ကျန်းမာသောအစားအစာ။ ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများ

၁

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစာသည်မည်သည့်ကယ်လိုရီကိုမျှမစားပါ၊ ၎င်းသည်အစားအစာနောက်မှလိုက်သောအခါသင့်လျော်သည်။ သင့်အစားအစာမှအဆီနှင့်ကယ်လိုရီမြင့်သောအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ အမှန်မှာအချို့သောအစားအစာများ (ဥပမာ၊ ငါးရှိ omega 3 နှင့် omega 6 fatty acids) သို့မဟုတ်အဆီရှိအဖိုးတန်အဆီများသောအဆီအက်စစ်များစွာမှဆင်းသက်လာသည့်အရာ၊ ၎င်းတွင်ရှည်လျားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုဟုခေါ်သော) နှင့်အချို့အခြေအနေများတွင် ( အကယ်၍ သင်သည်ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်တစ် ဦး ဖြစ်ပါက၊ အားကစားသမားသို့မဟုတ်သူရဲကောင်းကိုနှစ်သက်သူဖြစ်လျှင်သင်၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်ကောင်းသည်။ ထို့ကြောင့်, зကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ ပထမ ဦး ဆုံးဖြစ်သည် ပရိုတိန်း, အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ချိန်ခွင်လျှာ…လက်ကျန်ငွေ၏အစိတ်အပိုင်း (၃) ခုအနက်မှတစ်ခုကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်ကျန်းမာသော (ပုံမှန် - ဖတ်ပါ) အာဟာရကိုမေ့ခြင်းဖြစ်သည်။

၂။ ဘာမှမစွန့်ဘဲအကောင်းဆုံးအစားအစာကိုစားပါ

ပုံမှန်အစားအစာကို “မှန်ကန်၍ ကျန်းမာသော” အစားအစာအဖြစ် ပြောင်းလဲရန် မခက်ခဲပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကို လက်မလွှတ်ဘဲ ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုရန် ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများနှင့် ရွေးချယ်မှုများကို ပြန်လည်စဉ်းစားရန် လုံလောက်ပါသည်။

မင်းအသားပိုကြိုက်လား ပရိုတင်းစားသုံးမှုကိုမပယ်ဖျက်ပါ။ အဆီများသောအသား (အများအားဖြင့်ဝက်သား) ကိုအသား၊ သိုးသား၊ အသားဓါတ်နှင့်အစားထိုးရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုသည်။

သင်အသားကြော်ကိုကြိုက်လား? မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ရန်ကြိုးစားပါ။ ဆီမပါဘဲမွှေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ နံ့သာနှင့်နံ့သာမျိုးကိုသာသုံးကာအသားဖျော်ရည်ကို“ မပြေး” စေရန်အတွက်ယခင်ကအသားများကိုသတ္တုပါးဖြင့်ထုပ်လိုက်သည်။ ဤနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်အသားများသည်ကြော်ထားသောအသားများထက်ပိုမိုကျန်းမာပါလိမ့်မည်။ နွေရာသီတွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သောအသားကင် - ကတ်ဘပ်များလည်းကောင်းသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအသားသည်မီးနှင့်တိုက်ရိုက်ထိတွေ့မှုမရှိဘဲချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ထားခြင်းထက်များစွာ ပို၍ ကျန်းမာသည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးဝလံများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ပုံစံများပါသောအသားဟင်းလျာများအတွက်ရွေးချယ်စရာအားလုံးသည်ကောင်းသည်။ Stroganoff အသား၊ လိမ္မော်မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်ကြက်သား (သို့) ပန်းသီးကိုစမ်းကြည့်ပါ။ မလေးပုံစံ kebabs (သို့) အမဲသားကင်လုပ်ရန်သင်ကြိုးစားနိုင်သည်။

သကြားလုံးကြိုက်လား ပျော်ရွှင်ကြပါစေ! သစ်သီးများ၊ ဘယ်ရီသီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောကယ်လိုရီနည်းသောအချိုပွဲများ၊ ဥပမာ - သံပုရာ၊ ဆိတ်ဒိန်ခဲ၊ ပန်းသီးနှင့်သစ်သီးများနှင့်ငရုတ်သီးများ အချိုပွဲများကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ဘယ်ရီသီးဟင်းချိုထဲသို့ရေခဲမုန့်ထည့်ပါ။ 

ပါဝင်ပစ္စည်းများအသစ်ဖြင့်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကိုကွဲပြားစေပါ။ ဥပမာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအစားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအစား cedar nut oil ကိုထည့်ပါ၊ နံနံပင်နှင့်ဇီယာစေ့အစား rucolla, စမုန်ဖြူ (သို့) ပင်စိမ်းကိုသုံးပါ။ အဆီနည်းသောရေခဲမုန့် (သို့) ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသစ်သီးပန်းကန်တစ်ခုပြင်ဆင်ပါ။ ထောပတ်အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ကြော်ထားသောကြက်သွန်နီနှင့် buckwheat ကိုနယ်ပါ။ ကြက်ဥအစားငုံးဥလုပ်ပါ။

အရာအားလုံးကိုစားပေမယ့်မှန်ကန်သောပေါင်းစပ်၌တည်၏

ဒါကလူတိုင်းအတွက်အကြံဥာဏ်ဘဲ၊ အထူးသဖြင့်မသက်သာချင်တဲ့သူတွေအတွက်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြဿနာတွေ (ဥပမာပန်ကရိယ) နဲ့ပြသနာရှိတယ်။ သင်ကကမ္ဘာပေါ်ရှိအရာအားလုံးကိုနှစ်သက်လျှင်အနည်းဆုံးအသားကိုအာလူးများနှင့်အသားများကိုတစ်ပုံစံတည်းတူအောင်ပေါင်းစည်းရန်စည်းကမ်းအနည်းဆုံးထားပါ။

နေ့လည်စာစားပြီးလျှင်အသီးမစားနှင့် သူတို့က "မတိုင်မီ" အစာအိမ်ထဲသို့ဝင်သမျှသောအချဉ်ပေါက်စေပါတယ်။ သကြားလုံးများကိုခဏဖယ်ထားခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ချိုသောနှင့်ငန်သောဆားများထုတ်လုပ်ရန်အစာအိမ်အတွင်းရှိမတူညီသောအင်ဇိုင်းများကိုထုတ်လွှတ်သည်။

အရိုးရှင်းဆုံးကျန်းမာသည့်အစားအစာပေါင်းစပ်မှုများကိုသတိရပါအသား - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ; ဂျုံယာဂု - နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အဆီ (ထောပတ်); ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အစေ့အဆန်ထုတ်ကုန်များ (မုန့်၊ စီရီရယ်); အသီးအနှံ - ဂျုံယာဂု; ကြက်ဥ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - သစ်သီးများ၊ အခွံမာသီး။

အများကြီးစားပေမယ့်နည်းနည်းအားဖြင့်နည်းနည်း

ခြောက်ရက်အကြာမှာသင်မစားနိုင်၊ “ ရန်သူကိုညစာစား” ပါ၊ “ ပေးဖို့” မေ့သွားရင် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နဲ့ kefir ကသင့်ကိုကူညီဖို့ပြောတာအမျိုးမျိုးကိုမေ့လိုက်ပါ။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ကွဲပြားခြားနားသောဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ဆိုလိုသည်မှာဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအချို့တို့အတွက်နာရီဝက်အကြာတွင်အားလုံးသည်အစာကြေသည်။ အချို့အတွက်မူထိုအရာအတွက်တစ်ညပင်မလုံလောက်ပါ။ ထို့ကြောင့်ညစာစားမည့်အချိန်တွင်သင်၏ခံစားချက်များကိုအာရုံစိုက်ပါ။ သင်အစာစားချင်သည်ဆိုလျှင်အိပ်ရာမဝင်မီ ၅ မိနစ်သာအလိုရှိလျှင်မဟုတ်လျှင်အိပ်မက်ဆိုးများသည်သင့်ကိုညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်လိမ့်မည်။ အိပ်ချိန်မဝင်မီ ၅ နာရီအလိုမရှိပါ။ သို့မဟုတ်ပါကမူသင်အိပ်ပျော်မည်မဟုတ်ပါ။

