ပါဝင်ပစ္စည်းများအာလူးနှင့်အတူကျောက်ချဉ်နှင့်တံထွေး
| Atlantic anchovies, စည်သွတ်ဘူး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကက်စပီယံကြမ်းပြင် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အာလူး | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နေကြာဆီ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရှလကာရည် | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အသုပ်တစ်ခွက်ကိုဆန်ခါတလျှောက်အာလူးကြော်များကိုပွတ်။ ဆလိုက်တွင်ထားပါ။ ဆလိုက်၏အောက်ခြေတွင်ကျောက်ဆူးသို့လှိမ့်ထားသောကျောက်ဆူးများကိုနေရာချပါ။ ကြက်သွန်ဖြူများကိုကြက်သွန်ဖြူအကြားခွဲထားပါ။ အာလူးများကိုဆီ၊ ရှလကာရည်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ပြုလုပ်ပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 156.5 kCal | 1684 kCal | 9.3% | 5.9% | 1076 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 12.3 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 16.2% | 10.4% | 618 ဂရမ် |
| fats | 7.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 14.1% | 9% | 709 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 4.4% | 2.8% | 2258 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 39.8 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 10% | 6.4% | 1000 ဂရမ် |
| ရေ | 82.7 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.6% | 2.3% | 2748 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.4 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 21.3% | 300 ဂရမ် |
| Retinol | 0.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 4.3% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 11.1% | 7.1% | 900 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 23.9 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 4.8% | 3.1% | 2092 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 3.8% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.3 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15% | 9.6% | 667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1.6% | 4000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 8.9% | 5.7% | 1125 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.3% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 7.3% | 4.7% | 1364 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.7% | 2381 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.9418 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 19.7% | 12.6% | 507 ဂရမ် |
| niacin | 1.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 546.4 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 21.9% | 14% | 458 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 70.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7.1% | 4.5% | 1416 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 40.3 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 10.1% | 6.5% | 993 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 86.4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 6.6% | 4.2% | 1505 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 90.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 9.1% | 5.8% | 1104 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 177.8 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 22.2% | 14.2% | 450 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 749.5 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 32.6% | 20.8% | 307 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 553.3 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 67.8 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 87.9 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.9 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.6% | 6.8% | 947 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 17.5 μg | 150 μg | 11.7% | 7.5% | 857 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 9.8 μg | 10 μg | 98% | 62.6% | 102 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 45.4 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1461 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 7.3% | 4.7% | 1369 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 130.4 μg | 1000 μg | 13% | 8.3% | 767 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 9.6% | 667 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 6.5 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 294.9 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 240.8 μg | 4000 μg | 6% | 3.8% | 1661 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 34.5 μg | 50 μg | 69% | 44.1% | 145 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.0386 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 8.7% | 5.6% | 1155 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 8.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.1 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 74.4 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
အာလူးနှင့်အတူကျောက်ချဉ်များနှင့်တံတွေးထွေး ဗီတာမင် A နှင့် ၃၃.၃%၊ ဗီတာမင် B33,3 - ၁၁.၁%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၅%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၉.၇%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၁.၉%၊ %, ကလိုရင်း - 11,1%, အိုင်အိုဒင်း - 6%, ကိုဘော့ - 15%, ကြေးနီ - 19,7%, molybdenum - 21,9%, ခရိုမီယမ် - 22,2%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
ကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုကျောက်ဆူး ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်အာလူးနှင့်အတူကျောက်မျက်များနှင့်တံတွေးထွေးခြင်း။
- 192 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 255 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၅၆.၅ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းအာလူးများ၊