ထောပတ်သီး
ဤသစ်သီးတွင် "ကောင်းသော" အဆီများကြွယ်ဝသော oleic acid သည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို တိုးတက်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဖောလစ်အက်ဆစ်များသည် လေဖြတ်ခြင်းနှင့် နှလုံးတိုက်ခိုက်ခံရနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ ထောပတ်သီးသည် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ နေ့လည်စာအတွက် ထောပတ်သီးတစ်လုံးကို လှီးပြီး ပင်လယ်ဆားနဲ့ ဖြန်းပေးပါ။ ကယ်လစီယမ်ကြွယ်ဝသော ကော်လက်စလူးတွင် ထောပတ်သီးအတုံးများကို ထည့်နိုင်သည်။
ဘလူဗယ်ရီသီး
ဒီစူပါဘယ်ရီသီးက ဘာကြောင့် ဒီလောက်အပြာရင့်ရောင်ရှိတယ်ဆိုတာ သင်တွေးဖူးပါသလား။ အဓိကတရားခံများမှာ နှလုံးရောဂါ၊ ကင်ဆာ၊ အရိုးပွရောဂါနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါတို့ကို ဖြစ်စေသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ပေးသည့် ဖလဗွန်နွိုက်များ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်သည်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးများသည် ပဲပိစပ်ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် oatmeal ထဲသို့ ထည့်ရုံဖြင့် ပုံမှန်နံနက်စာ အရသာကို အရသာရှိစေနိုင်သည်။ ထူးခြားသော ပျော်ရွှင်မှုမှာ တောင်းထဲမှ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခူးဆွတ်ထားသော ဘလူးဘယ်ရီသီးကို စားရခြင်း ဖြစ်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဘလူးဘယ်ရီသီးများကို muffins နှင့် pancakes များတွင် ထည့်ခြင်းသည် ဤအာဟာရ လေးလံသော အစားအစာများထဲသို့ ရောက်သွားသည့် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး ချိုမြိန်သော အခြားရွေးချယ်စရာမှာ အိမ်လုပ် ဘလူးဘယ်ရီသီးများ ပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။
ကြက်သွန်ဖြူ
ဤကိုယ်ခံအားစနစ် သန့်စင်ဆေးသည် အနည်းဆုံး အခြားသော အကျိုးကျေးဇူး နှစ်ခုရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူတွင် ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကူးစက်ရောဂါများ၊ နှလုံးရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးကာ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို တိုးမြင့်စေပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ နောက်ထပ် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးကတော့ အညှော်အရသာပါပဲ။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ တိုက်ခိုက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများသည် ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ထိရောက်မှုရှိပြီး အထူးသဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းစားပါက ရောဂါကို ဘေးဖယ်ထားမည်ဖြစ်သည်။ လေးညှင်းပွင့်အစိမ်းကို ဝါးဖို့အဆင်သင့်မဖြစ်သေးသူတွေအတွက်တော့ လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို marinades နဲ့ ငံပြာရည်၊ ဟင်းချိုနဲ့ အသုပ်တွေမှာ ထည့်လို့ရပါတယ်။
ပဲ
ပဲစားတဲ့ အရွယ်ရောက်ပြီး ဆယ်ကျော်သက်တွေဟာ ပဲမစားဖူးသူတွေနဲ့ ယှဉ်ရင် ခါးကြီးနိုင်ခြေ ၂၃ ရာခိုင်နှုန်း နည်းပါးတာကြောင့် ဒီမှော်ဆန်တဲ့ ထုတ်ကုန်ကို စုဆောင်းပါ။ ပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်က အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုပြီး ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းပေးပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်သည် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးကာ ဖောလစ်အက်ဆစ်သည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။ ပဲသားစစ်စစ်ကို ဟင်းချိုများတွင် ခရင်မ်ပုံစံဖန်တီးရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပဲနက်လက်တစ်ဆုပ်စာ အသုပ်တစ်ခုတွင် ကြည့်ကောင်းသည်။ ပဲများသည် အခြားပဲပင်များနှင့် ဆန်တို့နှင့်အတူ ကောင်းမွန်စွာ စားသုံးနိုင်သည်။
ကန်စွန်းဥ
ကန်စွန်းဥသည် ညအိပ်ရာဝင်ပေါက် မိသားစုမှ သကြားပါသော အာလူးများဖြစ်သည်ဟု သင်ထင်လျှင် မှားမည်မထင်ပါ။ ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ကျန်းမာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် မုန်လာဥနီနှင့် တူညီသော အသီးအနှံများ အမှန်တကယ်ရှိသည်။ ကန်စွန်းဥ၏ လိမ္မော်ရောင်တောက်တောက်သည် အရေပြား၊ မျက်စိနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဘီတာ-ကာရိုတင်း မြင့်မားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ကန်စွန်းဥသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး မည်သည့်အချိန်တွင်မဆို အပင်အခြေခံအစားအစာ၏ အကောင်းဆုံး အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တိုဟူး (သို့) ပဲအမျိုးမျိုးတို့နဲ့ သန့်စင်သောဟင်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
သစ်ချသီး
သင့်နှလုံးကျန်းမာစေရန်နှင့် သင့်ဦးနှောက်ကို အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်စေရန်အတွက် alpha-linoleic acid၊ polyunsaturated fatty acid ကြွယ်ဝသောအစားအစာများကို ရှာဖွေနေပါက walnuts သည် သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးအလောင်းအစားဖြစ်သည်။ သစ်ကြားသီးများသည် ဖက်တီးအက်ဆစ်အချိုးအစားအရလည်း စံပြဖြစ်ပြီး သင့်နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ထည့်ရန်လွယ်ကူသည်။ မနက်စာစားချိန်မှာ ပဲပိစပ်ဒိန်ချဉ် ဒါမှမဟုတ် စီရီရယ်တွေ ထည့်ပြီး ကင်ပြီး နေ့လည်စာစားချိန်မှာ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နဲ့ ရောစပ်နိုင်ပါတယ်။ သစ်ကြားသီး၏အရသာသည် သင့်အတွက် နှစ်သက်ဖွယ်မရှိဟုထင်ပါက၊ အခွံမာသီး၏အရသာကို အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော အိမ်လုပ် vegan parmesan ပြုလုပ်ရန် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုကြည့်ပါ။ ဤသည်မှာ အစားအစာများစွာအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အိုမီဂါ-၃ နှင့် အရသာရှိသော အရံဟင်းကို ရရှိရန် သေချာသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ Liz Miller၊ 3