စပါးလင်နှင့် ကြက်သားပါသော အသုပ်များ- လူကြိုက်များသော ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံတွင်သာမက စပါးလင်နှင့်ကြက်သားတို့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော အံ့မခန်းအရသာရှိသော အသုပ်များသည် လူကြိုက်များပါသည်။ ကမ္ဘာ၏ အစားအစာများစွာရှိ စားသောက်ဆိုင် မီနူးကိုပင် မှိုနှင့် ကြက်သားမှ ဟင်းလျာများ၏ အမည်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ အထူးသဖြင့် အမျိုးသားများသည် ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော အာဟာရတန်ဖိုး၊ ကျေနပ်မှုနှင့် အရသာကောင်းမွန်သောကြောင့် ထိုကဲ့သို့သော အရသာများကို တန်ဖိုးထားကြသည်။

အသုပ်တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ကြက်သားနှင့် အသီးအနှံများ သေချာပေါက်ဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ဆောင်ရွက်နိုင်ပါသည်။ ပြီးလျှင် ပန်းကန်ကို ပိုစူးရှစေရန်၊ ပြုတ်ထားသောအသားကို ပြုတ်ထားသောအသားဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။

ရှန်ပိန်နွန်မှိုနှင့် ကြက်သားသုပ်လုပ်ရန် အဆိုပြုထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် မိသားစု၏နေ့စဉ်မီနူးကို ကွဲပြားစေပြီး မည်သည့်ပွဲတော်ကိုမဆို အလှဆင်ရန် အိမ်ရှင်မတိုင်းကို ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ ဟင်းချက်နည်းများတွင် သင်သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ခြင်းဖြင့် သို့မဟုတ် ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် သင်စိတ်ကြိုက်ပြောင်းလဲနိုင်သည်ကို သတိပြုသင့်ပါသည်။

ကြက်သားနှင့်စည်သွတ် champignons နှင့်အတူသုပ်အတွက်ကြော်

ကြက်သားနှင့် champignons ပါသော ရိုးရှင်းသောသုပ်အတွက် ချက်နည်းတွင်၊ မီးဖိုချောင်တိုင်းတွင် ရနိုင်သောအတော်လေး တတ်နိုင်သော ထုတ်ကုန်များရှိသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း အရသာရှိသော သရေစာတစ်ခု ပြုလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

• Xnumx ကြက်သားလွှာ;
• 500 ဂရမ်ချဉ်သို့မဟုတ်ဆားနယ်အသီးကောင်;
• ဥ ၂ ဥ၊
• စည်သွတ်ပြောင်း ၈၀ ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 စည်း;
• 1 မုန်လာဥ;
• Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့် 150 ml ကို;
• နံနံပင်စိမ်း။

ကြက်သားနှင့် စည်သွပ်ဘူးခွံနွန်များဖြင့် အသုပ်အတွက် ချက်နည်းအဆင့်ဆင့်ကို ဖော်ပြထားပါသည်။

1. ကြက်သား၊ ဥများနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို နူးသည်အထိပြုတ်ပါ။
2. အမဲသားကို အတုံးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး အခွံခွာထားသော ကြက်ဥများကို လှီးဖြတ်ကာ ကြမ်းတုံးပေါ်တွင် မုန်လာဥနီကို ခြစ်ထားပါ။
3. မှိုကို အမြှောင်းလေးတွေ လှီးဖြတ်ပြီး နံနံပင်နဲ့ ကြက်သွန်နီကို ဓားနဲ့လှီးပါ။
4. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ကွန်တိန်နာတစ်လုံးတွင် ရောမွှေပြီး ချောမွေ့သည်အထိ mayonnaise ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
5. လှပသော အသုပ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ထည့်ပြီး စားသုံးပါ။

ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သား၊ လတ်ဆတ်သော champignons နှင့် walnuts နှင့်အတူသုပ်

ကြက်သား၊ မှို၊ သစ်ကြားသီးတို့နဲ့ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ သုပ်ကို သင့်မိသားစုက သတိမပြုမိပါဘူး။ ပြီးပြည့်စုံသော လိုက်ဖက်သော ထုတ်ကုန်များသည် ၎င်းတို့အား ဖြည့်စွက်စာများ ထပ်ခါထပ်ခါ တောင်းဆိုစေမည်ဖြစ်သည်။

• ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သားအသား 400 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှို 500 ဂရမ်;
• ကြေမွသောသစ်ကြားသီးစေ့ 150 ဂရမ်;
• ဆလတ်ရွက်;
• သခွားသီးချဉ် 2 လုံး;
• 3 ကြက်ဥပြုတ်;
• သဘာဝဒိန်ချဉ် 100 ဂရမ်;
• ဆား, parsley နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သား၊ လတ်ဆတ်သော champignons နှင့် အခွံမာသီးများဖြင့် သုပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းကို အဆင့်ဆင့် ခြယ်သထားသည်။

1. မှိုကို strips တွေဖြတ်, ဆီအနည်းငယ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားနှင့် 10-15 မိနစ်ကြော်။
2. သီးခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အအေးခံထားပါ။
3. အသားကို အတုံးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်ဥပြုတ်နှင့် သခွားသီးချဉ်ကို ဓားဖြင့်လှီးပါ။
4. အသီးအနှံကောင်များ ၊ ကြက်သား ၊ သခွားသီး ၊ ဥ ၊ ဆား ၊ လိုအပ်ပါက ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။
5. တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ဒိန်ချဉ်၌သွန်းလောင်း။
6. ဆလတ်ရွက်များကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တင်ပါ။
7. အပေါ်မှ အခွံမာသီးများကို ဖြူးပြီး အစိမ်းရောင် parsley sprigs ဖြင့် အလှဆင်ပါ။

"တော်ဝင်" စပါးလင်နှင့်ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သားနှင့်အတူ "တော်ဝင်" puff သုပ်အတွက်ကြော်

ကြက်သားနှင့် Champignons ပါသော "တော်ဝင်" သုပ်သည်နှစ်၏အချိန်မရွေးရေပန်းစားသောထိုချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီအရသာလေးက မင်းရဲ့ထူးခြားချက်တွေထဲက တစ်ခုဖြစ်လာမယ်ဆိုတာ သေချာပါစေ။

• ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သားအသား 300 ဂရမ်;
• မှို 500 ဂရမ်;
• ဥ ၂ ဥ၊
• 3 အာလူးဥ;
• 1 ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ခုစီ;
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• ဟင်းရွက်ဆီ;
• Mayonnaise နှင့်ဆား။

"တော်ဝင်" မုန့်ဖုတ်သုပ်၊ စပါးလင်နှင့်ဆေးလိပ်ထားသော ကြက်သားဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော၊ အဆင့်ဆင့်ကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

ကြက်သား၊ Champignons နှင့် Korean မုန်လာဥနီအလွှာနှင့်အတူသုပ်စာရွက်

မုန်လာဥနီ၊ မှိုနှင့် ကြက်သားတို့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော အသုပ်သည် အထူးသဖြင့် ကိုရီးယားမုန်လာဥကို ထည့်ပါက အလွန်အရသာရှိပြီး မွှေးသည်ဟု လူတိုင်းက သဘောတူပါလိမ့်မည်။ အလွှာလိုက်ချထားသော ပန်းကန်သေးသေးလေးများဖြင့် ခွဲထားသော အသုပ်ပန်းကန်များထဲတွင် ဟင်းပွဲသည် အရွေးချယ်ခံရဆုံး စားသောက်ဖွယ်ရာများကိုပင် အနိုင်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

• ကြက်ရင်ပုံသား 300 ဂရမ်;
• မှို 400 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 စည်း;
• ဥ ၂ ဥ၊
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ ၃၀၀ ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆားနှင့် mayonnaise;
• အလှဆင်ဘို့နံနံပင်။

ကြက်သားနှင့် ချမ်ပိန်နွန်များဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော အသုပ်အတွက် အလွှာများအလိုက် အောက်တွင် အဆင့်ဆင့် ဖော်ပြထားပါသည်။

1. ပြုတ်သည်အထိ ရင်သားကို ပြုတ်ပါ (ပါးပါးလှီးထားသော ဓားဖြင့် ထိုးဖောက်ပြီး အဆင်သင့် စစ်ဆေးသည်- အသားမှ ထင်ရှားပေါ်လွင်သော အရည်)။
2. ကြက်ဥကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ဆားရေထဲမှာ အအေးခံပြီး အခွံခွာပြီး အနှစ်ထဲက အဖြူရောင်ကို ခွာလိုက်ပါ။
3. အလတ်စား grater ပေါ်တွင် အဖြူရောင်အနှစ်ကို အခွံခွာပြီး သေးငယ်သောအပေါက်များပါရှိသော grater ပေါ်တွင် အနှစ်များကို သီးခြားပန်းကန်ပြားများထဲထည့်ပါ။
4. ပြုတ်အသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်, အသီးအနှံကောင်များ strips တွေသို့သန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်။
5. မှိုကို ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ 5-7 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
6. ဆီမပါပဲ သီးသန့်ထားပြီး အအေးခံထားပါ။
7. ကိုရီးယားမုန်လာဥနီကို စတိုးဆိုင်မှာ ဝယ်လို့ရပြီး အချိန်ရရင် ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ။
8. အသုပ်အတွက် ခွဲထားသော အသုပ်ပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အလွှာလိုက်ထည့်ပါ။
9. ပထမဦးစွာ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအလွှာကို mayonnaise အလွှာပါးပါးလေးနဲ့ ဆီသတ်ပါ။
10. ကြက်သားကို Mayonnaise ဖြင့် လောင်းချပြီး ဇွန်းဖြင့် အဆင့်လိုက်ပါ။
11. အပေါ်မှ အသီးအနှံများကို ဖြန့်ပြီး mayonnaise ဇယားကွက်တစ်ခုလုပ်ကာ ဇွန်းဖြင့်ဖြန့်ပါ။
12. ကြက်သားပရိုတိန်းတွေကို လောင်းချပြီး မုတ်ဆိုးရိုးနဲ့ ဆီသတ်ပါ။
13. ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ဖြန်း၊ အပေါ်မှ အနှစ်ကို ဖြန်းပေးပါ။
14. ထို့နောက် ချိစ်ကို ခြစ်ထုတ်ကာ အနှစ်ကို ဖြူးကာ အစိမ်းရောင် နံနံပင် အရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။

စည်သွတ်ဘူးခွံနွန်၊ ဒိန်ခဲ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သားသုပ်

Champignons နှင့် Cheese တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ကြက်သားမှပြုလုပ်ထားသောသုပ်သည် နူးညံ့ပေါ့ပါးပြီး စိတ်ကျေနပ်မှုရရှိစေပါသည်။ ဤချည်မျှင်များသည် လှပစွာတွဲစပ်ပြီး နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်နိုင်စေပါသည်။

• စည်သွတ်မှို 400 ဂရမ်;
• ကြက်သား 500 ဂရမ် (မည်သည့်အစိတ်အပိုင်း);
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ 2 ခေါင်း;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်;
• ရှာလကာရည် 3% - 2 ဇွန်း။ ဌ။;
• Mayonnaise 100 ml ကို;
• 3 tbsp ။ ဌ။ ဟင်းရွက်ဆီ;
• အရသာအတွက်ဆား;
• ဇီယာစေ့နှင့် နံနံပင် ၁ စည်း။

စည်သွတ်ဘူးခွံနွန်၊ ဒိန်ခဲနှင့် ကြက်သားသုပ်အတွက် ချက်နည်းကို အချက်အပြုတ်ခရီးစဥ်စပြုနေသော အိမ်ရှင်မများအတွက် အသေးစိတ်ဖော်ပြထားပါသည်။

1. အသားကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် အခြောက်ခံကာ အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။
2. အရသာအတွက်ဆား, ဆီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထား, 15-20 မိနစ်ကြော်။ အလတ်စားမီးပေါ်တွင်။
3. စည်သွပ်ဘူးခွံများကို ရေဆေး၊ ပါးပါးလှီးဖြတ်၊ ကြက်သွန်နီကို အခွံနွှာပြီး အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားပါ။
4. ကြက်သွန်နီကို 15 မိနစ်ထားပါ။ ဆူနေသောရေကို ပန်းကန်ထဲသို့ ခါးမထည့်နိုင်အောင် လောင်းပေးပါ။
5. ဒိန်ခဲကို အလတ်စား အပိုင်းပိုင်းဖြင့် ခြစ်ပါ၊ အစိမ်းရောင်ကို ဓားဖြင့် လှီးဖြတ်ကာ ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်ကို ဖိထားပေးပါ။
6. ကြက်သွန်ဖြူကို Mayonnaise နှင့် ရှာလကာရည် ရောစပ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို လောင်းထည့်ကာ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် ရောမွှေပါ။
7. အသုပ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး အပေါ်မှ ဒိန်ခဲကြော်များဖြင့် ဖြန်းကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပါးပါးလှီးထားသော သို့မဟုတ် အကိုင်းအခက်များ) ဖြင့် အလှဆင်ပါ။

ဆေးလိပ်သောက် ကြက်သား၊ စပါးလင်၊ သခွားသီး နှင့် prunes တို့ဖြင့် သုပ်ပါ။

ကြက်သား၊ မှို၊ ဆီးသီး ပါသော အသုပ်သည် အိမ်ရှင်မများကြားတွင် အထူးရေပန်းစားကြောင်း သတိပြုသင့်ပါသည်။ ဟင်းပွဲအတွက် ထုတ်ကုန်များကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး မည်သည့်ဆိုင်တွင်မဆို ရနိုင်ပါသည်။

• ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သားအသား 500 ဂရမ်;
• မှို 400 ဂရမ်;
• ပျော့ပျောင်းသောဆီးသီး 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• 4 PCs ကြက်ဥနှင့်အာလူးဥ (ပြုတ်);
• 1 လတ်ဆတ်သောသခွားသီး;
• Mayonnaise 300 ml ကို;
• parsley ၏ 3-4 sprigs;
• ဆား၊ နေကြာဆီ။

မီးခိုးကြက်သား၊ စပါးလင်နှင့် ဆီးသီးများပါသော အသုပ်ပြုလုပ်ရန် အဆင့်ဆင့် ချက်နည်းကို အသုံးပြုပါ။

1. အမဲသားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးဖြတ်၊ ကြက်ဥကို ဓားနဲ့လှီးဖြတ်၊ အာလူးကို အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
2. သန့်စင်ပြီးနောက် မှိုများကို အမြှောင်းများ ဖြတ်ကာ ရွှေညိုရောင်အထိ ဆီတွင်ကြော်ကာ ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တင်ကာ အအေးခံထားပါ။
3. သခွားသီးကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး ဆီးသီးများကို လှီးဖြတ်ကာ အကြမ်း grater ပေါ်တွင် ဒိန်ခဲကို ခြစ်ထားပါ။
4. ဆလတ်အစုအဝေးသို့ဆက်သွားပါ - ဆီးသီး၏ပထမအလွှာကိုထုတ်ပါ၊ ထို့နောက်အသားနှင့်အမဲဆီကို mayonnaise ဖြင့်ထားပါ။
5. ထို့နောက် အာလူးများကို ပါးပါးလှီးပြီး ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ mayonnaise ဖြင့် ဆီသတ်ပါ။
6. အပေါ်မှမှို၊ ကြက်ဥနှင့် mayonnaise အလွှာကို တင်ပါ။
7. ချိစ်ကြော်အလွှာကို သခွားသီးတုံးများခင်းပြီး အစိမ်းရောင် parsley sprigs ဖြင့် အလှဆင်ပါ။

ကြက်သား၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် စပါးလင်မှုန့်များပါသော "နတ်သမီးပုံပြင်" အသုပ်ချက်ပြုတ်နည်း

ကြက်သားနှင့် ရှမ်ပိန်နွန်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အသုပ် "နတ်သမီးပုံပြင်" အတွက် စာရွက်မရှိလျှင် ပွဲလမ်းသဘင်သည် ဤမျှလောက် ပွဲလမ်းသဘင် ဖြစ်မည်မဟုတ်ပါ။

• ကြက်ရင်ပုံသား 500 ဂရမ်;
• ဥ ၂ ဥ၊
• မှို 800 ဂရမ်;
• ကြေမွသောသစ်ကြားသီးစေ့ 100 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ ၆ လေးညှင်းပွင့်၊
• ကြက်သွန်နီ 2 ခေါင်း;
• Mayonnaise, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ဓာတ်ပုံချက်နည်းသည် အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုဘဲ ကြက်သားနှင့် စပါးလင်များပါသော အသုပ်ကို ပြင်ဆင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

