မာတိကာ
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
ကြက်ဥမှထွက်ကုန်များ | အပူဧကမူ (kcal) | ပရိုတိန်း (ဂ) | fats (ဂ) | ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ဂ) |
1 PCs ဥ (ပြုတ်သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်း) | 77 | 6.2 | 5.6 | 0.3 |
ကြက်ဥ (၁၀၀ ဂရမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်း) | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
ကြက်ဥအဖြူ (ဂရမ် ၁၀၀) | 48 | 11.1 | 0 | 1 |
ကြက်ဥအဖြူ ၁ လုံး | 14 | 3.2 | 0 | 0.3 |
ကြက်ဥ (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်) | 354 | 16.2 | 31.2 | 0 |
ကြက်ဥအနှစ် ၁ ခု | 53 | 2.4 | 4.7 | 0 |
ကြက်ဥအမှုန့် (ဂရမ် ၁၀၀) | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |
ကြက်ဥ (၁၀၀ ဂရမ်) | 222 | 12.2 | 18.4 | 1.9 |
ကြက်ဥကြော် (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်) | 243 | 12.9 | 20.9 | 0.9 |
ဥ mayonnaise (၁၀၀ ဂရမ်) | 256 | 4.1 | 24.5 | 4.7 |
အောက်ပါဇယားများတွင်ဗီတာမင် (ဓာတ်သတ္တု) ၏နေ့စဉ်နေ့စဉ်နှုန်းထက်ကျော်လွန်သောမီးမောင်းထိုးပြတန်ဖိုးများ။ မျဉ်းကြောင်း ဗီတာမင် (ဓာတ်သတ္တု) ၏နေ့စဉ်တန်ဖိုး 50% ကနေ 100% အထိတန်ဖိုးများကိုမီးမောင်းထိုးပြ။
ကြက်ဥနှင့် ကြက်ဥ ထုတ်ကုန်များတွင် ဗီတာမင် ပါဝင်မှု-
ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥထုတ်ကုန်များ | ဗီတာမင် A | ဗီတာမင် B1 | ဗီတာမင် B2 | ဗီတာမင် C ကို | ဗီတာမင် E ကို | ဗီတာမင် PP |
ကြက်ဥ | 260 mcg | 0.07 မီလီဂရမ် | 0.44 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0.6 မီလီဂရမ် | 0.2 မီလီဂရမ် |
ငုံးဥ | 483 mcg | 0.11 မီလီဂရမ် | 0.65 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0.9 မီလီဂရမ် | 0.3 မီလီဂရမ် |
ဥပရိုတိန်း | 0 mcg | 0 မီလီဂရမ် | 0.6 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0.2 မီလီဂရမ် |
ကြက်ဥအနှစ် | 925 μg | 0.24 မီလီဂရမ် | 0.28 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.1 မီလီဂရမ် |
ကြက်ဥအမှုန့် | 950 mcg | 0.25 မီလီဂရမ် | 1.64 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 2.1 မီလီဂရမ် | 1.2 မီလီဂရမ် |
omelette | 300 mcg | 0.07 မီလီဂရမ် | 0.4 မီလီဂရမ် | 0.2 မီလီဂရမ် | 3.5 မီလီဂရမ် | 0.2 မီလီဂရမ် |
ကြက်ဥကြော် | 230 mcg | 0.07 မီလီဂရမ် | 0.44 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 3.5 မီလီဂရမ် | 0.2 မီလီဂရမ် |
ဥ mayonnaise | 280 μg | 0.08 မီလီဂရမ် | 0.13 မီလီဂရမ် | 0 မီလီဂရမ် | 0.4 မီလီဂရမ် |
ကြက်ဥနှင့် ဥထွက်ပစ္စည်းများတွင် သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှု-
ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥထုတ်ကုန်များ | ပိုတက်ဆီယမ် | ထုံးဓါတ် | မဂ္ဂနီစီယမ် | phosphorus | ဆိုဒီယမ် | သံ |
ကြက်ဥ | 140 မီလီဂရမ် | 55 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 192 မီလီဂရမ် | 134 မီလီဂရမ် | 2.5 mcg |
ငုံးဥ | 144 မီလီဂရမ် | 54 မီလီဂရမ် | 32 မီလီဂရမ် | 218 မီလီဂရမ် | 115 မီလီဂရမ် | 3.2 μg |
ဥပရိုတိန်း | 152 မီလီဂရမ် | 10 မီလီဂရမ် | 9 မီလီဂရမ် | 27 မီလီဂရမ် | 189 မီလီဂရမ် | 0.2 μg |
ကြက်ဥအနှစ် | 129 မီလီဂရမ် | 136 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 542 မီလီဂရမ် | 51 မီလီဂရမ် | 6.7 μg |
ကြက်ဥအမှုန့် | 448 မီလီဂရမ် | 193 မီလီဂရမ် | 42 မီလီဂရမ် | 795 မီလီဂရမ် | 436 မီလီဂရမ် | 8.9 μg |
omelette | 164 မီလီဂရမ် | 81 မီလီဂရမ် | 14 မီလီဂရမ် | 195 မီလီဂရမ် | 144 မီလီဂရမ် | 2.3 mcg |
ကြက်ဥကြော် | 143 မီလီဂရမ် | 59 မီလီဂရမ် | 13 မီလီဂရမ် | 218 မီလီဂရမ် | 404 မီလီဂရမ် | 2.5 mcg |
ဥ mayonnaise | 193 မီလီဂရမ် | 33 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 76 မီလီဂရမ် | 210 မီလီဂရမ် | 1.6 μg |
အလေးချိန်အားဖြင့်ကြက်ဥ၏ပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများမှာပရိုတင်း - ၅၈.၅%၊ အနှစ် - ၃၀%၊ အခွံ - ၁၁.၅% ။ ထို့ကြောင့်စားပွဲတစ်လုံး၏ဥအမျိုးအစား (အခွံမရှိဘဲ) ၏အလေးချိန်မှာ ၄၈ မှ ၅၃ ဂရမ်ဖြစ်သည်။