လျှော့ချရေးဝါဒသည် အရည်အသွေး သို့မဟုတ် လှုံ့ဆော်မှုမပါဝင်ဘဲ အသား၊ ကြက်၊ ပင်လယ်စာ၊ နို့နှင့် ဥများကို လျှော့စားခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်သည့် နေထိုင်မှုပုံစံဖြစ်သည်။ အယူအဆကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်ဟု ယူဆခြင်းမှာ လူတိုင်းသည် အစားအသောက်အားလုံးကို လိုက်နာရန် အဆင်သင့်မဖြစ်သေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ လျှော့ချရေးတွင် သက်သတ်လွတ်စားသူများ၊ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ ပမာဏကို လျှော့ချသူတိုင်း ပါဝင်ပါသည်။
အရက်သောက်ခြင်း၊ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းနှင့် အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မတူဘဲ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကို လူ့အဖွဲ့အစည်းက အမှောင်နှင့်အဖြူဘက်များအဖြစ် ရှုမြင်သည်။ သင်သည် သက်သတ်လွတ်သမားဖြစ် သည်ဖြစ်စေ သင်မဟုတ်ပါ ။ အမဲသားကို တစ်နှစ်လုံး မစားပါနှင့်- သင်သည် သက်သတ်လွတ်သမားဖြစ်သည်။ လအနည်းငယ်ကြာအောင် နို့မသောက်ပါနှင့်။ ဒိန်ခဲတစ်ပိုင်းစား - မအောင်မြင်။
အဆိုအရ၊ လွန်ခဲ့သော 2016 နှစ်ထက် 10 တွင် vegans ပိုများခဲ့သည်။ ယူကေတွင် လူ ၁.၂ သန်းကျော်သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများဖြစ်သည်။ YouGov စစ်တမ်းတစ်ခုအရ ယူကေရှိ လူ ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းသည် အသားစားသုံးမှု လျှော့ချခဲ့ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့ပေမယ့်လည်း အသားလျှော့စားတာက ဘာမှမစားဘူးဆိုတဲ့ အယူအဆကို လူအများက စွဲစွဲမြဲမြဲ ဆုပ်ကိုင်ထားဆဲပါ။
Vegan Society ၏တရားဝင်အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်မှာ- "Veganism သည် အစားအစာ၊ အဝတ်အစားနှင့် အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက် တိရစ္ဆာန်များကို တတ်နိုင်သမျှ အမြတ်ထုတ်ခြင်းနှင့် ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်မှုအားလုံးကို ဖယ်ရှားပစ်ရန် ရည်ရွယ်သည့် ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။" သို့သော်၊ လူများက ၎င်းကို အနည်းငယ် ကွဲပြားစွာ နားလည်ကြပုံရသည်- "Veganism သည် လက်ဖက်ရည်ထဲသို့ နို့ထည့်လိုသူတိုင်းကို ဖယ်ထားကာ လူတစ်ဦးသည် ဆေးခြောက်ကို စွန့်စားပြီး ဆေးခြောက်မသောက်မချင်း ဘဝ၏ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကို အပြင်းအထန် ရှုတ်ချသည်"
Brian Kathman က “ဒါပေမယ့် ဒါမမှန်ပါဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအသောက်နှင့်ပတ်သက်ပြီး နေ့စဉ်ရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်သည်။ တစ်ခါက သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်က ဟမ်ဘာဂါစားနေတုန်း The Ethics of What We Eat (Peter Singer နဲ့ Jim Mason) ကို ပေးခဲ့ဖူးတယ်။ ရာသီဥတုဖောက်ပြန်မှုနှင့် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများ ဆုံးရှုံးခြင်းအပြင် ကင်ဆာ၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့် နှလုံးရောဂါများ တိုးပွားလာခြင်းတို့ကြောင့် လယ်ယာနှင့် အသားစက်ရုံများတွင် တာဝန်ရှိကြောင်း ဖတ်လိုက်ရပါသည်။ လူတွေက သူတို့ရဲ့ အသားစားသုံးမှုကို 10% လျှော့ချရင် ဒါဟာ ကြီးမားတဲ့ အောင်ပွဲတစ်ခု ဖြစ်နေပါပြီ။”
