မာတိကာ
ဆော်လမွန်နှင့်စပျစ်သီးနှင့်နွေရာသီအသုပ်
သင်လိုအပ်ကဘာလဲ:
- r ကောက်မုန့်အပိုင်းအစ
- 100 ဂရမ်သောက်သည်ဆော်လမွန်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် 1 အညှာ
- ဂရိတ်ဖရုသီး ၂ လုံး
- ဖရဲသီးပျော့ဖတ် 50 ဂရမ်
- အနီရောင်စပျစ်သီးအနည်းငယ်
- 20 ဂရမ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်
ငံပြာရည်အဘို့:
- ½ tbsp ။ ဌ။ သံလွင်ဆီ
- p Tsp မုန်ညင်း
- ½မဟုတ်ဘူး။ ဌ။ ဝက်ဝံရုပ်
- ½ tbsp ။ ဌ။ balsamic ရှလကာရည်
- ¼ဇ။ အယ်လ်ဆား
ဘာလုပ်မလဲ:
ထိုငံပြာရည်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါနှင့်ရောနှောခြင်းနှင့်အတူရိုက်တယ်။
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ ဖရဲသီး၊ ဆော်လမွန်ငါးချပ်သို့ဖြတ်ပါ။ အသုပ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကွန်တိန်နာအတွင်းရှိအလွှာများထဲတွင်ထားပါ။
မုန့်ကိုဒယ်အိုးထဲမှာခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။ ဒါဟာအလတ်အသုပ်အဘို့အရုံညာဘက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ကုလားပဲ, သလဲသီးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူသုပ်
သင်လိုအပ်ကဘာလဲ:
- 100 ဂရမ်ကုလားပဲ
- p ချောဆီမုန့် (ကြော်အတွက်)
- 25 ဂရမ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး 40 ဂရမ်
- သလဲသီး ¼ (အစေ့)
- ¼ကြက်သွန်နီအနီ
အဆာအတွက်:
- ထောပတ်သီး တစ်ဝက်ခန့်
- 1 tbsp ။ ဌ။ ပင်စိမ်းခြောက်
- ⅛အနီရောင်ကြက်သွန်နီ
- ½ ခရမ်းချဉ်သီး
- ကြက်သွန်ဖြူ ¼ မွှာ
- cayenne ငရုတ်ကောင်း 1 pinch
- ၁ အနုပညာ။ ဌ။ သံပုရာဖျော်ရည်
- ပင်လယ်ဆား 1 pinch
ဘာလုပ်မလဲ:
ကုလားပဲနှင့်ဆားများကိုပြုတ်ပါ။
တစ် ဦး Blender နှင့်အတူအားလုံးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်ပစ္စည်းများမှတဆင့်လာကြတယ်။
သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခုတ်ပါ။
တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်လောင်းကာကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအလွှာများဖြင့်ခေါက်ပါ။
Tofu သုပ်
သင်လိုအပ်ကဘာလဲ:
- 130 ဂရမ် tofu
- ½ဥ
- 20 ဂရမ် Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
- ¼အနုပညာ။ ဌ။ မေonnaise
- ¼အနုပညာ။ ဌ။ Dijon မုန်ညင်း
- ၁ Tsp ။ ဆား
- g ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့်
- ¼ဇ။ အယ်လ် paprika
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တုတ်
- အစိမ်းရောင်ကညွတ် 5 ရိုးတံ
- pepper ငရုတ်ကောင်း
- 2 မုန်လာဥ
- ကြက်သွန်နီ ၁
အဆာအတွက်:
- 100 ဂရမ်အဆီ - အခမဲ့မချိုသောဒိန်ချဉ်
- ၁ နာရီ။ အယ်လ်သံပုရာဖျော်ရည်
- ¼သံပုရာ၏ zest
- ပူစီနံအရွက်လက်တဆုပ်စာ
- 1 Tsp mayonnaise
- g ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့်
- ⅛ဇ။ အယ်လ်ကေယန်းငရုတ်ကောင်း
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဘာလုပ်မလဲ:
tofu ကို ၁၀ စင်တီမီတာရှည်သော Cube များခွဲပါ။
ပန်းကန်လုံး၌ဥ၊ မုန်ညင်း၊
parmesan ဒိန်ခဲကျေးဇူးတင်စရာပါ။
200 ဒီဂရီအပူမီးဖို။
ထို့နောက် tofu ကိုကြက်ဥအရောအနှော၌နှစ်ပြီးလျှင်၊ ဒိန်ခဲထဲထည့်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ဟာ tofu နဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ၁၅ မိနစ်မီးဖိုထဲပို့လိုက်တယ်။
ကောင်းစွာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးရောမွှေပါ။
မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းများကိုတစ်စက္ကန့်ပိုင်းဖြတ်ပါ။
တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်လောင်းကာပုဇွန်နှင့်အတူ tofu နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောက်ရိုးများကိုထည့်ပါ။
သေးငယ်သောပူစီနံအရွက်များကိုခုတ်ပြီးသုပ်ပေါ်တွင်ဖြန်းပါ။
သရက်သီးနှင့်အတူကြက်သားသုပ်
သင်လိုအပ်ကဘာလဲ:
- 125 ဂကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
- 100 ဂရမ်သရက်သီး
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 1 အဖြစ်တော့
- အနီရောင် ငရုတ်ကောင်း ¼ တောင့်
- ပြောင်းဖူးသုပ်၏အရွက်အနည်းငယ်
- 1 tbsp ။ ဌ။ အဖြူ balsamic ရှလကာရည်
- 1 Tsp သံလွင်ဆီ
အဆာအတွက်:
- ၁ အနုပညာ။ ဌ။ သံလွင်ဆီ
- ဆားမပါဘဲ pistachios ၂၅ ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သောနံနံနံစွန်သော
- 5 ဂရမ်နှမ်း
- ¼ဇ။ အယ်လ် caraway
- 1 pinch ငရုတ်ကောင်း
- ပင်လယ်ဆား 1 pinch
ဘာလုပ်မလဲ:
ကြက်သားရင်သားကင်ဆာကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြော်ပြီးလျှင်သံလွင်ဆီနှင့်ငရုတ်သီးတွင်ကြော်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောနှောပြီးကွန်တိန်နာထဲသို့လောင်းပါ။
သရက်သီးနှင့်စွန်းသောငရုတ်ကောင်းများကိုအပိုင်းအစများထဲသို့ ဖြတ်၍ ကျန်ပါဝင်သည့်အရာများပါသောကွန်တိန်နာတစ်လုံးထဲတွင်ထည့်ပါ။
အချဉ်သုပ်ကို balsamic ရှလကာရည်ဖြင့်ဖြန်းပါ။