Vegan အားကစားသမားများသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရာတွင် အထူးစိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်ရလေ့ရှိသော်လည်း ဂရုတစိုက် အစားအသောက်အစီအစဉ်ဆွဲခြင်းဖြင့် ယင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ အထောက်အထား လိုအပ်ပါက အပင်အခြေခံ အစားအစာဖြင့် တစ်နေ့လျှင် ရှစ်နာရီအထိ လေ့ကျင့်ပေးသော ultramarathoner Scott Jurek ကို ကြည့်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် နာမည်ကြီး လက်ဝှေ့သမား Mike Tyson၊ ပြေးလမ်းနဲ့ ကွင်းပြင်အားကစားသမား Carl Lewis၊ တင်းနစ်ကစားသမား Sirena Williams... vegan နဲ့ သက်သတ်လွတ် အားကစားသမားစာရင်းက တကယ့်ကို ရှည်လျားပါတယ်။
သက်သတ်လွတ် သို့မဟုတ် သတ်သတ်လွတ်အစားအစာသည် အားကစားသမားတစ်ဦး၏ လေ့ကျင့်ရေးအစီအစဉ်တွင် စုံလင်စွာ ကိုက်ညီနိုင်သည်။ အသား၊ ကြက်၊ ငါးနှင့် veganism၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အစားအစာမှ ဖယ်ထုတ်ခြင်းမျိုးတွင် အားကစားသမားများသည် အဓိက ကြွက်သားတည်ဆောက်မှုဖြစ်သည့် "သန့်ရှင်းသော" ပရိုတင်းဓာတ်ကို ဆုံးရှုံးရခြင်းကြောင့် အများအပြား ထိတ်လန့်နေကြပါသည်။ သို့သော်လည်း သက်သတ်လွတ်အစားအစာများသည် အားကစားသမားများအတွက် အဓိကလောင်စာဖြစ်သည့် "ကောင်းသော" ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ထုံထိုင်းခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့် ကျောက်ကပ်နှင့် အခြားကိုယ်အင်္ဂါများဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ခံစားရနိုင်ခြင်းမရှိပေ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့အဆန်များသည် အရည်အသွေးပြည့်မီသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အမျှင်ဓာတ်များကို ပေးစွမ်းသည်။
သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ပရိုတင်းအလုံအလောက်မစားကြဟူသော ဒဏ္ဍာရီကို အကြိမ်ရာနှင့်ချီပြီး ချေဖျက်ခဲ့ကြသည်။ အပင်ပရိုတင်းရင်းမြစ်များသည် ပြည့်ဝဆီနည်းပါးပြီး ကိုလက်စထရောမပါဝင်သောကြောင့် တိရစ္ဆာန်အစားအစာများနှင့်မတူဘဲ ကျန်းမာသောနှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ vegan အားကစားသမားများအတွက် ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်ကောင်းများတွင် quinoa၊ buckwheat၊ ဆန်လုံးညို၊ ပရိုတင်းဓာတ်ဖြည့်တင်းထားသောခေါက်ဆွဲ၊ အခွံမာသီးများ၊ တို့ဟူး၊ ပဲနို့၊ ပဲပိစပ်ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်၊ tempeh၊ မြေပဲထောပတ်၊ ပဲများနှင့် ပဲစေ့များ။
ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ အလုံအလောက်ရှိပါသလား။
သို့သော်၊ အားကစားသမားများသည် အစီအစဉ်ဆွဲခြင်းနှင့် အစားအသောက်စားသည့်အခါတွင် မှတ်သားထားရန် အထူးထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ ခိုင်ခံ့သောအာဟာရတဆေး (မုန့်ဖုတ်သမား၏တဆေးနှင့် မရောထွေးရန်) သို့မဟုတ် သဘာဝဖြည့်စွက်စာများမှတစ်ဆင့် ရရှိနိုင်သော ဗီတာမင် B12 စားသုံးမှုကို ဂရုတစိုက် စောင့်ကြည့်သင့်သည်။ B12 အပြင်၊ vegan အားကစားသမားများ (အထူးသဖြင့် အစပြုသူများ) သည် ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ ဇင့်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဗီတာမင် D နှင့် riboflavin ချို့တဲ့တတ်သည်။
