ဆေးဝါးအဖြစ် အစားအစာ- အာဟာရ၏ အခြေခံမူ ၆ ချက်

1973 ခုနှစ်တွင် Gordon သည် အမျိုးသားစိတ်ကျန်းမာရေးအင်စတီကျုမှ သုတေသနလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တစ်ဦးဖြစ်ပြီး အစားထိုးကုထုံးကို စတင်စိတ်ဝင်စားလာသောအခါတွင် သူသည် Indian Osteopath Sheima Singh၊ naturopath၊ herbalist၊ acupuncturist၊ homeopath နှင့် တရားထိုင်သူနှင့် တွေ့ဆုံခဲ့သည်။ သူသည် ကုသခြင်း၏ နယ်နိမိတ်ဆီသို့ Gordon ၏ လမ်းပြဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူနှင့်အတူ သူသည် အရသာခံပြီး အရသာခံနိုင်သော ဟင်းပွဲများကို ပြင်ဆင်ကာ သူ၏ စွမ်းအင်အဆင့်နှင့် စိတ်ဓာတ်ကို မြှင့်တင်ခဲ့သည်။ အိန္ဒိယတောင်တန်းများပေါ်တွင် လျင်မြန်စွာ ရှူရှိုက်ရင်း တရားအားထုတ်သော Singha သည် ကြောက်ရွံ့မှုနှင့် ဒေါသတို့မှ တွန်းထုတ်ခဲ့သည်။

ဒါပေမယ့် Sheim နဲ့တွေ့ဆုံပြီး မကြာခင်မှာပဲ Gordon ဟာ နောက်ကျောဒဏ်ရာကို ခံစားခဲ့ရပါတယ်။ အရိုးအထူးကုဆရာဝန်များသည် ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသော ဟောကိန်းများကို ပေးကာ ခွဲစိတ်မှုတစ်ခုအတွက် သူ့ကို ပြင်ဆင်ပေးခဲ့သည်မှာ သေချာပါသည်။ စိတ်ပျက်အားငယ်စွာဖြင့် Sheima ဟုခေါ်သည်။

“တစ်နေ့ကို နာနတ်သီး ၃ လုံးစားပြီး တစ်ပတ်ကို တခြားဘာမှ မစားဘူး” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။

Gordon က ဖုန်းမကောင်းတော့ဘူးလို့ အရင်တွေးပြီး နောက်တော့ သူရူးသွားပြီ။ ဒါကို ထပ်ခါတလဲလဲ ပြောပြီး တရုတ်ဆေးပညာရဲ့ အခြေခံမူတွေကို အသုံးချနေကြောင်း ရှင်းပြပါတယ်။ နာနတ်သီးသည် နောက်ကျောနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည့် ကျောက်ကပ်ပေါ်တွင် လုပ်ဆောင်သည်။ ထိုအချိန်က Gordon အတွက် အဓိပ္ပါယ်မရှိခဲ့ဘဲ Shayma သည် Gordon နှင့် အရိုးအထူးကုများ နားမလည်သောအရာများစွာကို Shayma သိနားလည်ခဲ့သည်။ ပြီးတော့ သူတကယ်ခွဲစိတ်ဖို့ မသွားချင်ဘူး။

အံ့သြစရာကောင်းတာက နာနတ်သီးက မြန်မြန်ဆန်ဆန် အလုပ်လုပ်တယ်။ Sheima သည် ဓာတ်မတည့်မှု၊ ပန်းနာရင်ကျပ်နှင့် နှင်းခူတို့ကို သက်သာစေရန် နောက်ပိုင်းတွင် ဂလူတန်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ သကြား၊ အနီရောင်အသားများနှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ဖြတ်တောက်ရန် အကြံပြုခဲ့သည်။ ဒါကလည်း အလုပ်လုပ်ပါတယ်။

ထိုအချိန်မှစ၍ ဂေါ်ဒွန်သည် အစားအစာကို ဆေးဝါးအဖြစ် သုံးစွဲရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ မကြာမီ သူသည် ရိုးရာကုထုံးများ၏ ကုထုံးများ၏ အစွမ်းကို ပံ့ပိုးပေးသည့် သိပ္ပံနည်းကျ လေ့လာမှုများကို လေ့လာခဲ့ပြီး ပုံမှန် အမေရိကန် အစားအစာ၏ အဓိက အစားအစာများ ဖြစ်လာသည့် အစားအစာများကို ဖယ်ရှားရန် သို့မဟုတ် လျှော့ချရန် လိုအပ်ကြောင်း အကြံပြုခဲ့သည်။ သူသည် သူ၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနှင့် စိတ်ရောဂါဝေဒနာရှင်များအတွက် အစားအသောက်ကုထုံးကို စတင်ညွှန်ကြားခဲ့သည်။

1990 ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင်၊ Gordon သည် Georgetown ဆေးကျောင်းတွင်သင်ကြားရန်အချိန်ရောက်ပြီဟုဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ သူသည် ဆေးပညာနှင့် စိတ်ပညာစင်တာမှ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ဖြစ်သူ Susan Lord ကို သူမနှင့်ပူးပေါင်းရန် တောင်းဆိုခဲ့သည်။ စကားစုကို ဖန်တီးခဲ့သူ Hippocrates ကို ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏သင်တန်းကို “Food as Medicine” ဟု အမည်ပေးကာ ဆေးကျောင်းသားများကြား လျင်မြန်စွာ ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

ကျောင်းသားများသည် သကြား၊ gluten၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများ၊ အနီရောင်အသားနှင့် ကဖိန်းဓာတ်များကို ဖယ်ရှားပေးသည့် အစားအစာများကို စမ်းသပ်ခဲ့ကြသည်။ အတော်များများက စိုးရိမ်မှုနည်းပြီး တက်ကြွမှု ပိုခံစားရပြီး အိပ်ရေးဝပြီး လေ့လာရတာ ပိုအဆင်ပြေပါတယ်။

နှစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်၊ Gordon နှင့် Lord သည် ဆေးဆရာများ၊ သမားတော်များ၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကျွမ်းကျင်သူများနှင့် ၎င်းတို့၏အာဟာရကို မြှင့်တင်ရန် စိတ်ဝင်စားသူတိုင်းအတွက် ဤသင်တန်း၏ တိုးချဲ့ဗားရှင်းကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ “အစာအဖြစ် ဆေးပညာ” ၏ အခြေခံမူများသည် ရိုးရှင်းပြီး ရိုးရှင်းပြီး မည်သူမဆို ၎င်းတို့ကို လိုက်နာရန် ကြိုးစားနိုင်သည်။

မုဆိုးစုဘိုးဘွားများကဲ့သို့ သင်၏မျိုးရိုးဗီဇအစီအစဉ်နှင့်အညီ စားသောက်ပါ။

၎င်းသည် သင်သည် paleo အစားအသောက်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်နာသင့်သည်ဟု မဆိုလိုပါ၊ သို့သော် ၎င်းပေးထားသော အကြံပြုချက်များကို အနီးကပ်ကြည့်ရှုပါ။ အနည်းငယ်မျှသာ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ နှင့် သကြားမထည့်သော အစားအစာများအတွက် သင်၏ အာဟာရဓာတ် တစ်ခုလုံးကို ပြန်လည်သုံးသပ်ပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းသည် အစေ့အဆန်များ အနည်းငယ်သာစားခြင်း (အချို့လူများက ဂျုံ သို့မဟုတ် အခြားအစေ့အဆန်များကို သည်းမခံနိုင်ခြင်း) နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း အနည်းငယ်သာစားခြင်းကိုလည်း ဆိုလိုသည်။

နာတာရှည်ရောဂါကို ကုသရန်နှင့် ကာကွယ်ရန် ဖြည့်စွက်စာများ မဟုတ်ဘဲ အစားအစာများကို အသုံးပြုပါ။

အစားအစာတစ်ခုလုံးတွင် ပေါင်းစပ်ပါဝင်မှုအားကောင်းပြီး တစ်မျိုးတည်းပေးသော ဖြည့်စွက်စာများထက် များစွာပို၍ထိရောက်မှုရှိသည်။ lycopene နှင့် အခြားသော antioxidants များစွာပါရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးကို စားသည့်အခါ အစွမ်းထက် antioxidant lycopene ကို အဘယ်ကြောင့်သောက်ရသနည်း၊ သွေးခဲ?

စိတ်ဖိစီးမှုလျှော့ချရန် အစာစားပြီး သင်စားသည့်အရာအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။

ဖိစီးမှု သည် အစာခြေခြင်း နှင့် ထိရောက်သော အာဟာရ ပေးပို့မှု ၏ ကဏ္ဍ တိုင်း ကို အနှောက် အယှက် ဖြစ်စေ သည် ။ စိတ်ဖိစီးနေသူများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးသော အစားအသောက်များကိုပင် ကူညီရန်ခက်ခဲသည်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းစားဖို့ သင်ယူပါ၊ အစာစားရတာကို ပိုပျော်စေတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် အစာကို မြန်မြန်စားရန် အချိန်မရှိသဖြင့် ဗိုက်ပြည့်နေကြောင်း အချက်ပြသည်။ ဒါ့အပြင် ဖြည်းဖြည်းချင်းစားတာက သင်ပိုနှစ်သက်ရုံသာမက ကျန်းမာရေးအတွက်ပါ ပိုကြိုက်တဲ့ အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။

