ပါဝင်ပစ္စည်းများမုန့်နှင့်အတူ Champignon ငံပြာရည်။
| သံပယိုသီး | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| ချန်ပီယံလိဂ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဂျုံမှုန့်, ပထမတန်း | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| မုန့် | ၁.၀ (ဖန်ခွက်) |
| ကြက်အနှစ် | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| သကြား | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အချိုပွဲများကိုအချပ်များဖြစ်အောင်လှီးပြီးထောပတ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ၊ သံပုရာသီး ၁ လုံးမှအရည်ညှစ်၊ အသားနှင့်မှိုဟင်းရည် ၂-၃ ဇွန်းထည့်ပြီးပျော့သည်အထိတည်ပါ။ အခြားဇလုံတစ်ခုတွင်ထောပတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်ကိုပြုတ်ပြီးမှိုငံပြာရည်၊ ဝိုင်ဖြူ ၁/၂ ခွက် (မုန့် ၁/၂ ခွက်) လိုချင်သောသူ၊ ပြုတ်ပြီးမှိုထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ပါ၊ ဇလုံတစ်ခုထဲသို့အရည်လောင်း၊ အနှစ်၊ ဆားနှင့်သကြားထည့်ပါ၊ ရောမွှေပါ၊ အပူ + ၇၀-၇၅ ဒီဂရီအထိ၊ မှိုများလောင်းပါ။ ပြုတ်ရန်ငံပြာရည်ကိုသုံးပါ။ ကြက်သား၊ ဝက်ခြေထောက်၊ ခေါင်း၊ ရင်သား
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 163.1 kCal | 1684 kCal | 9.7% | 5.9% | 1032 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 5.3% | 3.2% | 1900 ဂရမ် |
| fats | 14.7 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 26.3% | 16.1% | 381 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.8% | 1.1% | 5475 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 56.9 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.5 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 12.5% | 7.7% | 800 ဂရမ် |
| ရေ | 46.4 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2% | 1.2% | 4899 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.6% | 450 ဂရမ် |
| Retinol | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4% | 2.5% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 11.1% | 6.8% | 900 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 83.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 16.6% | 10.2% | 601 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 1 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 20% | 12.3% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.08 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4% | 2.5% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 2.1% | 2899 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.1% | 1000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 5.5 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 6.1% | 3.7% | 1636 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.3% | 1429 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.5 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 3.3% | 2% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 6 μg | 50 μg | 12% | 7.4% | 833 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 2.164 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 10.8% | 6.6% | 924 ဂရမ် |
| niacin | 1.5 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 204.1 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 8.2% | 5% | 1225 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 46.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.6% | 2.8% | 2160 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.07 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.1% | 42857 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 9.7 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.4% | 1.5% | 4124 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 22.6 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.7% | 1% | 5752 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 20.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 1.2% | 4950 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 100.5 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 12.6% | 7.7% | 796 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 907.9 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 39.5% | 24.2% | 253 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 28.6 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 20.1 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 2.3 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.9 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5% | 3.1% | 2000 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 10 μg | 150 μg | 6.7% | 4.1% | 1500 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 6.4 μg | 10 μg | 64% | 39.2% | 156 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0411 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.1% | 1.3% | 4866 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 3.1% | 1961 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 4.5% | 1346 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 7 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.4 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 9.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43478 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 5.2% | 1190 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.4659 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.9% | 2.4% | 2576 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 1.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.4 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
မုန့်နှင့်အတူ Champignon ငံပြာရည်။ ဗီတာမင်အေ - ၂၂.၂%၊ ဗီတာမင် B22,2 - ၁၁.၁%၊ ကိုလင်း - ၁၆.၆%၊ ဗီတာမင် B2 - ၂၀%၊ ဗီတာမင် H - ၁၂%၊ ဖော့စဖောရက် - ၁၂.၆%၊ ကလိုရင်း ၃၉.၅%၊ ကိုဘော့ ၆၄%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
ကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုနှင့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုမုန့်နှင့်ရှမ်ပင်းဂုံအချဉ်များ။ ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်း
- 34 kCal
- 27 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 119 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 163,1 kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်၊ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းမုန့်နှင့်အတူရှမ်ပိန်ဂရမ်ဆော့စ်။ , စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်။