ရာသီအလိုက်မီနူး - ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းဟင်းချက်နည်း ၇ ချက်

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းသည်ဗီတာမင်စီဓာတ်ပါဝင်မှုများသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှဖြစ်ပြီးချန်ပီယံဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကြီးထွားလာသည်။ ငရုတ်ကောင်း၏ချိုမြိန်ခြင်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးကြောများနှင့်နှလုံးအတွက်မရှိမဖြစ်အထောက်အကူပြုပေးသောထူးခြားသောဗီတာမင် P လည်းပါ ၀ င်သည်။ နောက်ထပ်ကောင်းတဲ့ဆုကြေးတစ်ခုကတော့ဗီတာမင် B ပါ ၀ င်တာကြောင့်အရေပြားနဲ့ဆံပင်တွေတောက်ပလာပြီးစိတ်ခံစားမှုကထိပ်ဆုံးမှာရှိနေမှာပါ။ ကြီးကျယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လတ်ဆတ်ပြီးအန္တရာယ်မကင်းပါ၊ ၎င်းကိုအသုပ်များပြင်ဆင်ပါ၊ အရသာပြင်ဆင်မှုများ ပြုလုပ်၍ ဆောင်းရာသီအတွက်ရိုးရိုးအေးခဲပါ။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်နေ့စဉ်ငရုတ်ပွသီးနှင့်အတူမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းခုနစ်မျိုးကိုသင့်အားပေးသည်။ ရွေးချယ်မှုတွင်မိသားစုညစာစားပွဲ၊ ရိုးရှင်းသော lecho ချက်နည်းနှင့်အရောင်အသွေးစုံသက်သတ်လွတ်သရေစာတစ်ခု၏စိတ်ကူးကိုတွေ့လိမ့်မည်။

သက်သတ်လွတ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်

ဝက်အူချောင်း (သို့) ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် တွဲဖက်၍ ၀ ယ်ထားသောစားစရာများသည်ငြီးငွေ့နေပြီဆိုလျှင်ငရုတ်ပွနှင့်မူရင်း bruschetta ကိုစမ်းကြည့်ပါ။ သူတို့ကိုမနက်စာအတွက်ကျွေးနိုင်တယ် (သို့) ဧည့်သည်တွေလာဖို့သူတို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်
• ပေါင်မုန့် - ၅ ပိုင်း
• ဆား - အရသာမှ
• ငရုတ်ကောင်း - ရန်အရသာ
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိကြိုတင်အပူပေးပြီးငရုတ်ကောင်းများကို ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

၂။ သူတို့ကိုပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင်နောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထို့နောက်အရေပြားကိုဖယ်ရှားပြီးအစေ့များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

၃။ ပေါင်မုန့်ကိုနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးဖြင့်ခြောက်သွေ့ပါ။

4. ဒိန်ခဲကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်သုတ်။ မုန့်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ နောက် - ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။

အရသာအတွက်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ထဲသို့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီအနည်းငယ်နှင့်အိပ်ပါ။

၆။ အရောင်အသွေးစုံသောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။ ဆန္ဒရှိပါက၎င်းကိုအစိမ်းရောင်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။ ထို့နောက်တောက်ပသောအရောင်များအားလုံးသည်သင်၏စားပွဲပေါ်တွင်ရှိနေလိမ့်မည်။

ခံစားချက်နှင့်အတူသုပ်

ပူနွေးသောဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီများနွေးထွေးသောအသုပ်သည်ရွှင်လန်းစေရန်အထောက်အကူပြုမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပင်မ:

• ခရမ်းသီး - 1 pc
• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• အနီရောင်ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ဆား - အရသာမှ

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ပဲပုပ်ငံပြာရည် - 30 ml
• သံလွင်ဆီ - 15 ml
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့်
• ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း -1 pc ။

တင်သွင်းမှုအတွက်

• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 Tsp ။
• အစိမ်းရောင် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ မဖြုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုစက်ဝိုင်းများထဲသို့ခုတ်ယူပြီးဆားထည့်ကာ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါသုတ်ခြင်း။

၂။ အစေ့များနှင့်အခန်းကန့်များမှအဝါရောင်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်သီးများကိုအခွံခွာပါ။ ထိုအနီကြက်သွန်နီ - ကွင်း။

၃။ ပန်းကန်လုံးထဲမှပဲပုပ်ငံပြာရည်၊ သံလွင်ဆီ၊ ကြက်သွန်နီကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ကိုရောနှောပြီးစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖြတ်ပါ။

၄။ ဒီအရောအနှောမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို marinate၊ ၁ နာရီထားပါ။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာချပြီးလျှင် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

၅။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရောမွှေပါ။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နှမ်းစေ့များကိုဖြန်းပါ။

၆။ အချဉ်သုပ်ကို marinade - သိမ်မွေ့သောစပ်သောမှတ်စုများဖြင့်ဖြန်းနိုင်သည်။

ရှုခင်းပြောင်းခြင်း

အဓိကပူသောဟင်းလျာများ၏ menu ကိုကွဲပြားစေရန်ကြက်ဘဲ၊ ငရုတ်ပွနှင့် zucchini တို့နှင့်အတူ saute bell pepper ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဤကဲ့သို့သောမူလဟင်းလျာသည်အိမ်ပြန်ဝေဖန်သူများပင်နှစ်သက်စေလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပင်မ:

• ကြက်သား -၅၀၀ ဂရမ်
• ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• zucchini - 1 pc ။
• မှို - 200 ဂရမ်

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။
• ဟင်း - p Tsp ။
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့

ငံပြာရည်အဘို့:

• သံပုရာ - ½ pc ။
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - ½ Tsp ။
• oregano-1 အဖြစ်တော့
• ဇီ - 1 ဖြစ်တော့

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ကြက်သားအသားများကို strips များထဲသို့ဖြတ်ပါ။ သံလွင်ဆီရောနှောထားသောဟင်းချက်နည်းနှင့်ဆားအရောအနှောများကိုသွန်းလောင်းပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 1 အဘို့ marinate ထားခဲ့ပါ။

၂။ အမဲသားကိုရွှေအညိုရောင်အထိကြော်ပြီးပန်းကန်ပြားပေါ်မှာထားပါ။

3. တူညီတဲ့ဒယ်အိုးတွင်, ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, zucchini နှင့်မှိုကြော်။

4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ကြက်သားထည့်ပါ။ ထိပ်ပေါ်ရှိသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သံပုရာရည်၊ ပြီးလျှင်ဂျင်း၊ oregano နှင့် cumin မှငံပြာရည်များကိုသွန်းလောင်း။ 5 မိနစ်ကြာနိမ့်ကျသောအပူကိုအတူတကွမွှေပေးပါ။ ပြီးပြီ

ဆန်လက်ငင်း

ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ပါသောဆန်သည်မိသားစုစာရင်းကိုအောင်မြင်စွာပြောင်းလဲစေသည်။ ဒီပန်းကန်ကိုတစ်စုံတစ်ရာအတွက်ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်အနေဖြင့်စားသုံးနိုင်သကဲ့သို့၎င်းကိုခံစားနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
• ဆန် - ၃၀၀ ဂရမ်
• အစိမ်းပဲ - ၁၀၀ ဂရမ်
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့်
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။
• ပဲပုပ်ငံပြာရည် - 4 tbsp ။
• နှမ်းရေနံ - 2 tbsp ။
• သံလွင်သီး - ½အိုး
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ဆန်ကိုနူးညံ့သည့်အထိဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ပါ။

၂။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများကိုကြိတ်ခွဲပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်။

3. နူးညံ့သည့်အထိကြော်ထားသောငရုတ်ကောင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပါ။

ဆန်ကိုငရုတ်ကောင်း၊ ပဲ၊ ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရောပါ။ ပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းရေနံ၊ နံ့သာမျိုးနှင့်ရောစပ်ပါ။

5. အဖုံးအောက်မှာ 5 မိနစ်ပန်းကန်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာသံလွင်သီးထည့်ပါ။ Bon Appetit!

ပုံစံနှင့်အကြောင်းအရာ

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းကို stuffing အတွက်နှင့်လုံးဝမဖြည့်ပါ။ ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဝက်သားနှင့်အမဲသားကိုစပျစ်သီးပျဉ်ဖြင့်သုံးလိမ့်မည်။ ထိုကဲ့သို့သောကြော့ငရုတ်ကောင်းသည်မည်သည့်စားပွဲကိုမဆိုအလှဆင်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs ။
• minced အသား - 300 ဂရမ်
• စပျစ်သီးပျဉ် - 1 လက်တဆုပ်စာ
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
• ဆား - အရသာမှ
• ငရုတ်ကောင်း - အရသာအတွက်
• စမုန်ဖြူ - 1 pinch

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ကြီးမားသောငရုတ်ကောင်းမှအစေ့များနှင့်အခန်းကန့်များဖယ်ရှားပါ။

