ပါဝင်ပစ္စည်းများပင်လယ်ကမ်းခြေ cutlets
| Gorbuša | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| နေကြာဆီ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| ဆိုဒါ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
——— Seaside cutlets ————— အနီနှင့်ငါးအရသာကင်းသောငါးအနီတစ်မျိုး (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အရည်ပျော်ကျခြင်း)၊ Cube များအထိထုထည်ခွဲထားခြင်း၊ ကြက်သွန်နီခေါင်း 2-3 မှခုတ်။ ငါးထဲသို့ထည့်ကာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်နာရီခန့်တွင်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ၊ သို့သော်အချိန်မရှိလျှင်၎င်းသည်ကြွေထည်မရှိဘဲအရသာရှိလိမ့်မည်။ ထို့နောက်ကြက်ဥ ၂ ဥ၊ ဂျုံမှုန့် ၃ ဇွန်း၊ ဆား ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၏ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုရောထွေးနှင့်ဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 151.9 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1109 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 17.1% | 11.3% | 585 ဂရမ် |
| fats | 8.8 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 15.7% | 10.3% | 636 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5.6 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.6% | 1.7% | 3911 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 57.7 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 10.5% | 6.9% | 952 ဂရမ် |
| ရေ | 65 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.9% | 1.9% | 3497 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.7% | 1800 ဂရမ် |
| Retinol | 0.05 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 4.4% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 3.7% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 30.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 6% | 3.9% | 1656 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.2 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4% | 2.6% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.05 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.5% | 1.6% | 4000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 4.1 μg | 400 μg | 1% | 0.7% | 9756 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.3 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.9% | 6923 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.3% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14% | 9.2% | 714 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 3.2% | 2083 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 4.458 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 22.3% | 14.7% | 449 ဂရမ် |
| niacin | 2.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 214.8 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 8.6% | 5.7% | 1164 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 27.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.8% | 3676 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.3 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 1% | 0.7% | 10000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 18.5 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.6% | 3% | 2162 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 53.3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 4.1% | 2.7% | 2439 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 128.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 12.8% | 8.4% | 780 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 133.1 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 16.6% | 10.9% | 601 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 990.7 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 43.1% | 28.4% | 232 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 133.4 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 34 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 6 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 2.9% | 2250 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 26.9 μg | 150 μg | 17.9% | 11.8% | 558 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 11.9 μg | 10 μg | 119% | 78.3% | 84 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1055 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.3% | 3.5% | 1896 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 86.2 μg | 1000 μg | 8.6% | 5.7% | 1160 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 4.7% | 1400 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 3.5 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 75 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.7 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 220.3 μg | 4000 μg | 5.5% | 3.6% | 1816 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 27.5 μg | 50 μg | 55% | 36.2% | 182 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.6462 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 5.4% | 3.6% | 1857 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 4 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.3 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 85.1 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ပင်လယ်ကမ်းခြေ cutlets ဗီတာမင်အီး - ၁၄%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၂.၃%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၆,14%၊ ကလိုရင်း - ၄၃.၁%၊ အိုင်အိုဒင်း - ၁၇.၉%၊ ကိုဘော့ - ၁၁၉%၊ ၅၅%
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသူများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုပင်လယ်ကမ်းခြေ cutlets ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်း
- 140 kCal
- 41 kCal
- 899 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 151,9 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းပင်လယ်ကမ်းခြေ cutlets၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