ပါဝင်ပစ္စည်းများမှိုနှင့်အတူ Minced ဆန်
| ဆန် groats | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သွေ့ခြောက် porcini မှို | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
p တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်းဆန်ပြုတ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ၁၅၀ ကိုအရည်ကျိုမာဂျရင်း၊ ထောင်းထားသောကြက်ဥများ၊ ပါးပါးလှီးထားသောနံနံပင် (သို့) ဇီယာစေ့တို့ကိုညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 366.2 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 460 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 13.8% | 3.8% | 724 ဂရမ် |
| fats | 8 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 14.3% | 3.9% | 700 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 67.3 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 30.7% | 8.4% | 325 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 34.8 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 5.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 25.5% | 7% | 392 ဂရမ် |
| ရေ | 19.6 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 0.9% | 0.2% | 11597 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.8 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 0.9% | 3000 ဂရမ် |
| Retinol | 0.03 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.08 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 5.3% | 1.4% | 1875 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 16.7% | 4.6% | 600 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 54.3 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 10.9% | 3% | 921 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 1.6% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 2.7% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 28.2 μg | 400 μg | 7.1% | 1.9% | 1418 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 4.4 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 4.9% | 1.3% | 2045 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.9 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 12.7% | 3.5% | 789 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 7.143 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 35.7% | 9.7% | 280 ဂရမ် |
| niacin | 5.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 524.8 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 21% | 5.7% | 476 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 25.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.6% | 0.7% | 3922 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 79.5 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 265% | 72.4% | 38 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 55.2 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 13.8% | 3.8% | 725 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 26.9 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2.1% | 0.6% | 4833 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 41 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.1% | 1.1% | 2439 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 204.4 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 25.6% | 7% | 391 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 575.8 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 25% | 6.8% | 399 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 17.4 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 104.1 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 7.8% | 2.1% | 1286 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.2% | 12500 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 6.1 μg | 10 μg | 61% | 16.7% | 164 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 1.0062 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 50.3% | 13.7% | 199 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 204.9 μg | 1000 μg | 20.5% | 5.6% | 488 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 1.4% | 1892 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 20.8 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 41.1 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 9732 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.1715 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 9.8% | 2.7% | 1024 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 68.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.3 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
မှိုနှင့်အတူဆန် minced ဆန် ဗီတာမင် B2 ၁၆ ဒသမ ၇ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင်အီး ၁၂ ဒသမ ၇ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် PP ၃၅,16,7% ပိုတက်စီယမ် ၂၁ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဆီလီကွန် ၂၆၅ ရာခိုင်နှုန်းမဂ္ဂနီစီယမ် ၁၃,12,7% ဖော့စဖရပ်စသည်။ - ၂၅.၆%၊ ကလိုရင်း - ၂၅%၊ ကိုဘော့ - ၆၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၅၀.၃%၊ ကြေးနီ - ၂၀.၅% -
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ပြန်လည်သင့်လျော်သောဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုမှိုနှင့်အတူမှော်ဆန်ဆန် PER 100 ဂရမ်
- 333 kCal
- 286 kCal
- 743 kCal
- 41 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၆၆.၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းမှိုများနှင့်အတူရောနှောထားသောဆန်၊ စာရွက်၊