ဇီဝဓာတုဗေဒပညာရှင် ရော်ဂျာဝီလျံစ်က လွန်ခဲ့သော အနှစ် ၅၀ က ဇီဝဓာတုဗေဒအရ ထူးခြားသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး နားလည်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည် အသက်အရွယ်နှင့် လူမျိုးတစ်မျိုးတည်းဖြစ်နိုင်ပြီး ကျန်းမာရေးအခြေအနေ၊ လူမျိုးနှင့် ဝင်ငွေ အလွန်ဆင်တူသော်လည်း သင့်သူငယ်ချင်းထက် B6 ပိုလိုအပ်နိုင်သော်လည်း သင့်သူငယ်ချင်းသည် ဇင့်ထက် အဆ 100 ပိုလိုအပ်ပါသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် လိုအပ်သည်များကို ဆုံးဖြတ်ရန် တိကျသော ရှုပ်ထွေးသော စမ်းသပ်မှုများကို လုပ်ဆောင်ရန် ဆရာဝန်၊ အစားအသောက် ပညာရှင် သို့မဟုတ် အာဟာရပညာရှင် လိုအပ်နိုင်သည်။ မတူညီသောအစားအစာများနှင့် အစားအစာများကို စမ်းသပ်ခြင်းဖြင့် ရလဒ်များကို ဂရုပြုခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ကောင်းကျိုးများစွာကို အမြဲလေ့လာနိုင်ပါသည်။

အာဟာရနှင့် စိတ်ဖိစီးမှု စီမံခန့်ခွဲမှု (နှင့် လေ့ကျင့်ခန်း) ဖြင့် ဆေးဝါးများထက် နာတာရှည်ရောဂါ စီမံခန့်ခွဲမှုကို စတင်ရာတွင် ကူညီရန် အထူးကုကို ရှာဖွေပါ။

အသက်အန္တရာယ်ရှိသော အခြေအနေများမှလွဲ၍ ဤသည်မှာ ဆင်ခြင်တုံတရားနှင့် ကျန်းမာသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အက်ဆစ်ပြန်တက်ခြင်းကို လျှော့ချရန်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချရန်နှင့် စိတ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ရန် သန်းပေါင်းများစွာသော အမေရိကန်လူမျိုး သန်းပေါင်းများစွာအသုံးပြုသည့် အက်ဆစ်ဓာတ်တိုးဆေးများ၊ အမျိုးအစား XNUMX ဆီးချိုဆေးများနှင့် စိတ်ကျရောဂါ တိုက်ဖျက်ရေးဆေးများသည် ရောဂါလက္ခဏာများအကြောင်းမဟုတ်ဘဲ အကြောင်းရင်းများသာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အလွန်အန္တရာယ်များသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ရှိတတ်သည်။ စေ့စေ့စပ်စပ်စစ်ဆေးမှုနှင့် ဆေးဝါးမဟုတ်သော ကုသမှုကို ခန့်အပ်ပြီးနောက်၊ ၎င်းတို့သည် ဖြစ်သင့်သလောက်ပင် လိုအပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

အစားအသောက်ကို စွဲလန်းသူ မဖြစ်ပါစေနှင့်

ဤလမ်းညွှန်ချက်များကို အသုံးပြုပါ (နှင့် သင့်အတွက် အရေးကြီးသည့် အခြားအရာများ) ကို အသုံးပြုပါ၊ သို့သော် ၎င်းတို့ထံမှ လွဲမှားခြင်းအတွက် သင့်ကိုယ်သင် အပြစ်တင်ခြင်း မပြုပါနှင့်။ မေးခွန်းထုတ်စရာရွေးချယ်မှု၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို သတိပြုပါ၊ လေ့လာပါ၊ သင်၏ပရိုဂရမ်သို့ ပြန်သွားပါ။ ပြီးတော့ တခြားသူတွေစားတဲ့ အစားအစာအတွက် သင့်အချိန်နဲ့ ခွန်အားကို မဖြုန်းတီးပါနဲ့။ ၎င်းသည် သင့်အား ရူးကြောင်ကြောင်နှင့် ငြိမ့်ညောင်းစေမည်ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် သင်၏အစာခြေမှုကို ပျက်ပြားစေမည့် သင်၏စိတ်ဖိစီးမှုအဆင့်ကို တိုးမြင့်စေမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ဒါက မင်း ဒါမှမဟုတ် ဒီလူတွေကို ကောင်းကျိုးပေးမှာ မဟုတ်ဘူး။