အစာအိမ်အက်ဆစ်ဓာတ်က သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းပါတယ်။ ဒါက ဘာအကြောင်းလဲ။

ခန္ဓာကိုယ်၏ အက်ဆစ်ဓာတ်သည် ဆိုးရွားသော အဓိပ္ပါယ်ရှိသော်လည်း (မှန်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် အလွန်အပျက်သဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့်) အစာအိမ်၏ သင့်လျော်သော အက်ဆစ်ဓာတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့အား များစွာကောင်းကျိုးပေးပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ ဤအစိတ်အပိုင်းရှိ တုံ့ပြန်မှုသည် အလွန်အက်စစ်ဓာတ်ဖြစ်သင့်သည်၊ ထို့ကြောင့် ဥပမာ- ဗိုင်းရပ်စ်များ၊ ကပ်ပါးပိုးများ သို့မဟုတ် ဘက်တီးရီးယားများမှ အစားအစာများကို ပိုးသတ်ပြီး ပရိုတင်းကို ကောင်းစွာချေဖျက်နိုင်စေရန်။ အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်ကိုဘယ်လိုလုပ်ပြီး ဘာကြောင့်လုပ်တာလဲ။

အစာအိမ်၏သဘာဝကံကြမ္မာသည်အလွန်အက်စစ်ဓာတ်ရှိသောပတ်ဝန်းကျင်တွင်အလုပ်လုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုဖြစ်လာတဲ့အခါ ကျွန်တော်တို့ဟာ ကောင်းကောင်းခံစားရပြီး ဒီကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကနေ အမျိုးမျိုးသော ဝေဒနာတွေ ခံစားရမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အစာအိမ်အရည်၏ pH သည် 2 သို့မဟုတ် 2,5 ထက်များသောအခါတွင် အက်ဆစ်ပြန်တက်ခြင်း ဖြစ်ပေါ်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ အက်ဆစ်ဓာတ်နှင့် အက်စစ်ဓာတ်လျော့နည်းခြင်း၏ လက္ခဏာများသည် အလွန်ဆင်တူသောကြောင့် ဆရာဝန်များစွာသည် ၎င်းတို့၏ရောဂါရှာဖွေရာတွင် မှားယွင်းနေပါသည်။

အစာအိမ်အက်ဆစ်ဖြစ်စေခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အက်ဆစ်အဆင့် မှန်ကန်သော အစာအိမ်သည် ကျွန်ုပ်တို့စားသော အစားအစာများတွင်ပါရှိသော ကျန်းမာရေးကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများကို အလွယ်တကူ ချေဖျက်ပေးနိုင်သည်။ အက်ဆစ်နည်းလွန်းပါက အစားအစာတွင်ပါရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများသည် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော အာနိသင်ရှိသော nitrosamines များဖွဲ့စည်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ကိစ္စတိုင်းတွင် အလုပ်မဖြစ်သော်လည်း ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုစီသည် မတူညီသောကြောင့် အစာအိမ်၏ အက်ဆစ်ဓာတ်သည် လူများစွာကို ဝေဒနာပေါင်းများစွာမှ ပျောက်ကင်းစေနေပြီဖြစ်သည်။ ၎င်းကို စစ်ဆေးပြီးပါက၊

• psoriasis,
• atopic dermatitis၊
• ဟာရှီမိုတို၊
• သွေးအားနည်းရောဂါလို့ ခေါ်တာ၊
• အသက်ရှုမကောင်း

အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်ကိုဘယ်လိုဖြေမလဲ။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ အိမ်မှာ လိုအပ်တာရှိမရှိ စစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။ အရိုးရှင်းဆုံးစမ်းသပ်ချက်မှာ ရေ 1/2 ခွက်နှင့် SODA လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်းကို အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။. စက္ကန့် 2 မတိုင်ခင် ဓာတ်ငွေ့ (CO90) ထွက်လာရင် အစာအိမ်ရဲ့ အချဉ်ဓာတ်က ပုံမှန်ပါပဲ။ ၎င်းသည်နောက်ပိုင်းတွင်ဖြစ်ပေါ်ပါက၊ အက်ဆစ်ဓာတ်လျော့နည်းနေပြီဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် ၃ မိနစ်အကြာတွင်ဖြစ်ပေါ်သည်သို့မဟုတ်လုံးဝမရှိပါက၊ ထို့နောက်အက်ဆစ်ဓာတ်မလုံလောက်ဟုယူဆနိုင်သည်။ ထိုသို့သောစစ်ဆေးမှုသည် 3% ၏သေချာမှုကိုမပေးသော်လည်း အိမ်တွင်းအခြေအနေများတွင် ၎င်းသည် အက်ဆစ်ဓာတ်အခြေအနေကိုစစ်ဆေးရန် တစ်ခုတည်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ မနက်ခင်း အိပ်ယာထပြီးနောက် ဒါမှမဟုတ် ညစာမစားခင်မှာ လုပ်တာက အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး တစ်ခုခုမစားခင် (အစာအိမ်အရည်တွေကို ချေဖျက်ဖို့အတွက်) အနည်းဆုံး တစ်နာရီလောက် စောင့်သင့်ပါတယ်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူတွင် အချဉ်ဓာတ်ဖြည့်တင်းရန်အတွက် ရေ ¼ ခွက်နှင့် ပန်းသီးရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းကို အသုံးပြုသည်။ အစာမစားမီ 10-15 မိနစ်ခန့်၊ အထူးသဖြင့် အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်သော အသားဓာတ် မြင့်မားသော အသားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော "ကုသမှု" ကိုပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်စတင်ရန်ကောင်းသည်။