ကျန်းမာရေးနှင့်အလှအပအတွက်ပင်လယ်စာ

ပင်လယ်ကြီးသူကြွယ်များ ကြွယ်ဝသော ဒြပ်စင်များအားလုံးကို စာရင်းပြုစုပါက၊ သင်သည် ဇယားကွက်တစ်ခုလုံးနီးပါး ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အရေးကြီးဆုံးကတော့ အိုင်အိုဒင်း (Iodine) ပါ။ ပင်လယ်နဲ့ဝေးတဲ့နေရာမှာ ရှာရခက်တဲ့အတွက် ခေတ်သစ်လူတွေက အိုင်အိုဒင်းပါ၀င်တဲ့ ပြင်ဆင်မှုတွေကို သောက်ခိုင်းပြီး အိုင်အိုဒင်းဆားကို သုံးကြပါတယ်။ အိုင်အိုဒင်းသည် သိုင်းရွိုက်ဂလင်းသာမက ဦးနှောက်၏ ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် အလွန်အရေးကြီးသည်- ဥပမာ ကလေးဘဝတွင် ၎င်း၏ ပြင်းထန်စွာချို့တဲ့မှုသည် ဉာဏ်ရည်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို နှောင့်နှေးစေသည်။ အိုမီဂါ-၃ နှင့် အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၊ သဘာဝ ခုခံအားတက်ဆေးများနှင့် စိတ်ကျရောဂါ တိုက်ဖျက်ရေးဆေးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးပါလှသည်မဟုတ်ပေ။

ကျွန်ုပ်တို့သည်အကျိုးကျေးဇူးများကိုရှာဖွေနေသည်။ ဘယ်မှာလဲ၊ ဘာလဲ။

ထောက်လှမ်းရေးအဘို့အ Kelp

ပင်လယ်ရေမှော်၊ ဤပင်လယ်မှော်များကို မကြာခဏ ခေါ်ဝေါ်ကြသည့်အတိုင်း Arkady Raikin က ပြောသည့်အတိုင်း ၎င်း၏ အရသာမှာ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်မရှိသော ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ၎င်း၏အရသာမှာ အတိအကျဖြစ်သည်။ သို့သော် အလွန်အသုံးဝင်သည်- ပင်လယ်နှင့်ဝေးလံသောဒေသမှနေထိုင်သူအများစုအတွက် အလွန်ချို့တဲ့သော နေ့စဉ်အိုင်အိုဒင်း 30 ဂရမ်သာပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတွင် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီ သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီများထက် ဗီတာမင်ဓာတ်ပါသော သတ္တုဓာတ်များ “မြေကြီး” ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ပိုများသည်။

ကျန်းမာသောသွေးကြောများနှင့် ဦး နှောက်အတွက် Krill

သေးငယ်ပြီး 0,5 စင်တီမီတာအထိရှိသော crustaceans များသည် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ရေမျောမျောနှင့်အတူ ပင်လယ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ကူးခတ်နေကြသည်။ Krill သည် အလွန်အာဟာရပြည့်ဝပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာပင် အစားအသောက်များဖြစ်သည်- ပရိုတင်းသည် အစာကြေလွယ်သည်၊ အထူးသဖြင့် အထူးသဖြင့် သွေးကြောများကို cholesterol plaques များကိုဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည့် Omega-3 polyunsaturated fatty acids ပုံစံဖြင့် အဆီပါဝင်ပါသည်။ စကားမစပ်၊ krill တွင်ရှိသော ဤအက်ဆစ်များသည် ငါးဆီတွင်ရှိသောပုံစံများနှင့် အနည်းငယ်ကွာခြားသည်- triglycerides မဟုတ်ဘဲ phospholipids ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဦးနှောက်၊ ဆဲလ်အမြှေးပါးများနှင့် အသည်းအတွက် အရေးကြီးဆုံးသော အဆောက်အဦများဖြစ်သည်။ မနက်စာမစားမီ မနက်စာမစားမီ တစ်နေ့လျှင် 1-2 ဂရမ်ခန့် စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးအားကောင်းလာကာ ဦးနှောက်လည်း စမတ်ကျကာ အသားအရေ နုပျိုလာမည်ဖြစ်သည်။

စိတ်ဖိစီးမှုခုခံဘို့ပုစွန်

Itamine B12 - ဒီ crustaceans တွေကို ကျေးဇူးတင်တယ်လို့ ပြောရမယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အာရုံကြောစနစ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်သည် ဤဗီတာမင်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အလုပ်နှင့်ဘဝတွင် အဆက်မပြတ်ပြဿနာများရှိနေပါက၊ B12 သည် ကျွန်ုပ်တို့အား စိတ်ဖိစီးမှုခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ကောင်းမွန်သောအိပ်စက်ခြင်းကို ပေးစွမ်းသည်။ အရေးကြီးဆုံးကတော့ မင်း အများကြီး မလိုအပ်ပါဘူး – တစ်ပတ်ကို ပုဇွန်ဟင်းလျာ တစ်ချက်လောက် စားလိုက်ရုံပါပဲ ၊ ဒီလောက် မဖြုန်းတီးဘူးလား ၊