သင်တစ်နေ့လျှင်မည်မျှစားသည်ကိုအရေးမကြီးပါ၊ အရေးကြီးသည်မှာအရေးကြီးသည်။ တစ်ကိုယ်တည်းအသားတစ်မျိုးကိုတစ်ထိုင်တည်းစားနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်တစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်စားနိုင်သည်။ ၎င်းသည်မည်သို့စုပ်ယူသည်နှင့်သင်၏ခံစားချက်ခြားနားချက်သည်ကြီးမားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏စတုတ္ထအချက်မှာ သင်လိုချင်သလောက်စားပါ၊ သို့သော် ၁-၂ မှ ၄-၅ သို့အစားအစာအရေအတွက်ကိုဖြိုခွဲရန်ကြိုးစားပါ။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ချစ်ပ်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ ခရုတွန်များ၊ "စွမ်းအင်" ချောကလက်အတုံးများနှင့် အခြားအစားအစာများ အဓိပ္ပါယ်မရှိပါ - ဤသည်မှာ အစားအသောက် လုံးဝမဟုတ်ပါ၊ ဤသည်မှာ သင်၏ကြင်နာသောလက်များဆီသို့ ကြော်ငြာထုတ်ကုန်များရောင်းချခြင်းဖြစ်ပါသည်။ 

အစားအစာကိုရရှိရမည်

ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ဘာမှမရှိဘူး၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ငါတို့ကိုယ်ခန္ဓာရှိအရာအားလုံးသည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်နေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့စားလေနည်းသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်စွမ်းအင်နည်းလေလေဖြစ်သည်။ စွမ်းအင်ထုတ်လေလေပင်ပန်းလေလေဖြစ်သည်။ ပင်ပန်းလေလေစုဝေးလေ၊ ငါတို့လှုပ်ရှားလေလေစုဆောင်းလေလေ၊ များများစုလေစွမ်းအင်များများစုလေ၊ များများစားလေ (စွမ်းအင်သုံးစွဲရန်အခြားဘာများနည်း) ။ အဲဒါစက်ဝိုင်းပိတ်လိုက်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအစာမှရရှိသောစွမ်းအင်ကိုစုဆောင်းပြီးနောက်ဆုံးတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာ၌ကျန်ရှိနေသည်၊ သို့သော်မတူညီသောပုံစံဖြင့်သာအဆီပုံစံဖြစ်သည်။

အရိပ်အမြွက်သည်ပွင့်လင်းသည်ထက်ပိုသည်၊ ပုံမှန်စားရန်၊ သင်သည်ပုံမှန်ဘ ၀ ကို ဦး တည်ရန်လိုသည်။ ဆိုလိုသည်မှာညနေစာစားပြီးပန်းသီးမှရရှိသောစွမ်းအင်၏သေးငယ်သည့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှထွက်ပေါက်ကိုရှာရမည်ဟုဆိုလိုသည်။ ကျန်းမာတဲ့ပန်းသီးတစ်လုံးကမင်းအတွက်အသုံးဝင်တဲ့အရာတစ်ခုအတွက်မင်းဒီအသုံးဝင်တဲ့စွမ်းအင်ကိုသုံးရမယ်။ တစ်တုံးလောက်ဖြစ်ဖြစ်လမ်းလျှောက်ပါ၊ ကြမ်းပြင်ကနေငါးကြိမ်လောက်တွန်းပြီး၊ ထမင်းစားခန်း / စားပွဲဝိုင်းမှာခြေထောက်တစ်ဖက်ကိုခုန်လိုက်ပါ၊ မင်းဖိနပ်ကိုလှန်လိုက်ပါ။ မှန်ရှေ့တွင်၊ မတူညီသောဘက်၌ ၁၀-၅ ကြိမ်လှည့်ပါ၊ ညနေတွင်ချစ်ရသူတစ် ဦး နှင့်လိင်ဆက်ဆံပါ။ ယေဘူယျအားဖြင့်အစာစားပြီးနောက်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်မှနောက်ထပ်မည်သည့်ကုသနည်းကိုသင်ရရှိမည်ကိုသင်သာမူတည်သည်။ အဓိကအချက်ကတော့သင်ဟာအစားအစာပေါ်မှာပဲမူတည်တာမဟုတ်ဘူး။