1. ကြက်သွန်နီကို အခွံနွှာပြီး အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး မှိုများကို လှီးဖြတ်ပြီး 3 tbsp တွင် ကြက်သွန်နီနှင့် အတူကြော်ပါ။ ဌ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 15 မိနစ်။
2. ရင်သားကို ရေဆေးပြီး ပြုတ်ပြီး အအေးခံသည်အထိ အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။
3. ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံနွှာပြီး အခွံခွာကာ ဖိပြီး Mayonnaise ဖြင့် ရောမွှေပါ။
4. ကြက်ဥကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီး အအေးခံကာ အခွံနွှာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
5. အသုပ်တွင်ထုတ်ကုန် 2 အလွှာရှိစေရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုခွဲပါ။
6. ပထမဦးစွာ ကြက်သွန်နီနှင့်မှို၊ ထို့နောက်အသားနှင့် mayonnaise နှင့်အမဲဆီ။
7. ထို့နောက်ကြက်ဥ, အခွံမာသီး, နောက်တဖန် mayonnaise အလွှာနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ။
8. အလွှာများကို တူညီသော အစီအစဥ်အတိုင်း ထပ်ခါတလဲလဲ ပြန်လုပ်ပါ။
9. ပန်းကန်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အနည်းဆုံး 2 နာရီထားပါ။

မီးခိုးကြက်သား၊ စပါးလင်နှင့် ပဲနီစပ်သုပ်

ယနေ့ခေတ်တွင် ကြက်သား၊ မှိုနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးတို့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော သုပ်သည် အထူးသင့်လျော်လာပါသည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်မှုသည်နေ့စဉ်မီနူးအတွက်အချို့သောအမျိုးမျိုးကိုဆောင်ကြဉ်းပေးမည်ဖြစ်ပြီးမည်သည့်မိသားစုပွဲအတွက်မဆိုစားပွဲကိုအလှဆင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

• ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သား 400 ဂရမ်;
• စည်သွတ်အနီရောင်ပဲ 400 ဂရမ်;
• 4 ကြက်ဥပြုတ်;
• 300 ဂရမ် marinated မှို;
• 1 လတ်ဆတ်သောသခွားသီး;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 စည်း;
• ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် parsley ၏ sprigs;
• Mayonnaise 200 ml ။

ကြက်သား၊ ပဲ၊ မှိုတို့ဖြင့် အရသာရှိသော အသုပ်ကို ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် သင့်အချိန်များစွာ ယူမည်မဟုတ်ပါ။

1. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အသုပ်တစ်ခုထဲသို့ လှီးဖြတ်ပြီး အသုပ်ပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပါ။
2. colander ထဲထည့်ပြီးနောက် ပဲများကို အသာပုတ်အောက်တွင် ဆေးကြောပါ။
3. ရေစင်အောင်ထားပြီး ကျန်ပစ္စည်းများကို လောင်းထည့်ပါ။
4. Mayonnaise ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးနှင့် ရောမွှေရန် အရာအားလုံးကို သေချာရောမွှေပါ။
5. အလှဆင်ရန်အတွက် ပင်စိမ်း (သို့) နံနံပင် အနည်းငယ်ဖြင့် အပေါ်မှ အုပ်ပေးပါ။

ကြက်သား၊ champignons၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်

သင်၏အချက်အပြုတ်မှတ်စုစာအုပ်တွင် ကြက်သား၊ စပါးလင်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများပါသော အသုပ်စာရွက်ကို လွတ်လွတ်လပ်လပ် ထည့်လိုက်ပါ။ ၎င်းသည် အလွန်အရသာရှိပြီး မူရင်းဖြစ်သောကြောင့် မည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်နှင့် ရိုမန်းတစ်ညစာတို့ကိုပင် အလှဆင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

• ကြက်သား 400 ဂရမ် (ပြုတ်);
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• မှို 300 ဂရမ်;
• 3 ခရမ်းချဉ်သီး;
• မီးသီး ၁ လုံး;
• Mayonnaise, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား။
• နံနံပင်စိမ်း။

ကြက်သား၊ Champignons နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့် အရသာရှိသောသုပ်အတွက် ချက်နည်းကို အောက်တွင် အသေးစိတ်ဖော်ပြထားပါသည်။

1. မှိုထုပ်များမှရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားပါ၊ ခြေထောက်များ၏ထိပ်ဖျားများကိုဖယ်ရှားပါ။
2. ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးပြီး ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဆီတွင်ကြော်ပါ။
3. ကြက်သွန်နီကို မှိုထည့်ကာ ၁၀ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။ အလတ်စားမီးပေါ်တွင်။
4. အမဲသားကို အတုံးလေးများလှီးဖြတ်ပြီး အသုပ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ အအေးခံထားသော အသီးအနှံများနှင့် ကြက်သွန်နီများကို ထည့်ပါ။
5. လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဒိန်ခဲ၊ ဆားတို့ကို အရသာအတွက် ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ။
6. Mayonnaise ဖြင့် သွန်းလောင်းကာ ညင်သာစွာ ရောမွှေပြီး အပေါ်မှ အစိမ်းရောင် နံနံပင် အရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။
7. ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုမရအောင်ချက်ချင်းကျွေးပါ။

ကြက်သား၊ Champignons၊ ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်, အလွှာ၌ချထားပါ။

ကြက်၊ စပါးလင်၊ ဒိန်ခဲနှင့် ကြက်ဥတို့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော အသုပ်သည် အရသာရှိရုံမျှမက အရသာရှိပြီး မွှေးကြိုင်သော အနံ့ဖြင့် အရသာရှိသည်။

• 2 ကြက်သားလွှာ;
• မှို 500 ဂရမ်;
• ဥ ၂ ဥ၊
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• 15 pcs ပျော့ပျောင်းသောဆီးသီး;
• 3 ချဉ်;
• ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်း;
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်;
• Mayonnaise 200 ml ။

ကြက်၊ မှို၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဥများပါသော အလွှာလိုက်သုပ်အတွက် ချက်နည်းအဆင့်ဆင့်ကို အိမ်ရှင်မ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော အိမ်ရှင်မများသည် လုပ်ငန်းစဉ်ကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် မှန်မှန်ကန်ကန် ရင်ဆိုင်နိုင်စေရန် အဆင့်ဆင့် ဖော်ပြထားပါသည်။

1. ကြက်သားလွှာကို နူးသည်အထိပြုတ်ပြီး အအေးခံကာ အမျှင်များအဖြစ် ခွဲလိုက်ပါ။
2. မှိုများကို ဓားဖြင့်ခုတ်၊ ကြက်သွန်နီကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးပြီး အနည်းငယ် ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ထုထည်တစ်ခုလုံးကို ကြော်ပါ။
3. ကြက်ဥကို ခက်အောင်ပြုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ၊ အခွံခွာပြီး အနှစ်ထဲက အဖြူရောင်ကို ခွာလိုက်ပါ။
4. ရှဥ့်နှင့် အနှစ်တို့ကို အကြမ်းတုံးတစ်ခုပေါ်တွင် ခြစ်ပြီး တစ်ခုနှင့်တစ်ခု သီးခြားစီထားပါ။
5. သခွားသီးသေးသေး ၁ လုံးနှင့် ၅-၆ လုံးတို့ကို ဖယ်ထားပါ။ အလှဆင်ရန်အတွက် prunes၊ ကျန်ရှိသောသခွားသီးနှင့်သစ်သီးခြောက်များကိုသေးငယ်သောအမြှေးပါးများလှီးဖြတ်ပါ။
6. ပရိုတိန်း၊ ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် mayonnaise တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပြီး ခက်ရင်းခွဖြင့် ကောင်းစွာ ကြိတ်ချေပါ။
7. အသုပ်ကို ဤအစီအစဥ်အတိုင်း သိမ်းယူပါ- အသီးအနှံများ၊ အသားနှင့် အမဲဆီများကို mayonnaise ၏ အလွှာတစ်ခုဖြင့် စုစည်းပါ။
8. ထို့နောက်, သခွားသီး, အနှစ်, mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုထား။
9. Mayonnaise ဖြင့် ရက်ရက်ရောရော ရော၍ အနှစ်ကို ဖြန်းကာ ပန်းကန်မျက်နှာပြင်ကို အလှဆင်ပါ - အရွက်ပုံစံဖြင့် သခွားသီးကို ပါးလွှာသော အမြှေးပါးများ လှီးဖြတ်ပါ။
10. ဆီးသီးနှင့် သခွားသီးအရွက်၏ ကောက်ကြောင်းကို ခင်းပါ။

မီးခိုးကြက်သား၊ စပါးလင်နှင့် နာနတ်သီးတို့ဖြင့် သုပ်ပါ။

ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သား၊ စပါးလင်နှင့် နာနတ်သီးပါသော အသုပ်အတွက် ချက်နည်းကို အိမ်ရှင်မတိုင်း သေချာပေါက် လက်ခံသင့်သည်။ ပုံမှန်မဟုတ်သော အရသာရှိသော၊ အရသာရှိပြီး မွှေးကြိုင်သော ဟင်းလျာတစ်ခုသည် မည်သည့်ပွဲတော်၏ ပွဲလမ်းသဘင်ကိုမဆို အလှဆင်နိုင်ပါသည်။

• ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သား 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ ၄ လုံး
• မှို ၆ ခု၊
• 3 tbsp ။ ဌ။ နေကြာဆီ;
• စည်သွတ် နာနတ်သီး 150 ဂရမ်;
• parsley ၏ 4-5 sprigs;
• Mayonnaise 150 ml ကို;
• 3 အနုပညာ။ l ပဲငံပြာရည်;
• ဆားငန်။

ကြက်သားနှင့် စပါးလင်များပါသော အသုပ်ပြုလုပ်ရန် အဆင့်ဆင့် ချက်ပြုတ်နည်းသည် ငယ်ရွယ်သော ထမင်းချက်များအား လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

1. အမဲသားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး အသီးအနှံတွေကို အမြှောင်းလေးတွေ ဖြတ်လိုက်ပါ။
2. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ကြက်ဥများကို ကြေအောင်ခွဲကာ ငံပြာရည်ထည့်ကာ အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။
3. ဒယ်အိုးပူပူတစ်ခုထဲသို့ ဆီနှင့် ဆီလူးပြီး ပန်ကိတ်ကဲ့သို့ ကြော်ကာ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ပါးပါးလေးနှင့် အတိုလိုက် လှီးဖြတ်ပါ။
4. မှိုများကို ဆီတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။
5. ကြက်သားအသား၊ ခုတ်ထစ်ထားသော ပန်ကိတ်၊ အသီးအနှံများကို ကြော်ထားသော အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။
6. စည်သွတ် နာနတ်သီးကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းများဆီ ပေးပို့ပါ။
7. လှီးထားသော နံနံပင်၊ ဆားတို့ကို အရသာအတွက် ထည့်ပြီး mayonnaise ထည့်ပြီး ညင်သာစွာ ရောမွှေပါ။
8. ခွဲထားသော အသုပ်ပန်းကန်လုံးများ သို့မဟုတ် ပန်းကန်သေးသေးလေးများတွင် ထည့်ပြီး ပန်းကန်ကို ချက်ချင်း ကျွေးပါ။

ကြက်သား၊ ဒိန်ခဲ၊ champignons နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူမှိုသုပ်

ကြက်သား၊ Champignons နှင့်ချိစ်တို့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော အသုပ်ကို မိသားစုညစာအတွက် နေ့စဥ်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ စည်သွတ်ပြောင်းဖူးနဲ့ ပန်းကန်ကို ဖျော်ထားရင် ပိုအရသာပိုထွက်ပြီး အသုပ်ကို ပွဲလမ်းသဘင် စားပွဲမှာ ကျွေးလို့ရပါတယ်။

• ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သား 300 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• မှို 400 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်း ၈၀ ဂရမ်;
• 3 မာကျောပြုတ်ကြက်ဥ;
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• 7-9 စည်သွတ်နာနတ်သီးကွင်း;
• တစ်သင်းလုံးအတွက် Mayonnaise ။

ကြက်သား၊ Champignons နှင့် Cheese တို့ဖြင့် အသုပ်ပြုလုပ်ရန် အဆင့်ဆင့် ချက်နည်းကို အသုံးပြုပါ။

1. မှိုများကို အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးပြီး ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ အအေးခံထားပါ။
2. ပြုတ်ထားသောကြက်ဥများကို အခွံခွာ၊ ပါးပါးလှီး၊ ဒိန်ခဲကို ခြစ်ထားသော ခြစ်တစ်ခုပေါ်တွင် ခြစ်ထားပါ၊ ကြက်သွန်ဖြူကို နှိပ်နယ်ကာ ကြက်သွန်ဖြူကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ကာ ပြောင်းဖူးကို အရည်ညှစ်လိုက်ပါ။
3. အသား၊ ဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥ၊ မှို၊ ပြောင်းဖူးနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို မနိစ်၊ ဆားနဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။
4. နာနတ်သီးကွင်းများကို စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပါ၊ အတုံးလေးများတုံးကာ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် တင်ပါ။
5. အပေါ်မှ ဆလတ်ရွက်ကို ဇွန်းဖြင့် ရောပြီး နှစ်သက်သလို အလှဆင်ပါ။

ကြက်၊ စပါးလင်၊ ချဉ်ချဉ်နှင့် ဒိန်ခဲတို့ဖြင့် သုပ်ပါ။

ကြက်၊ စပါးလင်နှင့် ဒိန်ခဲတို့ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော သုပ် "Dubok" သည် ပွဲလမ်းသဘင်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ ဟင်းပွဲအတွက် အသုံးပြုသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို စူပါမားကတ်များတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

• 4 အာလူးပြုတ်;
• ကြိုတင်ပြုတ်ကြက်သားလွှာ 200 ဂရမ်;
• 300 ဂရမ် marinated မှို;
• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်;
• သခွားသီးချဉ် 1 လုံး;
• 4 မာကျော-ပြုတ်ကြက်ဥ;
• လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့၏½စည်း;
• Mayonnaise - လောင်းရန်;
• ဆလတ်ရွက်။

Champignons, ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမှိုသုပ်အဆင့်ဆင့်အတွက်ပြင်ဆင်သည်။

1. ဆလတ်ရွက်များကို ပြားချပ်ချပ်ကြီးတစ်ခုပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပြီး ပန်းကန်ပြားကို အလွှာလိုက်ခင်းရန် အပေါ်မှ ဖြုတ်တပ်နိုင်သော ပုံစံကို အလယ်ဗဟိုတွင် ထားလိုက်ပါ။
2. အောက်ခြေတွင် ခြစ်ထားသော အာလူးများကို ထည့်ပြီး ဆား၊ အမဲဆီဖြင့် mayonnaise ဖြင့်ထည့်ပါ။
3. ထို့နောက် လှီးဖြတ်ထားသော အသားများကို ဇွန်းဖြင့်ဖိကာ mayonnaise ဖြင့် ဆီသတ်ပါ။
4. သခွားသီးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ကြက်သားလွှာပေါ်တင်ပြီး ဆီပြန်ပါတယ်။
5. ခြစ်ထားသော အာလူးအလွှာကို တစ်ဖန်ထည့်ကာ အသီးအနှံကောင်များကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ကာ Mayonnaise ဖြင့် ဆီလိမ်းပါ။
6. အခွံခွာထားသော ကြက်ဥများကို အခွံခွာပြီး ခြစ်ထုတ်ကာ အပေါ်မှ mayonnaise ဇယားကွက်တစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။
7. ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲဖြင့် မျက်နှာပြင်ကို ဦးစွာ ဖြန်းပါ၊ ထို့နောက် ခုတ်ထစ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် မှိုကိုဖယ်ရှားပြီး ပန်းကန်ကို စားပွဲပေါ်တင်ပါ။

ကြက်သားနှင့် Champignons နှင့်အတူချစ်ဖွယ်ကောင်းသောသုပ် "Obzhorka"

သင်နှင့် သင့်မိသားစုသည် ပုံမှန်အတိုင်း "Olivier" သို့မဟုတ် "Mimosa" ကိုငြီးငွေ့ပါက ကြက်သားနှင့် Champignons တို့ဖြင့် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော အသုပ် "Obzhorka" ကို ပြင်ဆင်ပါ။

• Xnumx ကြက်သားလွှာ;
• 4 မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်တစ်ခုစီ;
• ကြက်သွန်ဖြူ ၆ လေးညှင်းပွင့်၊
• မှို 700 ဂရမ်;
• ဟင်းရွက်ဆီ;
• Mayonnaise - လောင်းရန်;
• ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အရသာအတွက်။

ကြက်သားနှင့် Champignons တို့ဖြင့် အသုပ်ပြုလုပ်ရန် အလွန်ရိုးရှင်းသော ချက်နည်းကို အဆင့်များဖြင့် ဖော်ပြထားပါသည်။

1. ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပျော့သွားသည်အထိ ကြော်ပါ။
2. အသုပ်ရောနှောမယ့် သီးခြားနက်နဲတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ရွေးပါ။
3. ကြက်သားလွှာကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးပြီး အသီးအရွက်တွေကို ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဆီနဲ့ကြော်ပါ။
4. မှိုများကို အသီးအရွက်ဆီတွင် ပါးပါးလှီး၍ အနာဂတ်ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
5. ကြက်သွန်ဖြူကို နှိပ်နယ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး Mayonnaise ဖြင့် သမအောင်နယ်ပါ။
6. အရသာအတွက်ဆား, ရောနှော, သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားနှင့်ခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထိပ်။
7. Mayonnaise ဖြင့် ကောင်းစွာပြည့်လာစေရန် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 2-3 နာရီခန့်ထား၍ ကျွေးပါ။