ထို့အပြင်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် သက်သတ်လွတ်အစားအစာများသည် အများအားဖြင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာများကို မစားမီ သို့မဟုတ် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ်တွင် စားသုံးမိပါက ဗိုက်အောင့်ခြင်းနှင့် ဖောရောင်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ပင်မအစာများနှင့် သီးခြားစီ လေ့ကျင့်ခြင်းမပြုမီ အနည်းဆုံး တစ်နာရီခွဲမှ နှစ်နာရီအတွင်း ထိုကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များကို စားခြင်းက ပိုကောင်းပါသည်။
vegan အားကစားသမားများသည် လာမည့်လေ့ကျင့်ခန်းအတွက် ဝမ်းဗိုက်အောင့်ကာ လောင်စာဖြစ်ခြင်းတို့ကို ရှောင်ရှားရန် ပဲပိစပ်အသား၊ တို့ဟူး၊ vegan ဝက်အူချောင်းနှင့် အခြားအပင်အခြေခံအစားအစာများကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းများကို ရွေးချယ်နေကြသည်။ သို့သော် vegan ပရိုတင်းဟင်းလျာများပြင်ဆင်မှုအတွင်း မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော အန္တရာယ်ရှိသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို ရှောင်ရှားနိုင်ရန် ထိုကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များ၏ ပါဝင်မှုကို ဂရုတစိုက်ဖတ်သင့်သည်။
သဘာဝအပင်အခြေခံ အာဟာရဖြည့်စွက်စာများဖြင့်လည်း သင့်အာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါသည်။ ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ ယနေ့ခေတ်တွင် ၎င်းတို့ ပိုများလာပါသည်။ သို့သော် ဂျယ်လတင် သို့မဟုတ် ကရီအာတင်း (တိရစ္ဆာန်ကြွက်သားတစ်သျှူးများတွင်ပါရှိသော) ဖြည့်စွက်ဆေးကို မကြာခဏ ထည့်သွင်းသောကြောင့် မည်သည့်ဖြည့်စွက်စာကိုမဆို စိစစ်သင့်သည်။ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များအပြင် အပင်အခြေခံဈေးကွက်တွင် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အားကစားသမားများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည့် အပင်အခြေခံပရိုတင်း အများအပြားရှိသည်။
ဘာဖြစ်သလဲ?
အာဟာရချို့တဲ့မှုကို ရှောင်ရှားရန် သင့်မီနူးကို ကွဲပြားစေသင့်သည်။ အားကစားသမားများ သို့မဟုတ် ကိုယ်ကာယကြံ့ခိုင်မှုကို တက်ကြွစွာထိန်းသိမ်းထားသူများသည် လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်သော vegan များထက် ၎င်းတို့၏မီနူးကို ပိုမိုဂရုတစိုက်စီစဉ်သင့်သည်။ သင်၏ကြံ့ခိုင်မှုပန်းတိုင်များရောက်ရှိရန် ကူညီပေးမည့် သင့်အစားအသောက်များတွင် အစားအစာများကို ထည့်သွင်းပါ။
တိုဟူး၊ ပဲပိစပ်၊ ဆန်နှင့် ဗာဒံစေ့အချိုရည်များ၊ ဘရိုကိုလီ၊ ကိုက်လန်၊ အစိမ်းရောင်၊ ဗာဒံစေ့၊ တာဟီနီ၊ တင်လဲရည်များ။
ပဲပင်၊ အခွံမာသီးနှင့် အစေ့များ၊ ကောက်နှံပေါင်မုန့်များ၊ စီရီရယ်များ၊ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးခြောက်များ။
ပဲပင်၊ အခွံမာသီးနှင့် အစေ့များ၊ ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ၊ စီရီရယ်။
seaweed, seaweed, ပန်းသီး, လိမ္မော်သီး, persimmons, ဟင်းနုနွယ်ရွက်။
ပဲပင်၊ အခွံမာသီးနှင့် အစေ့များ၊ ပင်လယ်ရေမှော်၊ oatmeal၊ buckwheat၊ ပြောင်းဆန်၊ မုယောစပါး။
ဗီတာမင်ဓာတ်ဖြည့်တင်းသောအစားအစာများ၊ နေလှန်းမှို၊ နံနံပင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ။
အာဟာရတဆေး၊ ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ၊ ခိုင်ခံ့သောအစားအစာများ။
အစေ့အဆန်များ၊ ဂျုံလုံးမုန့်များနှင့် စီရီရယ်များ၊ တို့ဟူး၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များ၊ ငှက်ပျောသီး၊ ကညွတ်၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ ထောပတ်သီး။
vegan အားကစားသမားများအတွက် ရွှေစည်းမျဉ်း ၄ ခု
ကျွန်ုပ်တို့သည် သင်ယူထားသော အကြောင်းအရာများကို စုစည်းပြီး ရိုးရှင်းသော်လည်း vegan အားကစားသမားများအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော စည်းမျဉ်းများကို ချမှတ်ပါသည်။
1. သင့်အစားအသောက်ကို မျှတအောင်စားပါ။
အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပဲ ဖြစ်ဖြစ် ဂျုံနဲ့ ထမင်းပဲ စားဖို့ မလိုပါဘူး။ မည်သည့်အစားအစာအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ (သက်သတ်လွတ် သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်) ကို တတ်နိုင်သမျှ ကွဲပြားအောင် ချိန်ခွင်လျှာညှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ဖြည့်စွက်စာများ စားသုံးရန် သတိထားပါ။ သင့်အခြေအနေကို စောင့်ကြည့်ရန် အနည်းဆုံး ခြောက်လတစ်ကြိမ် သွေးစစ်ပါ။
2. အပတ်စဉ် အစားအသောက် အစီအစဉ်တစ်ခု ဖန်တီးပါ။
ကြိုတင်ပြုစုထားသော မီနူးတစ်ခုသည် သင့်အစားအသောက်ကို ဂရုတစိုက်နှင့် အမြင်အာရုံ ဟန်ချက်ညီအောင် ကူညီပေးမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းကို တည်တည်ငြိမ်ငြိမ် လိုက်နာရန် ကူညီပေးပါမည်။ သင်၏အဓိကအစားအစာများ၊ အဆာပြေများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများကို စာရင်းပြုစုပါ။ အကယ်၍ သင်သည် vegan-sports ခရီးတစ်ခုတွင် စတင်နေပါက၊ ၎င်းသည် သင် အစာစားရန် လိုအပ်သည်များကို သိရှိလာစေရန် ကူညီပေးပါမည်။ နောင်တွင် သင်သည် အစာစားရန် အစီအစဉ်ကို အလိုလိုသိနေပြီဖြစ်သောကြောင့် အစားအသောက်အစီအစဉ်ကို မလိုအပ်တော့ပါ။
၃။ မှန်ကန်သော ပရိုတင်းကို စားပါ။
လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးရင် ကောင်းမွန်တဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်ကို စားသုံးဖို့ စည်းမျဉ်းတစ်ခု ချမှတ်ပါ။ ရေဖြည့်ရန်သာလိုအပ်သည့် အပင်အခြေခံပရိုတင်း shakes ကိုသုံးနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် ပဲနို့၊ အညှောက်စေ့နှင့် ငှက်ပျောသီးတို့ကို Blender ထဲတွင် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် သင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ မြန်၊ အရသာရှိသော၊ ကျန်းမာသည်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ – ပရိုတင်းဓာတ် ချို့တဲ့ခြင်း မရှိပါဘူး။
4. “ကောင်းသော” ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် များများစားပါ။
စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး သကြား၊ ချစ်ပ်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ သကြားလုံးများနှင့် အခြား "ရိုးရှင်းသော" ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ဖြတ်တောက်ပါက၊ ၎င်းသည် သင့်အား "ကောင်းသော" အစားအစာများကို များများစားရန် အခွင့်အရေးပေးပါသည်။ ဂျုံ၊ ဆန်လုံးညို၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် အခွံမာသီးများကဲ့သို့သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အချို့ကို ညနေခင်းတွင်ပင် ကိုယ်အလေးချိန်တက်မည်ကို မကြောက်ဘဲ စားနိုင်သည်။
ရေများများသောက်ပါ။ အဲဒါကို ပြောနေစရာ မလိုတော့ဘူး မဟုတ်လား။