အမဲသား၊ အမဲသား၊ ၀ က်သားထည်၊ အသား ၀ တ်ရန်၊ ကင်။ ကင်၊

အမဲသား၊ အမဲသား၊ ၀ က်သားထည်၊ အသား ၀ တ်ရန်၊ ကင်။ ကင်၊

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။

အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး228 kCal1684 kCal13.5%5.9%739 ဂရမ်
ပရိုတိန်း26.49 ဂရမ်76 ဂရမ်34.9%15.3%287 ဂရမ်
fats13.42 ဂရမ်56 ဂရမ်24%10.5%417 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.28 ဂရမ်219 ဂရမ်0.1%78214 ဂရမ်
ရေ58.83 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.6%1.1%3864 ဂရမ်
ပြာ0.99 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊1 μg900 μg0.1%90000 ဂရမ်
Retinol0.001 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.09 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်6%2.6%1667 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.243 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်13.5%5.9%741 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline90.5 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်18.1%7.9%552 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.87 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်17.4%7.6%575 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.399 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်20%8.8%501 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်6 μg400 μg1.5%0.7%6667 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin3.5 μg3 μg116.7%51.2%86 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol0.1 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.09 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.6%0.3%16667 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone1.6 μg120 μg1.3%0.6%7500 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊3.6 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်18%7.9%556 ဂရမ်
Betaine21.6 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K318 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်12.7%5.6%786 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca12 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.2%0.5%8333 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg23 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.8%2.5%1739 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na73 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်5.6%2.5%1781 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S264.9 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်26.5%11.6%378 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P207 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်25.9%11.4%386 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe3.32 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်18.4%8.1%542 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.017 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.9%0.4%11765 ဂရမ်
ကြေးနီ၊111 μg1000 μg11.1%4.9%901 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se32.3 μg55 μg58.7%25.7%170 ဂရမ်
သွပ်, Zn9.85 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်82.1%36%122 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.781 ဂရမ်~
valine1.225 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.874 ဂရမ်~
Isoleucine1.16 ဂရမ်~
လွိုက်2.192 ဂရမ်~
Lysine2.383 ဂရမ်~
methionine0.773 ဂရမ်~
threonine1.199 ဂရမ်~
tryptophan0.304 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1.033 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.531 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.439 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.134 ဂရမ်~
glycine1.18 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်4.314 ဂရမ်~
Proline1.09 ဂရမ်~
စီးရီး1.041 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.939 ဂရမ်~
cysteine0.282 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော89 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.813 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.813 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်5.565 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.365 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.979 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.17 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin2.031 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.005 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.016 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်6.607 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ39.3%17.2%
၁၄: ၁ Myristoleic0.071 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.43 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.122 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)5.963 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး5.149 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.813 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.022 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.777 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ6.9%3%
၁၈: ၂ Linoleic0.658 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS0.607 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.052 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.021 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.021 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.001 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.095 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.002 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.023 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ2.6%1.1%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.703 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ15%6.6%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

အမဲသား၊ အမဲသား၊ ၀ က်သားထည်၊ အသား ၀ တ်ရန်၊ ကင်။ ကင်၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၂.၁%၊ ကိုလင်း - ၂၆.၄%၊ ဗီတာမင် B13,5 - ၁၃,18,1%၊ ဗီတာမင် B5 - ၁၆.၆%၊ ဗီတာမင် B17,4 - ၈၄.၃%၊ 6%၊ ပိုတက်စီယမ် - 20%, ဖော့စဖရပ် - ၂၆.၆%၊ သံ - ၁၆.၃%၊ ကြေးနီ - ၁၂%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၆၄.၄%၊ သွပ် - ၆၉.၃%

  • ဗီတာမင် V2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် V5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် V6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် V12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • hardware အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။

နောက်ဆက်တွဲတွင် အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၂၈ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Steak၊ Denver စတိုင်၊ အသားမဲ့၊ အမဲသား၊ အမဲသား၊ ဒင်းဗားစတိုင်၊ အ ၀ တ်မရှိ၊ အမဲသား၊

2021-02-17

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave