တရုတ်သိပ္ပံပညာရှင်များ၏ လေ့လာမှုအသစ်တစ်ခုအရ အသားစားသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကြက်ဥနှင့် အသားမစားသူများသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသည်- ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်အညွှန်းကိန်းနိမ့်ခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကျခြင်း၊ triglycerides လျော့နည်းခြင်း၊ စုစုပေါင်းကိုလက်စထရော၊ မကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရော၊ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ လျော့နည်းခြင်းစသည် .
သို့သော် အပင်အခြေခံလူတစ်ဦးသည် ဗီတာမင် B12 အလုံအလောက်မရရှိပါက၊ သွေးလွှတ်ကြောကိုထိခိုက်စေသော homocysteine အဆင့်သည် မြင့်တက်နိုင်ပြီး ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အကျိုးကျေးဇူးအချို့ကို ကျော်လွန်နိုင်သည်။ ထိုင်ဝမ်သုတေသီအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများ၏သွေးလွှတ်ကြောများသည် အလားတူမာကျောပြီး homocysteine ပမာဏမြင့်မားခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပြီး carotid သွေးလွှတ်ကြောများတွင် ထူထပ်သည့်အဆင့်နှင့်တူညီကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
သုတေသီများက ကောက်ချက်ချခဲ့သည်– “ဤလေ့လာမှုများ၏ အနုတ်လက္ခဏာရလဒ်များကို သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများအဖြစ် မယူဆသင့်ပါ၊ ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင် B12 ဖြည့်စွက်စာများ ဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်ကြောင်းကိုသာ ညွှန်ပြသည်။ B12 ချို့တဲ့ခြင်းသည် အလွန်ပြင်းထန်သော ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အမြဲတမ်းအာရုံကြောများ ပျက်စီးခြင်းနှင့် သွေးထဲတွင် homocysteine ပမာဏ မြင့်မားခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ သတိကြီးစွာထားတတ်သော vegan များသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် B12 အရင်းအမြစ်များ ပါဝင်သင့်သည်။"
B12 ချို့တဲ့သော သက်သတ်လွတ်စားသူများ၏ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ၎င်းတို့၏သွေးလွှတ်ကြောများသည် အသားစားသူများထက် ပိုမိုတောင့်တင်းပြီး အလုပ်မလုပ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ B12 လို့ ဘာကြောင့်ထင်လဲ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့ကို B12 ပေးသည်နှင့်တပြိုင်နက် တိုးတက်မှုရှိလာပါသည်။ သွေးကြောများ ပြန်လည်ကျဉ်းမြောင်းလာပြီး ပုံမှန်အတိုင်း ပြန်လည်လည်ပတ်လာသည်။
B12 ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ၊ vegan အသားစားသူများသည် ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဟုတ်တယ်၊ သွေးပမာဏ 150 pmol/L အထိ ကျဆင်းသွားအောင် B12 ချို့တဲ့မှုရဲ့ ဂန္တဝင်လက္ခဏာတွေဖြစ်တဲ့ သွေးအားနည်းခြင်း သို့မဟုတ် ကျောရိုးယိုယွင်းခြင်းစတဲ့ ဖွံ့ဖြိုးလာဖို့ လိုအပ်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အဲဒီမတိုင်ခင် သိပ်မကြာခင်မှာပဲ ကျွန်ုပ်တို့ဟာ မှတ်ဥာဏ်ကျဆင်းခြင်း၊ လေဖြတ်ခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၊ အာရုံကြော နှင့် အရိုးများ ပျက်စီးခြင်း။ homocysteine အဆင့်တိုးလာခြင်းက သွေးကြောနှင့်နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် သက်သတ်လွတ်အစာ၏ ကောင်းကျိုးသက်ရောက်မှုကို လျော့နည်းစေနိုင်သည်။ သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည် ကိုလက်စထရောနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်အပေါ် အပြုသဘောဆောင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသော်လည်း သက်သတ်လွတ်အစားအစာတွင် ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့မှုကို လျှော့တွက်သင့်သည်ဟု သုတေသီများက သုံးသပ်ခဲ့သည်။ ကျန်းမာပါစေ။
ဒေါက်တာ မိုက်ကယ် ဂရီဂါ