၂။ လက်တစ်ဆုပ်စာစပျစ်သီးပျဉ်တစ်ခွက်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်သွန်းလောင်းပြီးအသားကြိတ်ထားသောအသားနှင့်ရောပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူရာသီ။

၃။ ငရုတ်ကောင်းကိုအသားများဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုထိပ်တွင်ဖြန်းပြီးဆီထည့်ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

၄။ ပထမ ၁၅ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်သံပုရာများကို 4 ° C တွင်ဖုတ်ပါ။ ထို့နောက် 15 ° C သို့လျှော့ချပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိစိမ်ပါ။

ပန်းကန်ထဲမှာရွှေ

ငရုတ်ကောင်းမွှေးသည်အထူးသဖြင့်မုန့်ဟင်းခါးအတွက်အထူးသဖြင့်၎င်းနှင့်လိုက်ဖက်ညီသောအတွဲကိုရွေးချယ်လျှင်အထူးသင့်တော်သည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဟင်းချို-သန့်ရှင်းသောကြွပ်ကြွပ် crackers နှင့်စမုန်ဖြူတစ်ခြမ်းတို့ကိုအောင်မြင်စွာဖြည့်စွက်ပေးလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပင်မ:

• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• မုန္လာဥနီ - 1 pc ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့်
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်
• ကြက်သားဟင်းရည် -500 ml ကို
• မုန့် -200 ml ကို
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
• ဆား - အရသာမှ
• နံ့သာမျိုး - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

တင်သွင်းမှုအတွက်

• crackers - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌မိနစ် ၂၀ မျှငရုတ်ကောင်းနှစ်လုံးဖုတ်ရမည်။

၂။ အစေ့များကိုအအေးခံပါ၊

၃။ မုန်လာဥနီကိုအကြမ်းစား grater ပေါ်တွင်ကြိတ်ပါ၊ ကြက်သွန်နီကိုခုတ်၊ ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနူးညံ့သည်အထိထားပါ။

4. ထိုပန်းဂေါ်ဖီကိုပြုတ်, ဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ နိမ့်ကျအပူကျော် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

5. မုန့်ကိုပူနွေးစေပြီးထိုထဲတွင်ထည့်ထားသောဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်ကိုဖျက်သိမ်းပါ။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။

၆။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရောစပ်ပြီးရောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောပါ၊ မုန့်ထုပ်နှင့်ရော။ ဆားနှင့်မွှေးနံ့သာများကိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ပါ!

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုထုံး

ဆောင်းရာသီအတွက်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကနေ lecho လုပ်ဖို့ဘယ်တော့မှမနောက်ကျပါ။ ထိုသို့သောပြင်ဆင်မှုသည်ဆောင်းရာသီတစ်ခု၏နွေရာသီအမှတ်တရများနှင့်သင့်ကိုနွေးစေလိမ့်မည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 2.5 ကီလိုဂရမ်
• ဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml
• သကြား - 60 ဂရမ်
• ဆား - 1 tbsp ။
• ရှလကာရည် 9% - 3 tbsp ။

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ မှည့်သောအရည်ရွှမ်းသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုအသားကြိတ်စက်ဖြင့်ဖြတ်ပါ။

၂။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းကာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ သကြားနှင့်ဆားထည့်ပါ။

၃။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရံဖန်ရံခါလှည်းဖြင့်လှီးပြီးဆူအောင်တည်ပါ။

၄။ အမြီးနှင့်မျိုးစေ့များမှငရုတ်ကောင်းများကိုအခွံခွာပြီးအရှည်ရှစ်ပိုင်းခွဲပါ။

၅။ သူတို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးအရောတွင်နှစ်ပြီးမိနစ် ၃၀ ကြာအောင်မကြာခဏမွှေပေးပါ။ အဆုံးမှာရှာလကာရည်ထည့်ပါ။

၆။ lecho ကိုပိုးကင်းအိုးများထဲသို့ဖြန့်ကာအဖုံးများကိုလှိမ့်ပါ။

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းသည်ကောင်းသောအရသာရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီးအမြဲအရသာရှိပြီးအသုံးဝင်သောအရာဖြစ်သည်။ သင်ပိုမိုလတ်ဆတ်ပြီးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်စိတ်ကူးများကိုလိုအပ်ပါက“ ကျွန်ုပ်နှင့်အနီးဆုံးကျန်းမာရေးအစားအစာ” ၀ က်ဘ်ဆိုက်သို့မကြာခဏသွားပါ။ ပြီးလျှင်သင်၏အမှတ်တံဆိပ်ဟင်းလျာများကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမျှဝေပါ။