"သကြား" ရောဂါများ

"သကြား" ရောဂါများ

ဆီးချိုရောဂါသည် သကြားနှင့် အဆီများသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်းကြောင့် လူသိများသော ရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏများလာသောအခါတွင် ပန်ကရိယမှ အင်ဆူလင်အလုံအလောက်မထုတ်နိုင်ခြင်းကြောင့် ဆီးချိုဖြစ်ရခြင်းဖြစ်ပါသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနှုန်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ လျင်မြန်စွာတိုးလာခြင်းကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို တုန်လှုပ်သွားစေသည့် အခြေအနေသို့ ကျဆင်းသွားစေသည်။ နောက်ဆုံးတွင် ပန်ကရိယသည် အလုပ်ပိုလုပ်ခြင်းကြောင့် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်လာပြီး ဆီးချိုရောဂါသည် ၎င်း၏ရုပ်ဆိုးသော ဦးခေါင်းကို ပြုပြင်ပေးသည်။

ပန်ကရိယသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်လွန်ကဲပြီး အင်ဆူလင်ကို အလွန်အကျွံထုတ်လွှတ်သောအခါ သကြားဓာတ်အဆင့်နိမ့်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ရသည့် “ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း” ခံစားချက်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသောအခါတွင် Hypolykemia ဖြစ်ပေါ်လာသည်။

“မကြာသေးမီက British Medical Journal တွင် 'Sweet Road to Gallstones' ဟူသောခေါင်းစဉ်ဖြင့် ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ဖော်ပြသည်။ သန့်စင်ထားသောသကြားသည် သည်းခြေကျောက်ရောဂါအတွက် အဓိကအန္တရာယ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သည်းခြေကျောက်များသည် အဆီနှင့် ကယ်လ်စီယမ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ သကြားဓာတ်သည် သတ္တုဓာတ်အားလုံးအပေါ် စိတ်ဓာတ်ကျစေနိုင်ပြီး သတ္တုဓာတ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ကယ်လ်စီယမ်သည် အဆိပ်သင့်ခြင်း သို့မဟုတ် သည်းခြေအိတ်အပါအဝင် ကိုယ်အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ကာ အဆိပ်ဖြစ်စေနိုင်သည် သို့မဟုတ် လုပ်ဆောင်မှုရပ်တန့်သွားနိုင်သည်။

“…အမေရိကန်လူမျိုး ဆယ်ဦးတွင် တစ်ဦးသည် သည်းခြေကျောက်ရောဂါ ခံစားနေရသည်။ လေးဆယ်အထက် ပဉ္စမမြောက်လူတိုင်းအတွက် အန္တရာယ်ပိုများသည်။ သည်းခြေကျောက်များသည် သတိမပြုမိဘဲ သို့မဟုတ် အကြောဆွဲခြင်းဝေဒနာကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အခြားရောဂါလက္ခဏာများမှာ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ပျို့အန်ခြင်းအပြင် အချို့သောအစားအစာများကို သည်းမခံနိုင်ခြင်းလည်း ပါဝင်နိုင်သည်။”

သကြားလို သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားရင် ဘာဖြစ်မလဲ။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည် ထိုကဲ့သို့သော အာဟာရချို့တဲ့သော အစားအစာများကို ဇီဝဖြစ်စဉ်ချေဖျက်ရန်အတွက် ကျန်းမာသောဆဲလ်များမှ အရေးကြီးသောအာဟာရများကို ချေးယူရန် ခိုင်းစေပါသည်။ သကြားအသုံးပြုရန်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဆိုဒါ၊ ဆိုဒီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကဲ့သို့သော အရာများကို ခန္ဓာကိုယ်၏ အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးမှ ချေးယူပါသည်။ ကယ်လ်စီယမ် အများအပြားကို သကြားဓာတ် ဆုံးရှုံးစေသော အရိုးပွခြင်းကို ဖြစ်စေသော အာနိသင်ကို တန်ပြန်ရန် အသုံးပြုသည်။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် သွားများအပေါ် အလားတူအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး ၎င်းတို့သည် ပျက်စီးယိုယွင်းမှုစတင်သည်အထိ ၎င်းတို့၏အစိတ်အပိုင်းများ ဆုံးရှုံးသွားကာ ၎င်းတို့၏ဆုံးရှုံးမှုကို ဦးတည်စေသည်။

