ပါဝင်ပစ္စည်းများချုံ buckwheat ဂျုံယာဂု
| buckwheat မြေအောက် | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| ရေ | ၁.၀ (ဖန်ခွက်) |
| တိရိစ္ဆာန်အဆီ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အဆီ၊ ဆား၊ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ထားသောဂျုံစေ့ကိုဆူပွက်သောရေနှင့်ပြုတ်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟင်းပွဲများကိုအဖုံးဖြင့် buckwheat ဖြင့်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားပါ။ ပူပြင်းသည့်မီးဖို၌ထားပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 98.7 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1706 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.6 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.7% | 4.8% | 2111 ဂရမ် |
| fats | 2.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 3.9% | 4% | 2545 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17.1 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 7.8% | 7.9% | 1281 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 27.7 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5% | 5.1% | 2000 ဂရမ် |
| ရေ | 72.2 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.2% | 3.2% | 3148 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 ဂရမ် |
| Retinol | 0.002 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 6.8% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.8% | 2.8% | 3600 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 5.1% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 2.1% | 4878 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.7 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 11.3% | 11.4% | 882 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.6976 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 8.5% | 8.6% | 1178 ဂရမ် |
| niacin | 1.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 111.3 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 4.5% | 4.6% | 2246 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 8.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.8% | 0.8% | 11905 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 23.2 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 77.3% | 78.3% | 129 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 56.1 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 14% | 14.2% | 713 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 3.5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.3% | 37143 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 26.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.7% | 2.7% | 3774 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 81.9 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 10.2% | 10.3% | 977 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 436.9 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 19% | 19.3% | 526 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.9 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.6% | 10.7% | 947 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 1 μg | 10 μg | 10% | 10.1% | 1000 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.4487 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 22.4% | 22.7% | 446 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 185.3 μg | 1000 μg | 18.5% | 18.7% | 540 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 15.3% | 660 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| တိုက်တဲန်း | 9.5 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 60606 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | 4545 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.5916 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.9% | 5% | 2028 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 17.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.5 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
မြည်းကြိုးကိုဖြည်ဂျုံယာဂု ဗီတာမင်အီး - ၁၁.၃%၊ ဆီလီကွန် - ၇၇.၃%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၁၄%၊ ကလိုရင်း - ၁၉%၊ မန်းဂနိစ် - ၂၂.၄%၊ ကြေးနီ - ၁၈.၅%၊ ၁ ၁%
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အသား၏ပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ပါဝင်မှုနည်းသော buckwheat ဂျုံယာဂု ၁၀၀ ဂရမ်
- 308 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၉၈.၇ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်သည့်နည်းလမ်းချုံဂျုံဂျုံယာဂု၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ။