မွှေးသောအပင်များ

Rhubarb ရိုးတံတွင် ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ ဇင့်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် ဗီတာမင်အေတို့ ပါဝင်ပါသည်။ Rhubarb သည် နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့် ကြွက်သားလုပ်ဆောင်မှုအပေါ် အပြုသဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုရှိသည်။ Rhubarb သည် ပေါင်းပင်ကဲ့သို့ ပေါက်သော်လည်း စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ စိုက်ပျိုးထားသော ဟင်းနုနွယ်တွင် အညွန့်များရှိပြီး ပန်းရောင်ဖျော့ဖျော့ပင်စည်ပါရှိပြီး အရသာမှာ ပိုမိုနူးညံ့ပြီး တင်းကျပ်မှုမရှိပါ။ အပူကုသမှုအတွင်း၊ ၎င်းသည် ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သင့်တွင် ဥယျာဉ်တစ်ခုရှိလျှင် သင့်ကိုယ်ပိုင် rhubarb စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ 6-8 ပတ်အတွင်းကြီးထွားလိမ့်မည်။ ရိတ်သိမ်းပါ၊ အရွက်များမှ ပင်စည်များကို ကင်းစင်စေပြီး ချက်ချင်း အသုံးမပြုရန် အဆင်သင့်မဖြစ်သေးသော ပင်စည်များကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ကြော်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ Rhubarb သည် အမျိုးမျိုးသော အချိုပွဲများကို လျင်မြန်စွာ ပြင်ဆင်ပြီး ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် custard ဖြင့် ကျွေးနိုင်သည် ။ ဤတွင်ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံး rhubarb ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ မုန်လာဥ၏ ရိုးတံအနည်းငယ်ကို ယူ၍ အလယ်အလတ် အပူဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် အအေးခံထားသော သဘာဝဒိန်ချဉ်နှင့် ရောမွှေပြီး အခွံခွာထားသော အခွံမာသီးများဖြင့် ဖြန်းပေးပါ - ယခု ပေါ့ပါးသော တနင်္ဂနွေနေ့ နံနက်စာ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ပန်ကိတ်အတွက် ထိပ်တန်း သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ဤအချိုပွဲကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။ ဂျင်း၏အရသာကို အောင်မြင်စွာ အလေးပေးသည်။ gingerbread cookies or muffins လုပ်တော့မယ်ဆိုရင် မုန့်ဖုတ်ထဲကို rhubarb အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ လက်ဖက်ရည်သောက်ဖို့ သင့်သူငယ်ချင်းတွေကို ဖိတ်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ အကယ်၍ သင်သည် အင်္ဂလိပ်စတိုင်ပါတီပွဲအတွက် စီစဉ်နေပါက၊ သကြားရည်ဖြင့် rhubarb စွပ်ပြုတ်ပြီး မက်မွန်သီး Bellini ကော့တေး သို့မဟုတ် အီတလီစလန်းဝိုင် Prosecco နှင့်အတူ အမြည်းအဖြစ် စားသုံးပါ။ နောက်ထပ် အစွမ်းထက်သောပေါင်းစပ်မှုမှာ rhubarb နှင့် ရေခဲမုန့်၊ အထူးသဖြင့် စတော်ဘယ်ရီ။ ကလေးတွေက ဒီအချိုပွဲကိုပဲ ကြိုက်တယ်။ : jamieoliver.com : Lakshmi