ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
မှို | အပူဧကမူ (kcal) | ပရိုတိန်း (ဂ) | fats (ဂ) | ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ဂ) |
ကမာမှို | 33 | 3.3 | 0.4 | 6.1 |
မှိုဂျင်း | 17 | 1.9 | 0.8 | 0.5 |
Morel မှို | 31 | 3.1 | 0.6 | 5.1 |
မှိုဖြူ | 34 | 3.7 | 1.7 | 1.1 |
မှိုအဖြူ, အခြောက် | 286 | 30.3 | 14.3 | 9 |
Chanterelle မှို | 19 | 1.5 | 1 | 1 |
မှိုမှို | 22 | 2.2 | 1.2 | 0.5 |
မှို boletus | 20 | 2.1 | 0.8 | 1.2 |
မှိုမှိုမှို | 22 | 3.3 | 0.5 | 1.2 |
မှို Russula | 19 | 1.7 | 0.7 | 1.5 |
မှို | 27 | 4.3 | 1 | 0.1 |
Shiitake မှို | 34 | 2.2 | 0.5 | 6.8 |
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်မှို | 270 | 11.3 | 24.4 | 1.2 |
အာလူးနှင့်အတူမှိုကြော် | 114 | 3.9 | 5.2 | 12.7 |
မှိုများဖုတ်ရသည် | 188 | 6.5 | 16.6 | 3.2 |
Hodgepodge မှို | 18 | 0.5 | 1.2 | 1.3 |
အာလူးနှင့်အတူ Stewed မှို | 117 | 4 | 6.4 | 10.7 |
အောက်ပါဇယားများတွင်ဗီတာမင် (ဓာတ်သတ္တု) ၏နေ့စဉ်နေ့စဉ်နှုန်းထက်ကျော်လွန်သောမီးမောင်းထိုးပြတန်ဖိုးများ။ မျဉ်းကြောင်း ဗီတာမင် (ဓာတ်သတ္တု) ၏နေ့စဉ်တန်ဖိုး 50% ကနေ 100% အထိတန်ဖိုးများကိုမီးမောင်းထိုးပြ။
မှိုများတွင်ဗီတာမင်ပါဝင်မှု:
မှို | ဗီတာမင် A | ဗီတာမင် B1 | ဗီတာမင် B2 | ဗီတာမင် C ကို | ဗီတာမင် E ကို | ဗီတာမင် PP |
ကမာမှို | 0 mcg | 0.12 မီလီဂရမ် | 0.35 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 4.9 မီလီဂရမ် |
မှိုဂျင်း | 0 mcg | 0.07 မီလီဂရမ် | 0.2 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် |
Morel မှို | 0 mcg | 0.07 မီလီဂရမ် | 0.2 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 2.2 မီလီဂရမ် |
မှိုဖြူ | 0 mcg | 0.04 မီလီဂရမ် | 0.3 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.9 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် |
မှိုအဖြူ, အခြောက် | 0 mcg | 0.24 မီလီဂရမ် | 7.4 မီလီဂရမ် | |||
Chanterelle မှို | 142 ဂရမ် | 0.01 မီလီဂရမ် | 0.35 မီလီဂရမ် | 34 မီလီဂရမ် | 0.5 မီလီဂရမ် | 4.9 မီလီဂရမ် |
မှိုမှို | 0 mcg | 0.02 မီလီဂရမ် | 0.38 မီလီဂရမ် | 11 မီလီဂရမ် | 0.1 မီလီဂရမ် | 10.3 မီလီဂရမ် |
မှို boletus | 0 mcg | 0.07 မီလီဂရမ် | 0.22 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 0.1 မီလီဂရမ် | 6.3 မီလီဂရမ် |
မှိုမှိုမှို | 0 mcg | 0.02 မီလီဂရမ် | 0.45 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 0.1 မီလီဂရမ် | 9 မီလီဂရမ် |
မှို Russula | 0 mcg | 0.01 မီလီဂရမ် | 0.3 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 0.1 မီလီဂရမ် | 6.4 မီလီဂရမ် |
မှို | 2 မီလီဂရမ် | 0.1 မီလီဂရမ် | 0.45 မီလီဂရမ် | 7 မီလီဂရမ် | 0.1 မီလီဂရမ် | 4.8 မီလီဂရမ် |
Shiitake မှို | 0 mcg | 0.01 မီလီဂရမ် | 0.22 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 3.9 မီလီဂရမ် |
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်မှို | 0 mcg | 0.05 မီလီဂရမ် | 0.81 မီလီဂရမ် | 7 မီလီဂရမ် | 14.5 မီလီဂရမ် | |