သကြားသည် သွေးကို အလွန်ထူပြီး စေးပျစ်စေကာ သွေးလည်ပတ်မှုများစွာကို သေးငယ်သော သွေးကြောမျှင်များသို့ မရောက်ရှိအောင် တားဆီးပေးသည်။အာဟာရဓာတ်များသည် သွားဖုံးနှင့် သွားများအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်သည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ သွားဖုံးနဲ့ သွားတွေ ဖျားနာပြီး ဆွေးမြေ့သွားတတ်ပါတယ်။ သကြားစားသုံးမှု အများဆုံးနိုင်ငံနှစ်ခုဖြစ်သည့် အမေရိကနှင့် အင်္ဂလန်တွင် နေထိုင်သူများသည် ကြောက်စရာကောင်းသော သွားနှင့်ခံတွင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။

သကြားနှင့်ဆက်စပ်သော ဆိုးရွားသောပြဿနာတစ်ခုမှာ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာရှုပ်ထွေးမှုများ အမျိုးမျိုးဖြစ်ပေါ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဦးနှောက်သည် အလွန်ထိခိုက်လွယ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း လျင်မြန်သောဓာတုပြောင်းလဲမှုများကို တုံ့ပြန်ပါသည်။

သကြားစားသုံးတဲ့အခါ ဆဲလ်တွေဟာ ဗီတာမင် B ချို့တဲ့ပြီး သကြားဓာတ်ကို ဖျက်ဆီးပြီး အင်ဆူလင်ဖန်တီးတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ် ရပ်တန့်သွားပါတယ်။ အင်ဆူလင်နည်းခြင်းဆိုသည်မှာ သွေးထဲတွင် sucrose (ဂလူးကို့စ်) မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး အရွယ်မရောက်သေးသူများ အကျင့်ပျက်မှုနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိသည်။

ဒေါက်တာ Alexander G. Schoss သည် သူ၏စာအုပ် Diet, Crime, and Crime တွင် ဤအရေးကြီးသောအချက်ကို ရေးထားသည်။ စိတ်ရောဂါဝေဒနာရှင်များနှင့် အကျဉ်းသားအများအပြားသည် “သကြားစွဲသူများ” ဖြစ်ကြသည်၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ မတည်ငြိမ်မှုသည် သကြားကို စွဲလမ်းခြင်း၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။

… ဦးနှောက်၏ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုအခြေအနေများထဲမှတစ်ခုမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာတွင်တွေ့ရသော glutamic acid ပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ သကြားစားတဲ့အခါ၊ ဗီတာမင် B complexes တွေကိုထုတ်လုပ်တဲ့ အစာအိမ်မှာရှိတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေဟာ သေဆုံးတတ်ပါတယ် - ဒီဘက်တီးရီးယားတွေဟာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ symbiotic ဆက်နွယ်မှုမှာ ရှင်သန်နေပါတယ်။

ဗီတာမင် B complex အဆင့်နိမ့်သောအခါ၊ Glutamic acid (ပုံမှန်အားဖြင့် ဗီတာမင် B သည် အာရုံကြောစနစ်အင်ဇိုင်းများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသော) glutamic acid ကို မလုပ်ဆောင်နိုင်တော့ဘဲ ငိုက်မျဉ်းခြင်း ဖြစ်ပေါ်ပြီး ရေတိုမှတ်ဉာဏ်လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ရေတွက်နိုင်မှုတို့ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်များ "အလုပ်လုပ်သည်" သောအခါဗီတာမင်ဘီကိုဖယ်ရှားခြင်းသည်အခြေအနေပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

ပီကေထဲမှာ သကြားက သွားတွေကို ပျက်စီးစေတဲ့အပြင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် နောက်ထပ်အန္တရာယ်တစ်ခုရှိသေးသည်- “သွားနှင့်မေးရိုးဒီဇိုင်းသည် ၎င်းတို့ကို နေ့စဉ် မိနစ်အနည်းငယ်ထက်ပို၍ ဝါးရန်ခွင့်မပြုပါ- ဝါသနာပါသော ဝါးစားသူများတွင် တစ်နေ့လျှင် နှစ်နာရီအောက်သာရှိသည်။ ဤဝါးခြင်းအားလုံးသည် မေးရိုးများ၊ သွားဖုံးတစ်ရှူးများနှင့် အံသွားအောက်ပိုင်းများကို လွန်ကဲစွာ ဖိစီးစေပြီး အကိုက်ခံရခြင်းကို ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်” ဟု Medical Tribune တွင် ဒေါက်တာ Michael Elson, DDS က ရေးသားခဲ့သည်။