ဆိုးဆေး

လက်ဖက်ရည်။ ဒီအချိုရည်ကိုလူသားတွေသိခဲ့တာနှစ်ပေါင်းငါးထောင်ကျော်နေပြီ။ တရုတ်ဧကရာဇ်တွေကသောက်တယ်။ အင်္ဂလန်ဘုရင်မကသောက်တယ်။ မင်းနဲ့ငါလည်းဒီအံ့သြစရာကောင်းတဲ့အချိုရည်ရဲ့ပရိတ်သတ်တွေပါ။ သူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာကြည့်ရအောင်။

၎င်း၌ပထမနေရာသည်သဘာဝအမွှေးအကြိုင်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဒုတိယနေရာကို tannin ဖြင့်ရယူသည်။ မွှေးကြိုင်ဖွဲ့စည်းမှုများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုသည်လက်ဖက်စိုက်ပျိုးသည့်နေရာနှင့်၎င်း၏စုဆောင်းမှုနှင့်ပြင်ဆင်မှုအခြေအနေများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ဤဆောင်းပါးတွင်ရည်ညွှန်းထားသည့်ဆိုးဆေးသည်၎င်း၏ပါဝင်မှုသည်ရာသီဥတုနှင့်ရာသီဥတုအပေါ်တွင်များစွာမူတည်သည်မဟုတ်ဘဲလက်ဖက်ရွက်၏သက်တမ်းအပေါ်မူတည်သည်။ အရွက်ကြီးလေလေ tannin ပါလေလေဖြစ်သည်

ဆိုးဆေးကြွယ်ဝသောအစားအစာများ:

ဆိုးဆေး၏အထွေထွေဝိသေသလက္ခဏာများ

ဆိုးဆေးကဘာတွေလဲ? Tannin (သို့မဟုတ်) gallobinic အက်ဆစ်သည်နက္ခတ္တဗေဒပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်စကားလုံး“ သားရေလုပ်သမား” မှဆင်းသက်လာသည်၊ ၎င်းကိုရုရှားဘာသာသို့ပြန်ဆိုသောသားရေသည် tanning ဖြစ်သည်။

Tannins ကိုလက်ဖက်ရည်နှင့်ငှက်ချယ်ရီ၊ အသီးများနှင့် galangal rhizomes တို့တွင်တွေ့ရသည်။ အမှောင်စပျစ်မှပြုလုပ်သောဝိုင်များသည်အလွန်နာမည်ကြီးသော tannins ၏ကျေးဇူးကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် tannin ကိုသားရေကုန်ပစ္စည်းများအတွက် tanning agent အဖြစ်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုဆေးဝါးထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံများတွင်ဆေးညွန်းသည့် anti-inflammatory မူးယစ်ဆေးဝါးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

ဆိုးဆေးအတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်

tannin သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ tanning လုပ်ဆောင်မှုကိုပြုလုပ်သောကြောင့်၎င်းကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ အချက်အလက်များမရှိပါ။ သတိပြုသင့်သည်မှာ (သက်ဆိုင်သောဒြပ်ပေါင်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်) အသုံးပြုသော tannin ၏ခွင့်ပြုထားသောပမာဏသည်သက်ရှိတစ် ဦး ချင်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ဆိုးဆေးတိုးရန်လိုအပ်သည်:

အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့်အတူ။ ထို့အပြင်ဂလိုင်စеринတွင်ပါ ၀ င်သည့်အညစ်အကြေးများကိုငိုသောအနာများနှင့်အနာများကိုအမြန်ကုသရန်အတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင် tannin ကိုဆီးချိုရောဂါပျော့ပျောင်းသောရောဂါများနှင့်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယားများနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်များကိုရှာဖွေရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။

ဆိုးဆေးလိုအပ်သည်ကိုလျှော့ချသည်။

• tannin မှတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံ၏အမှု၌,
• တိုးလာသွေးခဲနှင့်အတူ။

အလှအပနှင့်ကျန်းမာရေးများအတွက်ဆိုးဆေး

tannin သည် ဇီဝမူလအစမှ အဆိပ်အတောက်များစွာကို ပိတ်ပစ်နိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြုခြင်းသည် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။ ဒါကြောင့် ကျန်းမာသန်စွမ်းပြီး လှပတဲ့အသားအရည်ကို ပိုင်ဆိုင်ချင်သူတိုင်း tannin ပါဝင်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကို သေချာအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့ အလှအပက အရမ်းအရေးကြီးတယ်။

နိဂုံးချုပ်အနေနဲ့ tannin ပါ၀င်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေရဲ့ အားသာချက်အားလုံးကို သတိပေးချင်ပါတယ်။ Tannin သည် ဇီဝဇစ်မြစ်၏ အဆိပ်များကို ပိတ်ပစ်နိုင်စွမ်းရှိပြီး အန္တရာယ်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ၎င်းတို့၏ teratogenic စွမ်းအားကို ဆုံးရှုံးစေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ Tannin သည် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အစားအစာများကို အထူးအနံ့အရသာ ပေးစွမ်းသည်။ အတွင်းပိုင်းကို စားသုံးခြင်းအပြင်၊ tannin ကို ပွင့်နေသောအနာများနှင့် အနာများကို ကုသရာတွင် (glycerin နှင့် တွဲလျက်) ကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ tannin ပါဝင်သော အစားအစာအားလုံးသည် အနာကျက်နိုင်စွမ်းရှိသည်။