အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 221 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 762 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 32.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 42.2% | 19.1% | 237 ဂရမ် |
fats | 10.24 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 18.3% | 8.3% | 547 ဂရမ် |
ရေ | 57.54 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.5% | 1.1% | 3950 ဂရမ် |
ပြာ | 1.12 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 ဂရမ် |
Retinol | 0.002 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4.7% | 2.1% | 2143 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.24 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 13.3% | 6% | 750 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 101.9 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 20.4% | 9.2% | 491 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.67 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 13.4% | 6.1% | 746 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.295 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 14.8% | 6.7% | 678 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.9% | 5000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 3.4 μg | 3 μg | 113.3% | 51.3% | 88 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.05 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.1% | 30000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 4.22 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 21.1% | 9.5% | 474 ဂရမ် |
Betaine | 18.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 292 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 11.7% | 5.3% | 856 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 16 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.6% | 0.7% | 6250 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 21 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.3% | 2.4% | 1905 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 70 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 5.4% | 2.4% | 1857 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 321 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 32.1% | 14.5% | 312 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 212 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 26.5% | 12% | 377 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 2.86 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 15.9% | 7.2% | 629 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.017 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.9% | 0.4% | 11765 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 95 μg | 1000 μg | 9.5% | 4.3% | 1053 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 34.3 μg | 55 μg | 62.4% | 28.2% | 160 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 10.94 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 91.2% | 41.3% | 110 ဂရမ် |
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 2.159 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 1.485 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 1.059 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 1.405 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 2.657 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 2.888 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.936 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 1.454 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.368 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 1.251 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 1.855 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 2.955 ဂရမ် | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.162 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 1.43 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 5.228 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 1.321 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 1.261 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 1.138 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.342 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 99 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.746 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.746 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.197 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.671 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.094 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 1.03 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.4 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 38.1% | 17.2% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.06 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.427 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.123 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 5.775 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 5.028 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.746 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.69 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 6.2% | 2.8% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.608 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 0.559 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.029 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.029 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.053 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.029 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 3.2% | 1.4% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.612 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 13% | 5.9% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
အမဲသား၊ အသားတစ်မျိုးတည်း ၀ င်ပြီး 0” အဆီ၊ ပထမတန်း၊ ဗီတာမင် B2 ၁၄ ဒသမ ၂ ရာခိုင်နှုန်း၊ ကောလင်း ၂၀ ဒသမ ၈ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B13,3 ၁၄ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B20,4 ၁၄ ဒသမ ၂ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B5 ၁၀၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် PP ၁၈၊ ၁၄၊ ၉%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၆.၉%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၇.၂%၊ သံ - ၅၃.၅%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၅၁.၃%၊ သွပ် - 13,4%
- ဗီတာမင် V2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် V5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် V6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် V12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- hardware အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
နောက်ဆက်တွဲတွင် အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
Tags: 221 kcal ကယ်လိုရီပါဝင်မှုဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အဘယ်ကြောင့်ဤသည်ကင်သည်အသုံးဝင်သည်၊ နိုင်ငံ၊ အသား၊ အမဲသား၊ အသားတစ်ခုတည်း၊ အရိုးများ၊ အမဲသားများ၊ အသားများသာ ၀၊ 0” အဆီ၊ ပထမတန်း၊
2021-02-17