Cutman သည် အကင်များနှင့် ကျွဲတောင်ပံများကို စားပြီး ကြီးပြင်းလာခဲ့သော်လည်း တစ်နေ့တွင် သူသည် သက်သတ်လွတ်စားရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ သူ့ညီမသည် ကျေးဇူးတော်နေ့တွင် ကြက်ဆင်တစ်တုံးစားရန် အကြံပြုသောအခါ “ပြီးပြည့်စုံ” ချင်သည်ဟု ဆိုကာ သူ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ကို ရှင်းပြခဲ့သည်။
“လုပ်ငန်းစဉ်တွေထက် ရလဒ်တွေကို ပိုစိတ်ဝင်စားပါတယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ “လူတွေက အသားလျှော့စားတဲ့အခါ အဲဒါက တံဆိပ်တစ်မျိုးမျိုးမဟုတ်သလို လူမှုရေးအဆင့်အတန်းလည်း မဟုတ်ဘူး၊ ဒါပေမယ့် ဒါဟာ ကမ္ဘာကြီးကို သိသိသာသာ သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။”
Kathman ၏ ဒဿနသည် ဆွဲဆောင်မှု ရှိပုံရသည်။ ဒါပေမယ့် သင့်ကိုယ်သင် လူသားဆန်တဲ့၊ စည်းကမ်းရှိရှိနဲ့ အသားမုန့်တစ်ချပ်ရှိနေတုန်းပဲလို့ တကယ်ပဲ ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။
“လျှော့ချသူများ၏ အဓိက ရည်ရွယ်ချက်မှာ တိရစ္ဆာန်စားသုံးမှုကို အောင်မြင်စွာ လျှော့ချခဲ့သော သက်သတ်လွတ်သမားများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် စက်ရုံစိုက်ပျိုးခြင်းတွင် မပျော်မရွှင်ဖြစ်နေသူများနှင့် တူညီသော ကဏ္ဍတစ်ခု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်” ဟု Kathman က ဆိုသည်။ “အထူးသဖြင့် ဌက်များအတွက် ထိန်းညှိခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။”
စာအုပ်ထုတ်ဝေခြင်းအပြင်၊ လျှော့ချရေးဖောင်ဒေးရှင်းသည် နယူးယောက်တွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထိပ်သီးအစည်းအဝေးကို စီစဉ်ခဲ့သည်။ အဖွဲ့အစည်းတွင် ဗီဒီယိုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် လှုပ်ရှားမှုအသစ်ကို ထောက်ခံသူများသည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ဝေမှုများကို ပို့စ်တင်နိုင်သည့် နေရာများစွာရှိသည်။ ထို့အပြင် အသားစားသုံးမှု လျှော့ချနည်းကို အကောင်းဆုံး သုတေသနပြုသည့် အဖွဲ့အစည်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် ဓာတ်ခွဲခန်းလည်း ရှိသည်။
“ဟစ်ပီလက်သစ်များ” သည် ရည်ရွယ်ချက်ကောင်းရုံသာမကဘဲ ခေတ်ဆန်လာပါသည်။ သို့သော် “ကျယ်လောင်သော” လူများ၏ ရာခိုင်နှုန်းမှာ အလွန်နည်းပါသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူအများစုသည် ဤအကြောင်းနှင့်ပတ်သက်၍ လက်တွေ့ကျကျလုပ်ဆောင်ရမည်ကို နားလည်သဘောပေါက်သော ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး မျှတသောလူများဖြစ်သည်။ အနည်းဆုံးတော့ အစားအသောက်ထဲမှာ တစ်ခုခုကို တစ်နည်းနည်းနဲ့ ပြောင်းလဲလိုက်ပါ – ဒါက နည်းလမ်းပါပဲ။
အသားမစားခြင်းသည် အောင်မြင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်ဟု လျှော့ချသူများ၏ အဆိုအရ၊ ဒါပေမယ့် ပုံမှန်စားတာက မအောင်မြင်ပါဘူး။ သင်ကိုယ်တိုင် တစ်ခုခုလုပ်ချင်တယ်ဆိုရင် “ကျရှုံး” သို့မဟုတ် “ပြန်လုပ်” လို့မရပါဘူး။ တစ်ခုခုကို လုံးလုံးလျားလျား စွန့်လွှတ်ဖို့ ဖြစ်နိုင်သမျှ အကုန်လုပ်ရင် သင်ဟာ ကြောင်သူတော် မဟုတ်ဘူး။ ဒီတော့ စိတ်ဆန္ဒမပါဘဲ လျှော့စားသူတွေ vegan တွေလား။ ဒါမှမဟုတ် သူတို့လုပ်နိုင်တာကိုပဲ လုပ်နေတာလား။
source: