုံးနှင့်အပူအအေးတွင်ကြော်ထားသောအုန်းသီးတုတ်။ မုန်လာဥနီများကိုကိုလံဘီယာရှိမြို့ကြီးများစွာတွင်ရောင်းချကြသည်။

အုတ်ဂျုံ (Oatmeal)

အရသာရှိသော်လည်းအလွန်ကျန်းမာသောဤသောက်စရာသည်ကိုလံဘီယာလမ်းဘေးအစားအစာ၏နောက်ထပ်တောက်ပသောကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို oatmeal မှပြုလုပ်သည်၊ creamy တည်ငြိမ်မှုရှိပြီး nut crumbs သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ဖြင့်ကျွေးသည်။

ကိုကာကိုလာ

ဒီအချိုရည်ကို coca အရွက်ကနေပြုလုပ်ထားတာဖြစ်ပြီးရှေးတုန်းကအိန္ဒိယလူမျိုးတွေတောင်ဖျားရောဂါအတွက်ဆေးအဖြစ်သုံးခဲ့ကြပါတယ်။ Coca မှာစွဲလမ်းစေတဲ့ဓာတ်တွေမပါ ၀ င်ဘဲခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးပြုတဲ့ဓာတ်တွေပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်လက်ဖက်စိမ်းကဲ့သို့အရသာရှိသည်။