အာလူးနှင့်အတူမှိုကြော် | 2 မီလီဂရမ် | 0.08 မီလီဂရမ် | 0.19 မီလီဂရမ် | 10.5 မီလီဂရမ် | 2.1 မီလီဂရမ် | 3.2 မီလီဂရမ် |
မှိုများဖုတ်ရသည် | 15 μg | 0.04 မီလီဂရမ် | 0.5 မီလီဂရမ် | 3.9 မီလီဂရမ် | 7.4 မီလီဂရမ် | 8.5 မီလီဂရမ် |
Hodgepodge မှို | 9 mcg | 0.01 မီလီဂရမ် | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 0.2 မီလီဂရမ် | 0.6 မီလီဂရမ် |
အာလူးနှင့်အတူ Stewed မှို | 13 mcg | 0.07 မီလီဂရမ် | 0.23 မီလီဂရမ် | 7.8 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4 မီလီဂရမ် |
မှိုများတွင်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်မှု:
မှို | ပိုတက်ဆီယမ် | ထုံးဓါတ် | မဂ္ဂနီစီယမ် | phosphorus | ဆိုဒီယမ် | သံ |
ကမာမှို | 420 မီလီဂရမ် | 3 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 120 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 1.3 μg |
မှိုဂျင်း | 310 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 8 မီလီဂရမ် | 41 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 2.7 μg |
Morel မှို | 411 မီလီဂရမ် | 43 မီလီဂရမ် | 19 မီလီဂရမ် | 194 မီလီဂရမ် | 21 မီလီဂရမ် | 12.2 μg |
မှိုဖြူ | 468 မီလီဂရမ် | 13 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 89 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 0.5 mcg |
မှိုအဖြူ, အခြောက် | 107 မီလီဂရမ် | 102 မီလီဂရမ် | 606 မီလီဂရမ် | 41 မီလီဂရမ် | 4.1 mcg | |
Chanterelle မှို | 450 မီလီဂရမ် | 4 မီလီဂရမ် | 7 မီလီဂရမ် | 44 မီလီဂရမ် | 3 မီလီဂရမ် | 0.7 μg |
မှိုမှို | 400 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 45 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.8 μg |
မှို boletus | 443 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 171 မီလီဂရမ် | 3 မီလီဂရမ် | 0.3 mcg |
မှိုမှိုမှို | 404 မီလီဂရမ် | 3 မီလီဂရမ် | 16 မီလီဂရမ် | 70 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 0.3 mcg |
မှို Russula | 269 မီလီဂရမ် | 4 မီလီဂရမ် | 11 မီလီဂရမ် | 40 မီလီဂရမ် | 4 မီလီဂရမ် | 0.6 μg |
မှို | 530 မီလီဂရမ် | 4 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 115 မီလီဂရမ် | 6 မီလီဂရမ် | 0.3 mcg |
Shiitake မှို | 304 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 112 မီလီဂရမ် | 9 မီလီဂရမ် | 0.4 μg |
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်မှို | 1044 မီလီဂရမ် | 40 မီလီဂရမ် | 44 မီလီဂရမ် | 241 မီလီဂရမ် | 470 မီလီဂရမ် | 1.7 mcg |
အာလူးနှင့်အတူမှိုကြော် | 519 မီလီဂရမ် | 19 မီလီဂရမ် | 22 မီလီဂရမ် | 84 မီလီဂရမ် | 194 မီလီဂရမ် | 0.9 μg |
မှိုများဖုတ်ရသည် | 634 မီလီဂရမ် | 72 မီလီဂရမ် | 28 မီလီဂရမ် | 137 မီလီဂရမ် | 445 မီလီဂရမ် | 1 μg |
Hodgepodge မှို | 97 မီလီဂရမ် | 9 မီလီဂရမ် | 4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 235 မီလီဂရမ် | 0.6 μg |
အာလူးနှင့်အတူ Stewed မှို | 515 မီလီဂရမ် | 25 မီလီဂရမ် | 13 မီလီဂရမ် | 95 မီလီဂရမ် | 223 မီလီဂရမ် | 0.9 μg |