အသွေးကျန်းမာရေးဘို့ mussels

ဤခရုခွံများတွင် ကိုဘော့ပါဝင်မှု မြင့်မားသော အခြား "လှည့်ကွက်" ရှိသည်။ ၎င်းကို အခြားအစားအစာ ထုတ်ကုန်များတွင် လက်တွေ့တွင် မတွေ့ရှိရပါ။ ကိုဘော့သည် ဗီတာမင် B12 ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းမပါဘဲ၊ ဤဗီတာမင်ကို ပေါင်းစပ်ခြင်း သို့မဟုတ် စုပ်ယူခြင်းမပြုနိုင်ပါ။ ၎င်းသည် hematopoiesis ဖြစ်စဉ်များတွင် အရေးအကြီးဆုံး ချိတ်ဆက်သူလည်းဖြစ်သည်- ၎င်း၏ ချို့တဲ့မှုကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ သွေးကြောများမှတစ်ဆင့် အောက်ဆီဂျင်ကို သယ်ဆောင်ပေးသော သွေးနီဥအနည်းငယ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ပြတ်လပ်မှုကို ရှောင်ရန် လွယ်ကူသည် - အစားအသောက်များတွင် ဂုံးများကို ပုံမှန်ထည့်ရန် လိုအပ်သည်။

ညအချိန်အပျော်အပါးများအတွက်ချဉ်

ဤထူးဆန်းသောသတ္တဝါအား ပင်လယ်ဂျင်ဆင်းဟု အမည်ပြောင်ပေးရခြင်းဖြစ်သည်- အစားအသောက်နူးညံ့သောအသားများကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် အမျိုးသားများ၏အာနိသင်အပေါ် များစွာအကျိုးရှိစေပါသည်။ ပြည်ကြီးငါးများကြွားကြွားသော အရာများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကြွက်သားအမျိုးမျိုးကို အားကောင်းစေသည် – ဥပမာအားဖြင့်၊ နှလုံးကိုလည်း အားကောင်းစေပြီး ပိုတက်စီယမ်၏ ကြီးမားသောပါဝင်မှု အားလုံးကို ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ မြင်လွှာ၏အခြေအနေကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် တိုရင်းမြစ်ကို ၎င်းတွင်တွေ့နိုင်သည် - ကျွန်ုပ်တို့သည် အမှောင်ထဲတွင် ပိုကောင်းလာသည်ကို တွေ့ရသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် ပြည်ကြီးငါးတွင် ပြင်းထန်သော အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် စောစီးစွာ ဆံပင်ဖြူခြင်းကို တားဆီးပေးသည်- ၎င်းကို ကြေးနီဖြင့် တားဆီးသည်၊ ၎င်းသည် ဤ mollusks များတွင်လည်း အများအပြားရှိသည်။

ကမာစွမ်းအင်တစ်ခုတိုးမြှင့်မှုအတွက်ကမာ

ပြည်ကြီးငါးသည် ဘတ်ဂျတ်ဗေဒင်ဆေးဖြစ်လျှင် ကမာကောင်များသည် ချမ်းသာပြီး ဖောက်ပြန်သော စားသောက်ဖွယ်ရာများအတွက် ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် တူညီတဲ့ ဂုံး ဒါမှမဟုတ် ပြည်ကြီးငါးတွေထက် သူတို့နဲ့ အဆိပ်မိဖို့ ပိုလွယ်တယ်ဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။ ဒါဆို ဒီခရုလေးတွေက ဘာလို့ အချစ်ရေးအရ ဆွဲဆောင်မှုရှိတာလဲ။ ၎င်းတို့တွင် အလွန်များသော ဇင့်ဓာတ်သည် အရေးကြီးဆုံး အမျိုးသားလိင်ဟော်မုန်းဖြစ်သည့် Testosterone ထုတ်လုပ်မှုကို နှိုးဆွပေးသည်။ အမျိုးသမီးများတွင်၊ ဤ “နတ်ဘုရားများ၏အစာ” သည် libido ကိုတိုးစေသည် (အသားအရည်၊ ဆံပင် – သိပ်သည်းဆနှင့် ဟော်မုန်းမုန်တိုင်းများကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသောကြောင့်) ဆွဲဆောင်မှုကို တိုးစေသည်။ ကမာကောင်စားခြင်းသည် အထူးသဖြင့် သားအိမ်ဂလင်းရှိ ကင်ဆာအသွင်အပြင်ကို ကာကွယ်ပေးကြောင်း သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေပြထားပြီးဖြစ်သည်။ ကင်ဆာရောဂါကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးဖြစ်ပါက ကမာကောင်တွင်ပါရှိသော အရာများသည် အကျိတ်များ၏ပါးစပ်ကို ဖိနှိပ်သည်။

ခိုင်ခံ့သောအရိုးအဘို့အပုဇွန်, ကဏန်းနှင့်ကျောက်ပုစွန်

အရိုးပွရောဂါကို ကြိုတင်ကာကွယ်မှုအနေဖြင့် အာဟာရပညာရှင်များက သန်မာသောခြေသည်းပိုင်ရှင်များထံမှ အသားများကို တစ်ပတ်လျှင် ၂-၃ ကြိမ် (အရံဟင်းအဖြစ် ထမင်းနှင့်) အကြံပြုထားသည်။ ဤပင်လယ်ကြမ်းပြင်တွင် နေထိုင်သူများသည် ဖော့စဖရပ်များ အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရိုးစုကို ပျက်စီးစေပါသည်။ ကယ်လ်စီယမ်၊ ကြေးနီ၊ ဇင့်၊ ပိုတက်စီယမ် - ၎င်းတို့အားလုံးသည် အရိုးတစ်သျှူးများအတွက် "တည်ဆောက်မှုလုပ်ကွက်များ" ဖြစ်ကြပြီး နူးညံ့သောအသားတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင်အစုံအလင်သည် သေးငယ်သောဒြပ်စင်များကို ကျေညက်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။ 

ပင်လယ်စာသည် အပြင်းထန်ဆုံး ဓာတ်မတည့်မှု များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်ကို မမေ့ပါနှင့်၊ ထို့ကြောင့် ဤထုတ်ကုန်များနှင့် အစားအစာ သည်းမခံနိုင်ဟု သံသယရှိပါက အထူးသတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။