ပါဝင်ပစ္စည်းများသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Vinaigrette
| ပန်းသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သစ်တော်သီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန်လာဥနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သခွားသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အာလူး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| တရုတ်နံနံအမြစ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နံနံပင် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပဲအစိမ်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| Mayonnaise | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဆလတ်ရွက်သုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| လိမ္မော်သီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သံပုရာဖျော်ရည်ကို | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အခွံခွာထားသောပန်းသီးများနှင့်သစ်တော်သီး (အစေ့အသိုက်ကိုဖယ်ရှားပြီး)၊ မုန်လာဥနီနှင့်အာလူးပြုတ်များ၊ အရေပြားနှင့်သခွားသီးများကိုပါးပါးလှီးဖြတ်ထားပါ။ ပြင်ဆင်ထားသောနံနံပင်နှင့်တရုတ်နံနံအမြစ်ကိုထုထောင်းထားပါ။ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစည်သွတ်ပဲစေ့များနှင့်ရော။ ဆား၊ သကြား၊ သံပုရာရည်တို့ထည့်ပြီး mayonnaise နှင့်ရောနယ်ပါ။ အသုပ်ကိုဆလိုက်တစ်ခုတွင်ထားပြီးဆလတ်ရွက်၊ လိမ္မော်ရောင်အချပ်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.8% | 2.2% | 3619 ဂရမ် |
| fats | 8.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 14.6% | 11.4% | 683 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12.4 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.7% | 4.4% | 1766 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.4 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9% | 7% | 1111 ဂရမ် |
| ရေ | 89.3 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.9% | 3% | 2545 ဂရမ် |
| ပြာ | 1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 1100 μg | 900 μg | 122.2% | 95.1% | 82 ဂရမ် |
| Retinol | 1.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.08 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 5.3% | 4.1% | 1875 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.9% | 3% | 2571 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 1.7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.2% | 29412 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 4.7% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 7.8% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 2.6% | 3077 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 23.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 26.3% | 20.5% | 380 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 4.3 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 28.7% | 22.3% | 349 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.1% | 7143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.1486 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 5.7% | 4.4% | 1741 ဂရမ် |
| niacin | 0.8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 348.1 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 13.9% | 10.8% | 718 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 38.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.8% | 3% | 2611 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.7 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 2.3% | 1.8% | 4286 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 26.2 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 6.6% | 5.1% | 1527 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 74.8 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 5.8% | 4.5% | 1738 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 11.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.1% | 0.9% | 8850 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 54.8 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 6.9% | 5.4% | 1460 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 25.1 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 1.1% | 0.9% | 9163 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 316.9 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 112.1 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 51.4 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.3 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 7.2% | 5.6% | 1385 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 1.4% | 5556 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 22.6% | 345 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 20.9 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1022 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.1% | 4% | 1957 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 95.6 μg | 1000 μg | 9.6% | 7.5% | 1046 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 5.7 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 142.6 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 18.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21164 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 4 μg | 50 μg | 8% | 6.2% | 1250 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.2149 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1.4% | 5584 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 4 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 4.9 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ Vinaigrette ဗီတာမင်အေ၊ ၁၂၂.၂%၊ ဗီတာမင်စီ ၂၆.၃%၊ ဗီတာမင်အီး - ၂၈.၇%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၃.၉%၊ ကိုဘော့ - ၂၉% ။
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ Vinaigrette PER 100 g
- 47 kCal
- 47 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 77 kCal
- 34 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 16 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၂၈.၅ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှဗီနာဂရက်ချက်ကိုမည်သို့ပြင်ဆင်ရမည်၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ။